Կարմիր կաղամբ բաղադրատոմսեր

Կարմիր կաղամբ ունի նույն մեծ շարք վիտամիններ, ինչպես նաեւ կաղամբ, որը դնում է նրանց ձմռանը վրա անդա ֆրանսերեն: Ի վերջո, ձմռանը եւ վաղ գարնանը, կարմիր կաղամբ բաղադրատոմսեր , որտեղ կա թարմ, եւ sauerkraut, ապահովում է մարդու մարմնին վիտամին C, որի բացակայությունը հատկապես սուր է այս պահին: Այն կարող է եփել marinate, պահել թարմ:

Շատ բուսական ճաշատեսակներ ներառել կարմիր կաղամբ բաղադրատոմսերը բազմազան են: Օրինակ, դուք կարող եք խոհարար այն հունարենով. Նյութի մանր կտրել 600 գ կարմիր կաղամբով. Preheat է զամբյուղ 100 գ կարագ, դնում դրա մեջ եւ կաղամբ, ծածկված սերտորեն մի խուփ, շոգեխաշել: Որ երկու քաղցր պղպեղ կտրել կես սերմերը, կտրել այն շերտերով. Հեռացնել մաշկը մի քանի լոլիկ (է այն դարձնել ավելի հեշտ է կրակել, դուք պետք է լցնել եռացող ջրի վրայով լոլիկ), նրանք քանդվել. Վերցրեք 200 գ կանաչ ոլոռ (ավելի լավ է օգտագործել պահածոյացված, քամել են հեղուկ դրանից): Բոլոր բանջարեղեն եւ կաղամբ միացնել, եթե անհրաժեշտ է, ավելացնել ջուր եւ եփել մի քանի րոպե 40 Մի քանի րոպե առաջ է դուրս գազի, բանջարեղեն ավելացնել աղ, 200 գ diced եփած երշիկ, աղացած պղպեղ, երկու պյուրե սխտոր մեխակ.

Կարմիր կաղամբ մարինացվ պատրաստվում է նույն կերպ, ինչպես սպիտակ կաղամբով. Ըստ ամենապարզ դեղատոմսի մարինադ պատրաստված է 100 գ աղ, 125 գ շաքարավազ եւ 100 մլ 9% քացախ մեկ լիտր ջրով: Լաթ կաղամբ է անհրաժեշտ, մեկ րոպե problanshirovat եւ անմիջապես cooled է ջրով: Բարկանալ է մարինադ, ի վերջո լցնել քացախ մեջ այն. Կաղամբ հերթափոխը բանկերում եւ լցնել տաք մարինադ չկա. Համար բուրմունք դրվել Յուրաքանչյուր բանկա կտորների վեց peppercorns (եւ սեւ եւ անուշահոտ): Մանրէազերծել բանկա 20-25 րոպե:

Կարմիր կաղամբ շոգեխաշել պատրաստվել է հետեւյալ բաղադրիչներից. Ա ֆունտ կաղամբ, աղ, 100 մլ արգանակ, պղպեղ, գդալ մարգարին, շաքար, երկու խնձոր, 60-80 գ թթվասեր, մաղադանոս: Կաղամբ Նյութի մանր թակած, տեղափոխելու մեջ հարմար ամանի մեջ, ավելացնել աղ է նույն, մարգարին, աղացած պղպեղ, լցնել արգանակ եւ շոգեխաշել մինչեւ կեսը, ապա ավելացնել շերտ peeled խնձոր, շաքար եւ եփել, մինչեւ այն դառնում է փափուկ բավարար. Պատրաստի ծիլեր թթվասեր եւ ջերմ, բայց ոչ, բերում է եռալ: Նախքան կերակրման են սեղանի շուրջ, շաղ տալ թակած մաղադանոս տերեւները:

Այն կարող է օգտագործվել թարմ կարմիր կաղամբով. Աղցան բաղադրատոմսեր շատ բազմազան է.

Աղցան կարմիր կաղամբով

Ծնոտ վրա grater մեծ անցքերը կես կիլոգրամ կաղամբ, երկու խնձոր եւ երկու թթու վարունգ, սոխ քանդվել. Ապրանքներ համատեղել, սեզոնի հետ, շաքար, երկու ճաշի գդալ grated ծովաբողկ, աղ, բուսական յուղի եւ թողնել մի քանի ժամվա ընթացքում: Զարդարի հետ, դեղաբույսերի.

Աղցան կարմիր կաղամբով եւ լոբի

Մի փոքր ղեկավար կաղամբ ծնոտ վրա կոշտ grater. Season հետ, աղ, ավելացնել թակած սոխ, շաքար, եւ ամբողջ համաձուլում նրբորեն եւ հեռանալ րոպե 20 Դրանից հետո միացնել մի բաժակ խաշած լոբի, լցնել ձեթ, շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Դրեք մի գունդ ու շաղ տալ հետ թակած ձվի.

Պահվում է հետագա օգտագործման ձեւով աղցաններ, խառը բանջարեղեն կարող է նաեւ լինել կարմիր կաղամբ: Recipes նրա հետ քիչ տարբեր, բայց նրանք հասանելի են. Օրինակ, մի կաղամբ platter.

Վերցրեք մեկ կիլոգրամ կարմիր քաղցր պղպեղ, կաղամբ եւ գույնի, գազար, սոխ - 300 գ, կարմիր կաղամբ կտրել. Գույն եւ բաժանվում է florets problanshirovat 4 րոպե ջրի հետ, աղ, թույն: Կտրել մնացած բանջարեղենի. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բանկաների, լրացնելով նրանց «ուսերին», - հետ, բացի սամիթ սերմերի, Bay տերեւները, թարխունի ճյուղ, peppercorns (եւ անուշահոտ, եւ սեւ): Լցնել մարինադ խառնուրդ, իսկ դա տաք. Բանկերը warmed: կես լիտրանոց - 20 րոպե, եւ լիտր - 25 մարինադ պատրաստված է համակցված մեկ լիտր ջրի 125 գրամ շաքար, 100 գ աղ եւ 450 գ 9% քացախ.