Լոբի եւ սմբուկ: բաղադրատոմսեր համար ամեն ճաշակի. Սմբուկ եւ լոբի է ձմռանը

Բանջարեղեն եւ legumes, որոնք բնութագրվում են բարձր կոմունալ մարդու մարմնի. Ի լրումն, նրանք կատարելապես համապատասխանեցնում են միմյանց հետ: Եւ այդ պաշտոնում ճաշատեսակներ այդ բաղադրիչների կլինի սրտանց բավարար է պահել միս օր առանց խնդիրների: Իսկ ձմռանը, ինչպիսիք Բերքահավաք կլինի շատ օգտակար է - նույն լոբի հետ սմբուկ, այլ ոչ ուրախացնել եւ հրճվում ընտանիքին ցուրտ ամիսներին: Բուսական մրցաշրջանում, եւ դա դժվար է անել առանց այդ ուտեստների.

Սմբուկ կանաչ լոբու

Առավել հաճախ, մեր մարդիկ սպառում լոբի լոբու սորտերի սովորաբար սպիտակ, ավելի հազվադեպ կարմիր. Վերջերս, սակայն, մարդիկ համտեսում եւ սովորել եփել եւ լարային լոբի հետ սմբուկ: Բաղադրատոմսը լրացվում է մի քանի այլ բանջարեղեն եւ մի հրաշալի գարնիր: Այն համեմատում բարենպաստ նման, բայց լոբու, արագ cooking, քանի որ այն պահանջում է ոչ երկարատեւ նախապատմություն բուժում լոբու. Երկու փոքրիկ կապույտ մաքրել, կտրել մեջ շերտ, ավելացնել մի քիչ աղ եւ արտահոսքի համար տասը րոպե: Ապա նրանք պետք է rinsed ից vydelivsheystya դառնությամբ ու մի քիչ սեղմում. Մի կաթսա լցրեց մի քիչ նավթ, դրել ենք մեր շրջանակները, վերին խորանարդի կամ երկու օղակները զանգը պղպեղ, սոխ, crumbled թափեց, եւ արդեն դա մի երրորդը մեկ կիլոգրամի լոբու pods. Վերեւում stacked լոլիկ, եւ այս տեսակի խցում մարվել տեղ քառորդ ժամ: Վերջում լոբու հետ սմբուկ sprinkled հետ, դեղաբույսերի (խառնուրդից սամիթ, cilantro եւ մաղադանոս): Որ ուտեստ է կատարյալ միս, ձուկ, կամ առնվազն հաջողությամբ կատարել սոլո.

Լոբի եւ սմբուկ: բաղադրատոմսը սնկով

Սունկ համար համակցության հետ ցանկացած բանջարեղենով ու տալիս վերջնական ուտեստ հատուկ հմայք. Այս դեպքում, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած, նույնիսկ բավականին անճաշակ սունկ. Երեք հարյուր գրամ կտրատած սունկ են տեղադրված է չոր թավայի (այնպես, որ նրանք կտան ավելորդ ջուր): Հետո, մոտ հինգ րոպե լցնել մի քիչ նավթ եւ լցնել shredded սոխ. Երբ նա softened, ավելացնել cubes սմբուկ եւ երկու լոլիկ: Աղ, պղպեղ, համեմունքներ նախընտրելի, եւ հինգ րոպե տակ կոպ, եփ գալ. Այնուհետեւ ավելացնել լոբի (Պահածոյացված տոմատի սոուսով կամ նախընտրական եփած) - մոտ մեկ բաժակ: Գրեթե անմիջապես լոբու հետ սմբուկ եւ սնկով ավելացնել թակած սպանախ եւ մի քանի մանրացված սխտոր մեխակ. Երեք րոպե համատեղ BOILING եւ ընթրիք պատրաստ է.

անսովոր hummus

Մարդկանց մեծ մասը կարծում է, լոբու հետ սմբուկ միայն որպես խավարտ. Սակայն, կարելի է պատրաստել մի հրաշալի խորտիկ է, որ հարմար է տարածել հացի. Ֆավորիտն է Մերձավոր Արեւելքում, hummus կատարվում chickpeas. Եւ մենք կդարձնի այն իր սեփական. Սպիտակ լոբի կարող է տեւել պահածոյացված է սեփական հյութի, եւ կարող է խաշած: 400 գրամ լոբու ընկալվում է մեծ սմբուկ եւ լիովին թխում են ջեռոցում: Այնուհետեւ նա մաքրվել է մաշկը, դնում են blender հետ միասին լոբու, երեք ճաշի գդալ tahini (մի տեղադրեք քնջութ սերմերի վաճառվող բոլոր սուպերմարկետներում) եւ երեք chesnochinami եւ pyuriruetsya. Ապա կամաց - կամաց թափեց հյութ քամած են կես կիտրոնի, եւ քառորդ բաժակ լավ ձիթապտղի յուղի. Երբ մածուկ հարթ, ստուգվել անհամանայ ու spiciness, անհրաժեշտության դեպքում ճշգրտվում. Ամեն ինչ հնարավոր է արատ սենդվիչ: Վերէն դա հնարավոր է, եթե ցանկանաք, շաղ տալ կարմիր պղպեղ, մաղադանոս եւ Zira.

երեւակայություններով lobio

Ավանդաբար, այդ վրացական ուտեստ պատրաստվում է միայն լոբու. Սակայն, իր մաքուր տեսքով, որ նրանք ոչ բոլորը նման, եւ մեկ ուրիշը, եւ, կարծես, պետք է չափազանց ծանր է ստամոքսի. Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քիչ բարելավելու lobio եւ վայելել այն մի թեթեւ սրտով. Երրորդ մեկ կիլոգրամ շաքարավազի խաշած լոբու բոլոր կանոններով: Մեծ սոխ melenko թակած եւ տապակած է cauldron. Մեկ անգամ սոխ թափանցիկ, դա ավելացված է գազար ձողիկներ. Քսում խորհուրդ չի տրվում, այն չի vyalovatoy: Է համաժողովրդական այս պահին խորոված խորանարդի երկու eggplants. Երբ նրանք դառնում է շագանակագույն գույնի, լցնել zazharki. Միեւնույն ժամանակ, ավելացրել է դրան, եւ փոքրիկ քառակուսիները պղպեղ: Մի blender դրել մոտ հինգ լոլիկ եւ քանի որ շատ սխտոր մեխակ. Այս զանգվածը լցված բանջարեղենով. Հետեւելով crumbled մաղադանոս with cilantro եւ լոբու հետ տերեւների ներքաշվել. Այն բանից հետո, podsalivaniya եւ համեմված lobio քառորդ ժամից պետք է թախծել տակ Hood: Եթե դուք ուզում եք փակել այդ eggplants եւ լոբի է ձմռանը, նրանք քայքայվել են տաք բանկերի քողի տակ լցված քացախ (գդալ կես լիտր գավաթ), եւ բեռնարկղային կնքված:

ձմեռ աղցան

Մինչեւ բանջարեղեն հասանելի են, դուք պետք է հոգ տանել ձեր ապագա եւ անվանական հարցման աղցան սմբուկ եւ լոբազգիների, հարստացնել փորձը ձմռանը. A ֆունտ չոր լոբու soaked գիշերում եւ առավոտյան մինչեւ կես եփած. Կես կիլոգրամ լոլիկ վերածվել խյուս հետ երկու երկրների ղեկավարների սխտորով: Ինչ կարելի է օգտագործել, միեւնույն ժամանակ, մի Կոմբայններ, Blender կամ Մսաղացներ - ոչ մի նշանակություն չունի: Որ հունցած զանգվածային բաժակ շաքարավազ, երկու ճաշի գդալ աղ, կես լիտր արեւածաղկի յուղի եւ կես բաժակ 9 տոկոս քացախ. Հորդառատ խաշած հինգ րոպե հետո այն եռում. Ապա այն ընդունվել է քառակուսիների ֆունտ պղպեղ, նույն գազար, մեծ շերտ երկու կգ սմբուկ եւ լոբազգիների. Բոլորը միասին, եփած 40-50 րոպե, փաթեթավորված Բանկերի կողմից կնքված եւ փաթաթված մինչեւ մի ջերմ, մինչեւ թույն.