Ինչպես եփել chisanchi: բաղադրատոմսը

Երբեմն դուք ցանկանում եք, խնդրեմ ձեր ընտանիքը համեղ, անուշահոտ եւ օրիգինալ ուտեստ. Սակայն, դա միշտ չէ, որ աշխատել է գալ ինչ - որ բան համեղ. Խնդրում ենք գտնել այնպիսի հետաքրքիր ուտեստների, ինչպես նաեւ chisanchi: Բաղադրատոմսը պարզ է եւ մատչելի է բոլորի սեփականատիրոջը:

Որն է chisanchi

Սա չինական ուտեստ է, որը թարգմանում է որպես «երեք earth թարմության»: Այն սովորել եփել եւ Կովկասը, պարզապես ավելացնել ավելի սուր եւ համեմունքներ, որոնք տալիս Ասիական խոհանոց:

Չինաստանում, մի ուտեստ հաճախ մատուցվում է ռեստորաններում, բայց այլ երկրներում այն սկսել է կատարել տանը: Ի վերջո, ըստ էության բաղադրատոմսը ոչ մեծ գործարք, իսկ արտադրանքը անհրաժեշտ են առավել պարզ է:

Ի դեպ, շատ երկրներ են սովորել հանպատրաստից եւ գեղեցիկ ներկա chisanchi: Recipe, ինչպես շատ տնային տնտեսուհիների, քանի որ այն չի ծախսվում շատ ժամանակ եւ ջանք, բայց դուք կարող եք զարմացնել ոչ միայն իրենց տնային տնտեսությունների, այլ նաեւ այցելուներին:

բաղադրիչները

Ստեղծել իրական չինական chisanchi ուտեստ, եփել սննդամթերքի:

1. կարտոֆիլի միջին - 0.5 կգ.

2. Սմբուկ - 4 հատ.

3. բուլղարական պղպեղ - 4 հատ.

4 խոշոր գազար - 1 pc.

5. Սխտոր եւ տաք պղպեղ - 1 pc.

6. համեմունք (աղ, պղպեղ, պապրիկա) - ըստ ճաշակի:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչ մի հատուկ բաղադրիչների չեն: Մինչ դուք գիտեք լիովին chisanchi բաղադրատոմսը տանը, դուք պետք է նախապատրաստել սնունդ սոուսով, որը blends կատարելապես բանջարեղենով. Այն կախված է համով ուտեստներ դրա:

Բաղադրությունը համար սոուսով

Յուրաքանչյուր ուտեստ օժտված է իր ֆոնի վրա: Օրինակ, շարքային բրինձ կարող է ավելացվել է տարբեր սոուսներով եւ համտեսել փոփոխությունների պատճառով նրանց:

Եթե դուք ընտրել ճիշտ սոուս, պարզվում է համեղ, յուրօրինակ եւ յուրահատուկ ուտեստ բոլոր առումներով:

Է պատրաստել սոուս հարկավոր է հետեւյալ ապրանքները:

1. Ջուր - 100 մլ.

2. Օսլա - 8 գ (1.5 tsp ..):

3. Սոյայի սոուս - 50 մլ.

4. Քացախ (ցանկալի է խնձորի) - 25 մլ.

5. Շաքար - '15

6. Համեմունք malasyan (կարելի է փոխարինել կարմիր պղպեղ, մաղադանոս, պղպեղ, սխտոր եւ աշխուժացնել չոր):

Սննդի բոլոր արտադրանքը պատրաստ են, եւ դուք կարող եք սկսել cooking մասին:

Խոհարարություն սոուս

Թափել մեջ գունդ օսլա, ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել նույն կոնտեյներով ավելացնել ջուր, որը պետք է լինի ոչ միայն սենյակային ջերմաստիճանում: Լավ խառնել եւ ավելացնել սոյայի սոուս: Ավելացնել այն դանդաղ ու ակտիվանալ ամբողջ ժամանակ. Կա նաեւ լցնել մի բարակ հոսքի քացախ.

Վերջին բանը, որ դուք պետք է ավելացնել համեմունք malasyan: Սակայն, դա դժվար է գտնել վաճառքի, այնպես որ կարող եք որոնել մի փոխարինման. Օրինակ, կատարել համեմունք համար սոուսով ինքներդ. Նյութի մանր կտրել մաղադանոս, ավելացնել պղպեղ, սեւ պղպեղ, իմբիր եւ մի քիչ չոր սխտոր: Այս համեմունք, տեղադրել է սոուսով:

Chisanchi: բաղադրատոմսը

Չինական խոհանոցը հայտնի է այս ուտեստ. Ինչպես արդեն նշվեց, այն կարելի է ունենում ռեստորանի ճաշացանկի: Սակայն chisanchi կարելի է եփել տանը: Առաջին, դուք պետք է լվանալ եւ մաքրել բոլոր բանջարեղեն. Կտրել կարտոֆիլ մեջ մեծ կտորների եւ լվանալ հոսող ջրի տակ: Փորձեք որքան հնարավոր է լվանում հեռու օսլա:

Գազար եւ eggplants պետք է կտրել, ինչպես նաեւ կարտոֆիլ, մեծ կտորների. Բանջարեղեն չպետք է լինի թաց, այնպես որ, տեղադրել դրանք թղթի վրա սրբիչ, որ չոր. Պատրաստել թուջե թավա, դրեց այն միջին ջերմության, թափել արեւածաղկի ձեթ:

Ապա տապակել կարտոֆիլ մինչեւ մի թեթեւ ընդերքը, ապա ավելացնել գազար, հուզիչ երբեմն. Այժմ դուք կարող եք ավելացնել պղպեղ եւ eggplants 5 րոպե. Խառնել բանջարեղեն եւ թող խորոված. Չեն մոռանում ակտիվանալ երբեմն.

Երբ սմբուկ եփում, ծնոտ է սխտոր շատ Նյութի մանր եւ ավելացնել այն բանջարեղենի. Այժմ այնտեղ լցվել պատրաստված սոուս եւ իրարանցում մինչեւ այդ, մինչեւ դա պղտորվել.

Որ արել է, մեր ուտեստ կոչվում chisanchi: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ամեն ինչ արված է արագ եւ հեշտությամբ:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ ուտեստ արտադրանքի ներառում է առավել տարածված է, իսկ ամռանը մատչելի են յուրաքանչյուր ընտանիքի: Դա է պատճառը, որ այն կարող է հեշտությամբ պատրաստել տանը, եւ զարմացնել ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին նոր համ.

ներկայացում

Ուտեստ աղացած բանջարեղեն կարող է զարդարված վառ եւ հագեցած գույներով: Սա կարող է լինել դրել են գեղեցիկ մաղադանոս, գազար, պղպեղ (կարմիր, կանաչ կամ դեղին) եւ բազմաթիվ այլ բանջարեղեն:

Շատ գեղեցիկ սնունդ ձեռք բերել օգտագործելով Ծովախեցգետնի ձողիկներ, որոնք կտրել մեջ կես օղակների մի շրջանակի շուրջ սնունդ. Նրանք ոչ միայն ավելացնել գույն այլեւ կատարելապես համատեղում համ աղացած բանջարեղեն.

Դուք կարող եք տեղադրել այն սոուսով մի շրջանակի կաթիլներից. Նրանք ընդգծում են իմաստասիրության եւ ներկայանալի. Եթե դուք ուտում թարմ լոլիկ եւ վարունգ գեղեցիկ կտրել եւ տեղադրել դրանք վերեւում աղացած բանջարեղեն.

Պայծառությունը եւ հագեցվածությունը ընդգծել, արտադրանքը, ինչպիսիք են պահածոյացված ոլոռ, եգիպտացորեն, կամ արքայախնձոր, կտրել աղեղների:

Ծնեբեկ - այլ բուսական, որը զարդարել ուտեստ. Սակայն, պետք է պահպանել այն հարուստ կանաչ գույն: Որպեսզի դա անել, ընկղմվել ծնեբեկ է եռացող ջրի մեկ րոպե. Եթե դուք չափազանցել այն մարել եւ կորցնում գույնը:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դուք կարող եք զարդարել մի կերակրատեսակ տարբեր ապրանքներ: Ոմանք կարող են ավելացնել մի քաղցր համ, իսկ մյուսները `կծու, եւ մյուսները - սուր. Ամեն ինչ կախված է ձեզանից, թե ինչ եք ուզում են զգալ համ եւ բույր:

խոհարարական խորհուրդներ

Յուրաքանչյուր Chef ավելացնում է հեղինակի համեմունք է ուտեստ. Օրինակ, սխտոր կարող է ավելացվել է տարբեր ձեւերով. Մեկը եփել այն rubs է grater, Նյութի մանր կտրել մյուսը: Նույնիսկ, ըստ կտրում դա կախված ճաշակի սննդի. Ոչ ոչինչ chisanchi բանջարեղեն են կտրել մեջ մեծ կտորների. Ապա ստացվում է մի հարուստ համ:

Նախքան Դուք տապակել սմբուկ, մի քիչ աղ եւ սպասել ձախ դառնությամբ: Հիշեք, որ բանջարեղենը պետք է նախապես կեղեւ: Մինչ որոշ խոհարարներ կարծում են, որ դառնությունը սմբուկ (հում) տալիս կծվություն է ուտեստ.

Փորձեք chisanchi ոչ աղ. Առաջին փորձեք այն. Իրոք, սոյայի սոուս եւ այսպես աղի բավարար.

Շատ տնային տնտեսուհիներն սովորել է հանպատրաստից: Եթե տնային չէ, շատ սիրում շոգեխաշած բանջարեղեն, դուք կարող եք ավելացնել խորոված միս: Սա կարող է լինել խոզի կամ տավարի միս, հավի հարմար չէ: Միայն այս դեպքում միսը տապակում առանձին, եւ ապա ավելացրեց, բանջարեղենի.

Օսլա կարող է փոխարինվել ալյուրի: Մինչ chefs նման փորձ չի ճանաչում: Ենթադրվում է, որ օսլա շեշտում է թեթեւությունն ու նրբություն սոուսով եւ ուտեստ պարզվում է բացառապես չինական ոճով:

Խոհարար, հանպատրաստից, զարմացնել ձեր ընկերներին, ընտանիքին եւ ընկերներին բնօրինակը ուտեստ կոչվում chisanchi: