Խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով մի սիրած ուտեստը միլիոնավոր

Եթե դուք երբեւէ ուտում է չինական ռեստորանում, ապա, իհարկե, դուք պետք է գնահատել, շատ անսովոր համ օրիգինալ չինական խոհանոցի տավարի ուտեստ - խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով. Շատերը հիշում հրաշալի տեսքը եւ զգում է էկզոտիկ նուրբ համը միս: Ոմանք արդեն քանի երազել պատրաստել այս կերակրատեսակ տանը հյուրասիրել ընկերներին եւ ընտանիքի անդամներին:

Կան բազմաթիվ պարզ բաղադրատոմսեր մատչելի է Տնական, այնպես որ կարող եք հեշտությամբ ստանալ հիանալի խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով.

Խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով չինարեն

Դա կարեւոր է հիշել, որ չինական խոհանոց պետք է լինի բոլոր այն բաղադրիչները, անմիջապես կտրել, քանի որ ավանդական ջերմային մշակման ապրանքների տեւում քիչ ժամանակ, եւ կտրում անհարկի րոպեն չի կարող լինել բավարար.

Առավել կարեւոր գերակայություն է այս ուտեստ խստորեն համադրություն քաղցր եւ թթու համային տեսականի.

1. Պատրաստել քաղցր կարմիր եւ դեղին բուլղարական պղպեղ յուրաքանչյուր կիլոգրամի: Որքան շատ Գույները բանջարեղեն, այնքան ավելի գունեղ է խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով. Դե լվանում է pods եւ յուրաքանչյուր կտոր հեռացնելով տեսողությունը սերմերի, stalks եւ հիմնադրամի պատերին.

2. Մեկ սոխ կտրել մեջ օղակներով:

3. կետչուպ կամ տոմատի մածուկ (երկու ճաշի գդալ) միացնել սոյայի սոուսով (մոտ 4 ճաշի գդալ): Ավելի լավ է, իհարկե, օգտագործել կետչուպ լավ արտադրողին: Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կենտրոնացված արգանակ, կես բաժակ ջուր, մի թեյի գդալ աղ, շաքարավազ եւ մի քանի գդալ նույն թվի գդալ քացախ (որոշ համադամասերները խորհուրդ է տրվում օգտագործել բրինձ քացախ, համ, որը համարվում է ավելի ընդունելի է էկզոտիկ չինական խոհանոցի): Բոլոր խառնել:

4. Մի փոքր կտոր կոճապղպեղ կտրել մեջ շերտերով եւ տապակել արագ շատ տաք յուղով:

5. Peppers պետք տապակել մի կարճ ժամանակ, մինչեւ նրանք չեն դադարում են ֆշշոց.

6. Տապակել սոխ.

7. Ավելացնել diced pineapples (մոտավորապես 250 գ): Դուք կարող եք օգտագործել պահածոյացված արքայախնձոր, եւ նրանք էլ, պետք է լինի մի քիչ տապակել:

8. Լիմը պատրաստել սոուսը եւ խառնել այն մի թավայի հետ արդեն տապակած բանջարեղենով.

9. Ավելացնել եգիպտացորենի օսլա (միայն երկու թեյի գդալ), որը դուք նախկինում լուծարվել է ջրի սոուսով thickened.

10. Միեւնույն ժամանակ, խառնել երկու ծեծել ձու հետ եգիպտացորենի օսլա (50 գ), սոյայի սոուսով եւ ավելացնել մի քիչ աղ: Աղ շատ կարեւոր է, որպեսզի մինչեւ վերջ խոզի չէր cloyingly քաղցր է.

11. Կտրել ֆունտ խոզի շերտ, քանի որ եթե մի ստռոգանոֆ կամ փոքր քառակուսի խորանարդի.

12. Դրեց խոզի marinate է սոուսով մոտ կես ժամ:

13. Heat մի խորը տապակ մոտ կես լիտր նավթի.

14. Dip միս եգիպտացորենի օսլա, թափահարում դուրս ավելորդ եւ կարճ եփել բարձր ջերմաստիճանի (մոտ 6 րոպե) բարձր ջերմության: Ակտիվանալ միս շերտ չեն մնում միասին.

15. Երբ միսը հազիվ ոսկե, հեռացնել այն եւ դրեց այն անձեռոցիկից կամ գրիլ:

16. Երբ ավելցուկային ճարպ հեռացվում է, կրկին տաքացնում մինչեւ թավա եւ արագ տապակել միսը կրկին. Thanks Այս կրկնակի roasting միս է խրթխրթան ոսկե շագանակագույն. Կրկին, տեղադրել միս անձեռոցիկից կամ գրիլ:

17. Տապակած միսը կապել շոգեխաշած բանջարեղեն եւ խառնել նրբորեն.

18. Ապահովել, որ կար մի կոնկրետ սոուս փայլ, ավելացնել մի քիչ նավթ է frying, որի աղացած խոզի միս, բառացիորեն վերջում:

Խոզի միս քաղցր եւ թթու սոուսով պատրաստ է, դուք կարող եք ծառայել միս բրնձով կամ որպես առանձին ուտեստ.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ խոզի խփել է քաղցր եւ թթու սոուսով, պատրաստվում է ոչ թե դժվար է, բայց ազդեցությունը ձեր ջանքերի կարող եք տպավորություն ձեր ընկերներին եւ հիշեք, նրանց համար երկար ժամանակ. Այս մսային ճաշատեսակ է, շատ հարմար է ռոմանտիկ երեկոյի, եւ, թերեւս, դուք պետք է մեկը իր միլիոնավոր հավատարիմ երկրպագուների համար: