Խավիար է Դդմիկներով

Առաջին հայացքից թվում է, թե այն պատրաստվում խավիարի ցուկկինի տորթ. Բայց պարզվեց, որ, իրոք, flavorful եւ համեղ է, որ անհրաժեշտ է իմանալ, թե կոնկրետ նրբությունները cooking այս ուտեստ.

Մի քիչ խավիարի

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար squash խավիար: Հավանաբար, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական, ապացուցված ճանապարհը տարիների ընթացքում, թե ինչպես պետք է եփել ձու ցուկկինի նախասիրություններում արտացոլված են ավելի լավ.

Համն պատրաստի հորթի ցուկկինի կախված է մի քանի գործոններից: Օրինակ, ճիշտ ընտրությունը բանջարեղենի, դրանց պատրաստումը, եւ նույնիսկ մի ճանապարհ է կտրում. Եթե դուք ավելացնել լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են եփում ձու, որը կլինի քեզ նման:

Գազար ավելացնում է լրացուցիչ համը ու քաղցրությունը, սխտոր եւ սոխ - ի sharpness եւ հարուստ համը, քաղցր պղպեղ - քնքշություն եւ թեժ Peppers - sharpness. Եթե դուք ավելացնել համեմունքների եւ դեղաբույսերի, որ համն ու բուրմունքը ցուկկինի խավիարի կլինի ավելի պայծառ: Ընդհանուր առմամբ, ձեր երեւակայությունը կարող է բարելավել ցանկացած նույնիսկ առավել լավ սահմանված բաղադրատոմսը.

Է պատրաստել է squash խավիար պետք է խորը pot, որ լավագույն չժանգոտվող պողպատից կամ չուգուն: Դա շատ կարեւոր է, որ համաժողովրդական էր հաստ ներքեւի. Սա կլինի կանխել ուտեստ է այրվում:

Ընդհանուր առաջարկություններ

Շատ recipes առաջարկում են ծվեն ցուկկինի խյուս: Եւ լավագույն հերթին, խնդիրը վարվել կացին: Եթե դուք ուզում եք խավիարի ից տրորել է ստանալ համասեռ եւ նուրբ կարոտում եւս հում ցուկկինի սրճաղաց միջոցով խոշոր ցանցում. Եւ դրանից հետո շատ տապակել, բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ, բայց այժմ նուրբ ԱՐՏ. Շատ լավ գործ է, ըստ grinding սովորական ձեռքի blender.

Եթե դուք մեկը նրանցից, ովքեր սիրում տարասեռ հետեւողականությունը ձու, օգտագործել Կոմբայններ. Նա grinds լավ բանջարեղեն, ոչ հանգեցնելով նրանց այդպիսով խյուս:

Համար երիտասարդ սրունքները ընտրել թարմ squash, երկարությունը մոտ 20 սանտիմետր: Դա այդ բանջարեղենի փափուկ մաշկի եւ փափուկ սերմացուների, եւ, այդպիսով, կարող է օգտագործվել ցուկկինի իր ամբողջության մեջ: Եւ դա կլինի փրկել ավելի մեծ քանակությամբ nutrients եւ վիտամինների.

Կրտսեր ցուկկինի, այնքան քիչ են, պարունակում են կոպիտ մանրաթելեր. Սա նվազեցնում է ժամանակը վերամշակման եւ ուժի կիրառումը:

Եթե չեք կարողանում օգտագործել երիտասարդ ցուկկինի, հատուկ ուշադրություն է մաքրում հասուն բանջարեղեն. Դանակ, հեռացնել կոպիտ մաշկը, հեռացնել սերմերը եւ ճաշի գդալ:

Մեկը ժամանակատար եւ կարեւոր միավոր - եռման ցուկկինի եւ հեռացնել նրանց ավելորդ խոնավություն. Հետեւաբար, եթե դուք ուզում եք կրճատել այս անգամ, հեռացնել ավելորդ հյութ հումքի նույնիսկ ցուկկինի. Դա բավական դժվար է.

Կտրել բանջարեղեն եւ շաղ տալ նրանց աղ ու դրեց 20 րոպե է սառը տեղում: Այս անգամ, բացթողնման ցուկկինի հյութ եւ մնացած կլինի սեղմել դուք պարզապես ձեռքերը. Այսպիսով, պատրաստվում squash, դուք կարող է մեծապես նվազեցնել մշակման ժամանակ, որը պահանջում է հատուկ ուշադրություն:

Խավիար Ցուկկինի Recipes

Է պատրաստել ամենապարզ squash խավիար պետք:

- մի քանի ցուկկինի.

- կծու կանաչի.

- մի փոքր քանակությամբ ալյուր:

Նախապատրաստություն:

Կեղեւ եւ կտրել է 2 փոքր չափի ցուկկինի. Սեղմում են բոլոր ավելորդ հյութ.

Տաքացնում խորը տապակ 5 ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի. Ավելացնել մեկ Նյութի մանր կտրատած սոխ եւ տապակել մահանում են մինչեւ ոսկե. Այժմ, ավելացնել ցուկկինի, նվազեցնել ջերմային եւ ծածկել համաժողովրդական հետ կոպ. Բոլորը միասին, եփ գալ 10 րոպե: Համար պատրաստի squash, ավելացնել մեկ ճաշի գդալ ալյուր, երեք թակած սխտոր մեխակ, պղպեղ եւ աղ:

Բոլորը խառնել մանրակրկիտ եւ եփել մի քանի րոպե 3. Վերջում Խոհարարություն, ավելացնել երեք ճաշի գդալ սամիթ, խառնել, պահել կրակի վրա մի քանի վայրկյան, եւ հեռացնել:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ամբոխ խավիարի համար ձմռանը, եւ կարող ենք նրան իր ընտանիքին: Bon appetit!