Կարկանդակ saury

Տորթ թխում են ջեռոցում, այն բաղկացած է երկու բաղադրիչներից `խմոր եւ լրացնելով: Ռուսաստանի համար երկար ժամանակ է թխել Կարկանդակներ, շոռակարկանդակ, կարկանդակ, Կարկանդակներ, Kurniki, սիբիրյան կարկանդակ եւ ավելի. Recipes շատ. Տատանումները վերաբերող տեխնոլոգիայի պատրաստման (թխում են ջեռոցում, տապակած մի անցնող կամ մեծ քանակությամբ նավթ), ինչպես նաեւ ձեւակերպման քննության (առանց խմորիչ, շերտավոր, խմորիչ, եւ այլն) եւ լցնում.

Օրինակ, մի կարկանդակ պատրաստված բարդ միս, ձուկ, հատապտուղներ, կաղամբի եւ սնկով լցոնում: Ի տարբերություն բաց Cheesecakes կամ Կարկանդակներ անել նրանց փակ է, եւ տարբեր շերտերն են առանձնացված լրացնելու Բլիթներ, այնպես որ, լրացնելով կարկանդակ միշտ շատ հյութեղ եւ պահպանում է համային իրենց բաղադրիչների. Սիբիրյան Կարկանդակներ ունեն նաեւ առանձնահատկություններ նրանք թխած թարմ ձուկ - սիգ եւ IDE. Ավելի ուշ, թռել են ձկան տորթերի սկսեցին դնելով պահածոյացված ձուկ, այնպես որ, թխել մի տորթ հետ saury, այն դարձնել մասնավոր.

Է խնայել ժամանակը, լցոնումներ չեն անում նման բազմաշերտ, օրինակ, մի կարկանդակ, հաճախ օգտագործել պահածոյացված ձուկ, բրինձ եւ սոխ - բոլոր այդ ապրանքների նույնպես տարածվում են ստորին շերտերի տորթ խմոր, բայց չեն տեղափոխել իրենց Բլիթներ. Համար թռել է նաեւ պիտանի saury: Այս փոքրիկ ծովային ձուկ (զանգվածային չի գերազանցում 180 գ), որը, ընդհանուր առմամբ, վաճառվել է պահածոյացված ձեւով (ձկան կտորները ապխտած համեմունքների, համեմունք, երբեմն ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ):

բաղադրատոմսը 1

Սա շատ արագ եւ հեշտ բաղադրատոմսը. Կարկանդակ saury թխում են բաղարջ խմոր. Դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

Համար խմոր:

• 4 ձու,
• 200 գ մայոնեզ,
• Գդալ ¼ թեյի գդալ խմորի սոդա.
• 1 բաժակ ալյուր.
• 250 գ, թթվասեր,
• աղ;
• պաքսիմատ եւ կարագ է պատրաստել մի կաղապար.

Լրացնելու համար:

• 2 ձու (եփած խաշած եւ Նյութի մանր կտրել),
• 2 խոշոր սոխ կտրել մեջ cubes եւ տապակել մինչեւ թափանցիկ.
• 2 բանկա պահածոյացված saury, յուրաքանչյուր կտոր բաժանվում է ավելի փոքր, բայց ոչ հունցել նրանց.
• խոտաբույսեր (մաղադանոս եւ սամիթ խառնուրդ):

Preheat վառարան է 200 ° C: Պատրաստել ձեւը: oiled վերին թույլ sprinkled հետ breadcrumbs. Գունդ էր լցվել մայոնեզ ավելացրել է սոդա, աղ եւ խառնել: Դրան էր լցվել, թթվասեր, հավկիթ եւ աստիճանաբար PIERCE լցնել ալյուրը, նախընտրական մաղած. Գդալ խմոր է kneaded մինչեւ հարթ (դա պետք է արվի արագ, այնպես որ պարզվել է, որ օդ): Test կեսը թափվում է պատրաստված անցնող: Լրացնելով տարածումը դրա վրա: շերտ Saury, ձվի շերտ են տեղադրված սկիզբ սոխ, կանաչի sprinkled: Թափել բոլոր մնացած կեսը խմոր. Թխել 40 րոպե կարկանդակ saury ծառայել տաք կամ սառը:

բաղադրատոմսը 2

Շատ համեղ տորթ է ձեռք բերել խմորիչ խմորեղենը. Այն կարելի է ձեռք բերել, որ խանութում եւ defrost Օգտագործելուց առաջ. Կարկանդակ saury կարմրաթուշ, գեղեցիկ, եթե դրա վերին նախքան թխում քսուք դեղնուց խառնուրդի ջրով: Բաղադրությունը:

• 1 փաթեթ խմորիչ խմորեղեն, բաժանվում է երկու հավասար մասերի.
• 2 բանկա պահածոյացված saury, ձկան mash մեջ մանր կտորների.
• 1 սոխ մեծ, կտրել մեջ շատ լավ.
• ½ թեյի գդալ ջրով.
• 1 հում ձվի դեղնուց է ձվի,
• 2 ճաշի գդալ սերուցքի գդալով.
• մի պտղունց չաման.
• մի պտղունց վայրի սուսամբար,
• մի պտղունց խնկունի,
• 2 ճաշի գդալ (ճաշարաններ) ալյուր:

Ջեռոցում ջեռուցվում է 180 ° C. Պատրաստել է թռել: մի գունդ եւ խառը bow saury: Մի թերթիկ, որի վրա պետք է թխել են տորթ, թույլ sprinkled հետ, ալյուրի. Մեկ շերտ խմոր տարածվել է թխում սկուտեղի եւ քսուք իր սերուցքով: Այն տարածում է թռել եւ ընդգրկում է մնացած խփել, իսկ վերին եզրին է ստորին շերտերի շատ ուշադիր ամրացվեն. Խառնել ձվի ձվի դեղնուց ջրով եւ այս խառնուրդ է lubricated թխվածք վերին կափարիչը: Շաղ տալ այն չոր դեղաբույսերի. Այնպես որ, ավելցուկային գոլորշու չի կարող դուրս գալ, եւ պատռված եզրեր թխում, այն խոցեցին մի քանի տեղերում է պատառաքաղ: Թխել 40 րոպե կարկանդակ saury ծառայել տաք կամ սառը:

բաղադրատոմսը 3

Այս բաղադրատոմսը կատարվում է առանց խմորիչ խմոր ինքներդ. Կարկանդակ բրնձով եւ saury կատարվում է այդ ապրանքների:

Համար խմոր:

• 2 ձու,
• Գդալ ¼ թեյի գդալ of hydrated սոդա .
• 150 գ սառեցված կարագ, Նյութի մանր աղացած.
• 2 բաժակ ընտիր ալիւր.
• 3 ճաշի գդալ սերուցքի գդալով.
• աղ;

Լրացնելու համար:

• 4 ճաշի գդալ եփած բրինձ.
• 4 ճաշի գդալ թակած թարմ սամիթ.
• 1 ճաշի գդալ կարագ, կտրել մեջ մանր կտորների.
• 2 պահածոյացված Saury բանկա դիմելուց առաջ թույլ հունցած պատառաքաղ.
• 1 սոխ (Նյութի մանր կտրել):

Preheat վառարան է 200 ° C: Մի գունդ, խառնել ալյուրը եւ կարագ, թթվասեր թափեց ավելացրել է ձվի, խմորի սոդա եւ աղը: Արագ խմոր հունցել: Բաժանել այն երկու հավասար մասերի, եւ գլորում չափը կարկանդակ. Մի մասը տեղադրված է մի թերթիկ է թույլ floured: Այն տարածվել շերտերը լցոնում: saury, բրինձ, ձեթ, սոխ, սամիթ: Ծածկել մյուս կեսը խմոր եւ ամրացնել եզրեր: Top կարկանդակ թափանցել է պատառաքաղ մի քանի տեղերում: Թխել 40 րոպե: