Ինչպես պատրաստել ծով է աղած վարունգի. Լավագույն բաղադրատոմսերը տնային տնտեսուհիների

Աղած վարունգ են հնագույն ռուսական խորտիկների. Նրանք լրացնում եւ diluted ցանկացած միս, ձկան, բանջարեղենային ուտեստների. Հետեւաբար, շուտ մահճակալներ պահվում տեմպերի հետ առաջին պտուղների այս բանջարեղենի, տնային տնտեսուհիները սկսում են իրենց աղ. Ամբողջ գաղտնիքը կծու համով եւ լավ համը թթու վարունգ, որը պատշաճ կերպով նախապատրաստվում ծով: Անփորձ այս բիզնեսում, որը նվիրված է տնային տնտեսուհիների, մեր հոդվածում. Իսկ դրա համար դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել ծով է աղած վարունգ տարբեր ձեւերով. Snack կատարվում է ըստ այդ բաղադրատոմսերը, եւ պարզվում է, համեղ եւ flavorful, եւ որ ամենակարեւորն է `փխրուն.

Աղած վարունգ սառը աղաջրում

Պայծառ կանաչ եւ խրթխրթան բանջարեղեն են ձեռք բերել, եթե նրանք չեն օգտագործում ջերմային-բուժվել workpiece. Ինչպես պատրաստել ծով է աղած վարունգ «սառը» ճանապարհով. Մի գունդ, խառնել 5 առանձին մեծ բաժակ ջուր եւ 2 մեծ դգալ աղ (ոչ սլայդների): Եթե դուք ուզում եք խորտիկ պարզվեց ավելի ծանր, այստեղ ավելացնեք 1 փոքր գդալ չոր մանանեխ. Մինչեւ աղ լուծարվում է, պատրաստել բանջարեղեն եւ համեմունքներ.

Բանկա դրեց տաք պղպեղ, կտրել շրջանակների, peeled սխտոր ղեկավար, մի զույգ ճյուղերի սամիթ եւ մաղադանոս: Գագաթին բոլոր համեմունքներով դնելու վարունգ: Ծածկել պտուղը թարմ տերեւների ծովաբողկ. Թափել վարունգ ծով, ընդգրկում է մի բարակ կափարիչ եւ solitsya թողնել 3 օր է նկուղում կամ պատշգամբ:

Աղած վարունգ տաք աղաջրում

«Daily վարունգ" - այսպես կոչված բանջարեղեն, որոնք solyatsya «տաք» մեթոդը: Snack կատարվում է այս տեխնոլոգիան, պատրաստ է օգտագործման համար 24 ժամ հետո նախապատրաստման. Այսպիսով, ինչպես եք կատարել տաք ծով է, թթու վարունգ? Է արծնապակի կաթսա ջրով (2 լիտր) պետք է տեղադրել դեղաբույսերի: Laurel, հաղարջ տերեւները, allspice, մեխակ. Սա նաեւ պետք է լրացնել 4 խոշոր ճաշի գդալ ռոք աղ. Բարկանալ բովանդակությունը համաժողովրդական մի քանի րոպե: Ծով լարում եւ լցնել նախապես պատրաստված բանկա հետ վարունգ: Ապա դուք փակել տանկի կափարիչով եւ թողնել մի մութ տեղ մի օրում. Սկուտեղն պարզվեց անուշահոտ եւ համեղ միրգ բանկային պետք է լցնել մանրացված սխտոր, ծովաբողկ, խոտաբույսեր.

Կծու աղել համար աղած վարունգ

Այս բաղադրատոմսը - Gourmet. Ճաշատեսակները ստեղծուեցան անով տարբեր է ճաշակի դասական թթու վարունգ: Դա ավելի քաղցր եւ կծու: Է պատրաստել ծով պետք կես կիտրոնի հյութ, 2 փոքր գդալներ շաքարավազ, կես գդալ աղ, 1 մեծ գդալ մանանեխ »Dijon»: Բաղադրիչների դուք պետք է կատարել ծով (ջուրը ավելացրել է անհրաժեշտ չէ): Վարունգ կտրել մեջ շրջանակների: Հոտ է ապակե բանկա, Պրոֆիլակտիկ մարինադ. Հզորությունը պետք է լինի մոտ ու թափահարում նաեւ. Թողնել մի խորտիկ է սառնարանի համար, մեկ ժամ կամ երկու. Շաքեի pot են ժամանակ առ ժամանակ հետ վարունգ: Ուտեստ կարող եք փորձել է երկու ժամվա ընթացքում:

Պատրաստել ճռճռան, համեղ, անուշահոտ աղած վարունգ դժվար չէ. Այս դեպքում հիմնական բան է գտնել բաղադրատոմսը համար աղաջրի մեջ, որը համտեսել ձեզ եւ ձեր ընտանիքին. Եվ դա կարող է որոշվել միայն փորձարկմամբ: Փորձեք cooking մեթոդներ ներկայացված է հոդվածում, եւ վստահ է, որ նրանք երկար ժամանակ է «կարգավորել» - ի Ձեր հասցեագրքից հետ բաղադրատոմսեր սիրված ուտեստների.