Ուտելիք եւ ԽմիչքԲաղադրատոմսեր

Կաղամբ աղցան - բաղադրատոմսը ը Ուկրաիներեն

Կաղամբ աղցան (բաղադրատոմսը ուկրաիներեն) - չոր, փխրուն եւ փափուկ է ճաշակ, քան sauerkraut է գերմանական ոճով. Ինչպես, օրինակ, շատ համեղ ուտեստ ինքնին, կամ որպես բաղադրամաս տարբեր Ապուրներ եւ ԽԱՎԱՐՏՆԵՐ.

Պատրաստում աղցան կաղամբով պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները:

  1. Կաղամբ ինքնին. Անկախ նրանից, թե որքան աղցան ցանկանում եք եփել, ապա խորհուրդ է տրվում գնել փոքր եւ դժվար կաղամբ, ոչ ավելի մեծ: Փոքր կաղամբ, սովորաբար ունի ավելի հյութ եւ ապահովում է փխրուն արդյունք:
  2. Գազար.
  3. Աղ. Դա ցանկալի է գնել ծովը, սակայն աղը նույնպես տեղավորվում է կատարելապես.
  4. Լոռամրգի: Դա չէ կարեւոր բաղադրիչ, բայց տալիս է գրանցվեք լրացուցիչ համը:

Համար salting անհրաժեշտ է որպես պատշաճ չափի մի կուժ, մի մեծ ծաղկաման կամ դույլ. Այն, ինչ դուք ընտրում եք, դուք պետք է գտնել ինչ - որ բան մեծ, ինչպես շատ բաց տարածքում, ինչպես հնարավոր է.

Կաղամբ աղցան բաղադրատոմսը: նախապատրաստական բաղադրիչները

Ծնոտ կաղամբ: Այսօր, շատ մարդիկ օգտագործում են այդ նպատակի համար, որ սննդի մշակողը, բայց դա միանգամայն հնարավոր է կրճատել բարակ է չիպսեր սովորական սուր դանակ: Այն կախված է Ձեր անձնական նախասիրությունների ու կարողությունները: Ապա դուք պետք է քերել գազար. Ոմանք ավելացնել այն վերջում cooking գործընթացում, բայց դա նպատակահարմար է այն ճիշտ.

Կաղամբ աղցան - բաղադրատոմսը

Ավելացնել աղ է տոկոսադրույքը 1 ճաշի գդալ մեկ ղեկավար կաղամբով. Մանրակրկիտ խառնել գազար, կաղամբ եւ աղ ձեր ձեռքերով, squeezing է հեղուկ է բանջարեղենի. Հենց որ կաղամբ slicing կորցնում անհոգություն եւ փափկություն, այն պետք է folded մեջ պատրաստված կոնտեյներով.

Ծածկելու ամանի կամ դույլ գագաթին մի կտոր պլաստիկ ֆիլմի պաշտպանելու իր բովանդակությունը ճանճերի ու փոշու, եւ տեղադրել վերեւում մի բանի, որպես մամուլում: Լավագույն բանը, որ այս ծրագրում, որը արժեքներ, մի փոքր ափսե կամ թեյի պնակ բան ծանր, ինչպես, օրինակ, կարող ջրով կամ թուջե թեյնիկ. Այն, ինչ դուք օգտագործում եք, քանի դեռ կաղամբ չի ենթարկվում օդում, եւ պահել այն փակվել, քանի որ սերտորեն որքան հնարավոր է. Որքան ավելի շատ հեղուկ եք սեղմում, այնքան ավելի մեծ կլինի ձեր ճռճռան կաղամբ աղցան.

Recipe համար: վրձնահարվածները

Ձեր ուտեստ պատրաստ կլինի 3-5 օրվա ընթացքում: Դուք պետք է մշտապես վերահսկել մակարդակը իր պատրաստակամության եւ վիճակի. Սկզբից մինչեւ վերջին պահին միշտ պետք է շերտը հեղուկ վերեւում շերտի կաղամբով. Եթե ոչ, ապա դուք հավանաբար չեք սեղմել դա խիստ բավարար.

Պահպանեք կոնտեյներով կաղամբով սենյակային ջերմաստիճանում: Եթե դուք չեք ունենա ջերմաչափ, օպտիմալ ջերմաստիճանը կարող է որոշվել է հետեւյալ կերպ, եթե դուք զգում հարմարավետ առանց հեռացնել սվիտեր եւ չի ներառում մի վառարան մի բաղադրատոմսը աղցան կաղամբով է ձմռանը կլինի հանդիպել. A թույն տեղ բարձրացնել խմորում ժամանակ, եւ գտնելով billets մի տաք սենյակում թույլ չի տալիս ստանալ լավ արդյունք է բոլորի համար:

Նաեւ վստահ լինել, փորձել համ exudates: Եթե դա չափազանց աղի, թույլ ողողում կաղամբով ու հոտ ետ. Չորս օր է, դուք կարող եք ամեն օր ստուգել համ կաղամբով ու որոշված քանակությամբ աղ. Պես ստացված արդյունքը լիովին կոստյումներ, տարածվել է նաեւ բանկերի եւ աղցան է սառնարանի.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.