Ուտելիք եւ Խմիչք, Բաղադրատոմսեր
Համեղ բաղադրատոմսեր: ուտեստներ crabs
Եթե դուք սիրում ծովամթերք, որ ուտեստ ծովախեցգետին միս կլինի հրաշալի ժամանակը ձեր դիետայի. Նրանք ունեն հաճելի համ, հարուստ nutrients, եւ, միեւնույն ժամանակ, կարող է սպառվում է diet. Ինչպես հարկն է բարկանալ crabs, նրանք պետք է Արնանման ջրի մեջ, դա արդեն եռում եւ podsolit: Երբ Crabs եւ թեքվել դեպի ներքեւի եւ փոխել գույնը է կարմիր-նարնջագույն, դուք կարող եք քաշեք դուրս: Crabs կարող պատրաստել աղցաններ եւ Ապուրներ եւ sauces եւ նախուտեստներ.
Ճաշատեսակներ crabs: Julien
Եռալ 400 գ ծովախեցգետնից, մաքուր եւ բաժանել փոքր կտորների, իսկ հեռացնելով chitin ափսե: Այնուհետեւ, 2 մեխակ են սխտորով պետք է կտրել եւ տապակել նրբորեն է երկար բռնակով կաթսա. Ավելացնել 100 մլ սպիտակ գինի, ծովախեցգետին միս եւ խառնել, պահել ցածր ջերմության մինչեւ գինին է Գոլորշիացված. 400 մլ սերուցք տաքացնում եւ միացնել հետ խառնուրդի մի երկար բռնակով կաթսա, անցկացնելու համար 6 րոպե ցածր ջերմության. Երբ թույն, դա անհրաժեշտ է ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ:
1 փաթեթ աղվափնջիկ խմորեղեն ռուլետ տորթ 2-3 մմ հաստ. Ճզմում A Glass Cake էլեմենտներ 18-20 շրջանակները: Հետաձգել կեսը եւ երկրորդ կեսը մի փոքր տրամագծով ապակի կտրել rims. Այս rims է դնում ամբողջ mug, խոզանակ հետ ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ դրվում է 15 րոպե է ջեռոցում: Այս molds պետք է լրացնել խառնուրդի crabmeat, քրքրված ցանել 50 գ պանիր եւ թխել եւս 5 րոպե հալեցնում պանիր.
Ճաշատեսակներ crabs: վիետնամերեն ապուր
Առաջին, դուք պետք է եփել ապուր: 3 լիտր ջուր, դուք պետք է 1 հավ եւ մի փոքր կտոր կոճապղպեղի արմատ: Ապա վերցնել 50 գ խաշած հավի եւ ծովախեցգետին միս, կտրել նրանց մեջ շերտերով. Կես cut պղպեղ մեջ cubes. Ավելացնել դեպի 1 ճաշի գդալ կանաչ ոլոռ եւ թակած 5 սունկ shiitake (փոխարինող), լցնել խառնուրդ էր 200 գրամ հավի արգանակ եւ եփել 10 րոպե, ապա ավելացնել 1 ծեծի են ենթարկել ձու եւ օսլա գդալ diluted ջրով: Բերել այն խառնուրդ է շարժակազմի եռալ, եւ, առանց հապաղելու, հեռացնել ջերմության. Սնուցել է սեղանի վրա, շաղ տալ ապուր յուրաքանչյուր ափսե թակած լոր ձու, դժվար խաշած, եւ կանաչ սոխ.
Ճաշատեսակներ crabs. Brodetto ալբաներեն
Եռալ 100 գ ծովախեցգետնից, մաքուր ու կտրել նրանց. 6 Բարկանալ կարտոֆիլ ու կտրել նրանց մեջ շերտ. Խառնել կարտոֆիլի եւ crab միս, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, մաղել հետ բուսական յուղի. Շաղ տալ հետ թակած մաղադանոս, ավելացնել մի քիչ քացախ (0.5 բաժակ) եւ այս ամենը եփել մոտ 30 րոպե:
Ճաշատեսակներ crabs: կանապեներ
Է պատրաստել Canapes հետ ծովախեցգետին, թակած կանաչ սոխ (5 գրիչների), մի քիչ սամիթ, նեխուր ցողուն եւ կես պղպեղ: 1 - ը կարող է պահածոյացված ծովախեցգետին մսի Միքս հետ թակած կանաչի, մի խառնուրդ 1 ճաշի գդալ մայոնեզ եւ մանանեխ 1 գդալ, աղ:
Արդյունքում ստացված աղցան ծովախեցգետնով պառկել գազար տերեւների (ցանկալի է վեպ), զարդարի հետ մաղադանոս տերեւների. Յուրաքանչյուր թերթ դրվում է հաց (հարմար կոտրիչ կամ տորթերի): Canapes պատրաստ է!
Crab ուտեստներ: Տորթեր կիտրոն-սամիթ սոուսով
Նախ, պատրաստել սոուս: Այս Միքս ¼ բաժակ nonfat սերուցք 200 գ մայոնեզ, թակած մաղադանոս եւ սամիթ, 1 ճաշի գդալ մաշված կիտրոնի կեղեւ, կիտրոնի հյութ եւ թեյի գդալ մանրացված սխտոր մեխակ. The խառնուրդ էր մնացել այն սառնարանում մինչեւ հաստ.
Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել տորթ. Հալեցնում է անցնող կարագի, ավելացնել Նյութի մանր թակած 1 մեխակ սխտոր, մի փունջ կանաչ սոխ եւ ½ զանգը պղպեղ եւ տապակել: Ավելացնել խառնուրդին 1 ձու, ½ բաժակ հացի թխվածքաբլիթներ, 3 ճաշի գդալ սերուցք (յուղ), մի գդալ եւ մանանեխ. Խառնել նաեւ, ավելացնել աղ, սեւ պղպեղ, Նյութի մանր թակած մաղադանոս (1 փունջ), եւ նույն գումարը կանաչ սոխ: Պահածոյացված ծովախեցգետին միս (450 գր) կտրել մեջ մանր կտորների, եւ դրանք ավելացնել խառնուրդին բանջարեղենի եւ ձեւավորել մի փոքր գնդիկ (դրանց հաստությունը պետք է լինի մոտ 2 սմ): 100 գ հացի փշրանքները, խառնել մի քառորդ բաժակ frayed Parmesan պանիր եւ roll արդյունքում խառնուրդից ծովախեցգետին տորթեր. Դնում նրանց սառնարանում 2 ժամ: Խառնել մի լիքը գդալ ցանկացած բուսական յուղի եւ կարագի, տաքացնում է մի թավա եւ տապակել, tortillas (դուք պետք է ստանալ ընդերքը): Երբ դուք բերել սեղանին, լցնել սոուս տորթ.
Similar articles
Trending Now