Մի քանի բաղադրատոմսեր հնդկահավ ֆիլե

Թուրքիան միս, դա, իհարկե, չի հավի, բայց դա նաեւ նուրբ եւ դիետիկ, քան բարենպաստ սագի եւ Duck. Այն արագ տապակած, եւ եթե դուք պահեք այն մի քիչ է մարինադ, ապա այն դառնում է ավելի մեղմ. Իդեալական ընտրություն երեխաների համար, դիետայի, ինչպես նաեւ հիմք սննդի համար ծերերի. Հատկապես հայտնի կրծքի այս թռչունի մի նուրբ, անյուղ, ոսկրահանված: Ստորեւ ներկայացնում ենք քննարկել մի քանի ուղիներ է, որ դուք կարող եք խոհարար թուրքիա ֆիլե.

Մի պարզ բաղադրատոմսը, որը պահանջում է առնվազն ջանք ու ժամանակ է թխում են ջեռոցում: Պարզապես մի քիչ ծեծել դուրս թուրքական ֆիլե, շփում հետ, մի խառնուրդ բուսական յուղի, թակած սխտոր եւ աղ, դնում գագաթին խոզապուխտի բարակ շերտ եւ թխել Վառարան մինչեւ մրցույթի. Այս ուտեստ է նաեւ շատ համեղ ցուրտ է, պարզապես հաց ու մի լավ չոր գինի: Դա շատ հեշտ է անել, տապակած հնդկահավ: ապա մղվել միս դնելու կես ժամ է մարինադ, որը պատրաստել է հանքային սոդա եւ մայոնեզ: Այս խառնուրդի դուք կարող եք ավելացնել դեղաբույսերի, սխտոր, տարբեր սիրած համեմունքներ: Այն բանից հետո, marinating կտորներ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Եթե ցանկանում եք եփել թուրքիա ֆիլե ավելի նուրբ ճանապարհ, այստեղ են մի քանի բաղադրատոմսեր. Բլիթներ Թուրքիան «bechamel» կամ սնկի սոուսով - շատ բյուջեն սնունդ. Փոքր կտոր միս կարող կերակրել մեծ ընտանիք: Ֆիլե կտրել մեջ փոքր cubes եւ saute է ճարպը բոլոր կողմերից: Միս բռնել slotted գդալով, հոտ է մի գունդ. Է նույն համահայկական sauté սոխ, մի քիչ կարտոֆիլի պյուրեով, կանաչի եւ ձեր սիրելի համեմունքներով: Ավելացնել միսը եւ մեկ խաշած խաշած ձու: Իրարանցում այս խառնուրդ եւ nafarshiruyte Բլիթներ. Ծառայել է սոուսով կամ առանց գարնիր հետ բուսական աղցան.

Բայց համեղ տոն ուտեստ. Roll of Թուրքիայի կրծքի չոր ծիրան եւ սալորաչիր: Նրա համար, մեկ կիլոգրամի համար միս, մենք պետք է 100 գրամ չիր: Առաջին քայլը պետք է հանել քարեր չոր ծիրան եւ սալոր, ապա ներծծում պտուղը softened. Չոր եւ Նյութի մանր կտրել: Bird ծեծել է, որպեսզի ստանալ շերտ պակաս, քան կես սանտիմետր հաստ. Շաղ տալ միսը աղ եւ տարբեր համեմունքներով, ըստ ձեր ճաշակի, դնում վերեւում յուրաքանչյուր կտոր չորացրած մրգերի. Կրճատել Ռենե վան դեր Լինդենը եւ փաթեթավորեք նրանց փայլաթիթեղի համար (հավատարմության դիզայնի չի շրջվել, դա հնարավոր է կապել թելը): Ուղարկել մի լավ preheated ջեռոցում 50 րոպե, կամ մեկ ժամ: Երբ թույն, հանել փայլաթիթեղի եւ կտրել ողջ.

Պիկնիկի փորձում եփել skewers է Թուրքիայի կրծքի. Խառնել ապակե մայոնեզ, 100 գ բուսական յուղի եւ 100 գ Dijon մանանեխ (հետ ամբողջական ձավարեղեն): Այս մարինադ հեռանալ կտրել մեջ կտոր միս ժամը 3-ին: Ամրացնել skewers. Այն խորհուրդ է տրվում փոխարինողը շերտ սուկի հետ սոխի օղակներով ու քաղցր պղպեղ: Տապակել, որպես հերթական խորովածի.

Թուրքիա ֆիլե կարող է եփել սթեյք: Համար պաքսիմատ փրկել կտորները տեղավորել վարսակի ալյուր կամ ձվի lezone եւ ալյուր. Եթե դուք չեք կարող մոռանալ մի քանի բարդ ընթացակարգ կտրում ֆիլե մեջ բարակ շերտերով փոքր, փորձում է եփել է Թուրքիային Brizol: Այդ նպատակի համար, այցելեց միսը պետք է Նյութի մանր քշել մի հում ձու (1 կտոր մի ֆունտ ֆիլե), աղ եւ ավելացնել մի քիչ ալյուր: Տապակել տաք բուսական յուղի մեջ.