Ինչպես կատարել փխրուն խմոր - հիմնական հանձնարարականների

Բոլոր տեսակի խմոր, գանգուր - շատ հեշտ է պատրաստել. Հիշենք, որ հիմնական կանոնները իր խմբաքանակի, այսինքն, թե ինչպես պետք է անել, փխրուն խմոր, որը Դուք կարող եք լինել մի շարք վառարան տորթերի ու կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ խմոր արտադրանք. Ապա, գործնականում, ինչպես նաեւ ուրախություն տանը թխել մեկը, շատ flans:

Երբ խմոր է եղել անշեղորեն հետեւել այդ ցուցումներին, ոչ թե լինի հիասթափված է վերջնական արդյունքում իրենց աշխատանքի.

Ալյուր պետք է միշտ մաղել հետ, աղ: Ձեռքեր, բաղադրիչները եւ գործիքները պետք է միշտ լինի թույն.

Որ նավթի կամ ճարպ անհրաժեշտ է ծամել ձեր մատները, ոչ թե ձեր ձեռքերը.

Ջուրը պետք է ավելացվի մի խիստ նշված է դեղատոմսի ծավալի:

Դա ոչ թե անհրաժեշտ է կիրառել չափից ավելի ուժ, երբ հունցում խմոր, նվիրելով այս գործընթացը, մի փոքր քանակությամբ ժամանակ, հակառակ դեպքում դա կլինի դժվար.

Գրտնակ եւ աշխատանքը մակերեսային է կանխել մնում խմոր պետք է sprinkled հետ, ալյուրի.

Թե ինչպես կարելի է անել, խրթխրթան թխվածքով դասական

Պատրաստման համար ալյուրի պետք է օգտագործել ավելի քան յուղ, երկու անգամ: Դա ավելի լավ է վերցնել կես կարագի եւ կես lard. Նավթի կտա հարուստ գույնը եւ համը, եւ ճարպ - նուրբ փխրուն հյուսվածք. Մարգարին հաջողությամբ փոխարինել նավթ եւ նավթի ձեթ. Համար լավագույն համը պետք է ավելացնել մի պտղունց աղ, նույնիսկ քաղցր խմոր.

Քայլ առ քայլ ուղեցույցը, թե ինչպես պետք է կատարել փխրուն խմոր:

1. Մաղով անցկացնել երկու հարյուր գրամ ալյուր եւ մի պտղունց աղ մեջ մի մեծ, լայն կոնտեյներ.
2. Քանդվել է ճարպը եւ նավթի հինգ միլիմետր cubes եւ խառնել ալյուրի հետ:
3. Օգտագործելով խորհուրդներ մատները, ուշադիր քսում the խառնուրդ է մեծ ամանի. Արդյունքը պետք է նայենք նման մի բան breadcrumbs.
4. Dodeyte ջրի (7 v. Լ.): Բոլոր խառնել, ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ջուր է, եթե անհրաժեշտ է.
5. The խմոր պետք է խառնել ձեռքով: Նախապատրաստման համասեռ խառնուրդ կույրերի, քանի որ այն կաթիլ եւ փաթեթավորեք այն պլաստիկ ֆիլմը. Ապա դնում է սառնարանի կես ժամ առնվազն.

Դա պարզ է, եւ դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, փխրուն խմոր. Բայց կա ոչ միայն դասական տարբերակը mixing, այլեւ մյուսները, տարբեր հավելումների, ինչպիսիք են պանրի կամ մեղրի.

Փխրուն կարկանդակ խմոր պանրով անցնում է բոլոր այն նույն նախապատրաստական քայլերը, ինչպես միշտ, խմոր միայն ավելանալ polpachki պանիր, ցանկալի է բարձր տոկոսային յուղ. Սա խմոր մի փոփոխություն ավազի արտադրանք. Հատկապես համեղ cookie-կաթնաշոռ, որը դուք կարող եք պատրաստել ինքներդ, եւ ձեռք բերել ցանկացած խանութում, որն ունի բաժին հետ հրուշակեղենի.

Մենք նայում, թե ինչպես պետք է անել, փխրուն խմոր. Բայց կա բավարար քանակությամբ խմոր արտադրանքի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք նույնպես պետք է իմանան եւ կարողանան եփել նրանց մի շարք համեղ եւ օգտակար բաներ. Օրինակ, հիմք pizza. Եկեք նայենք, թե ինչպես պետք է անել, խմոր pizza հետ խմորիչ:

Մաղով անցկացնել երկու հարյուր գրամ ալյուր մի պտղունց աղ մեջ մի մեծ թեժ կոնտեյներ. Ծամել հինգ գրամ խմորիչ մի հարյուր հիսուն միլիլիտր տաք ջուր եւ մի կողմ է տաք տեղում տասնհինգ րոպե:

Հունցել խմոր եւ վերաբեռնել Ձեր աշխատանքային մակերեւույթի վրա. Հունցել, մինչեւ առաձգական. Հիշում են խմոր, այնպես, որ այն մնացել է փոս: Շաղ տալ երկու ճաշի գդալ նավթի, սպասեք, մինչեւ նավթի evenly կլանել, խմոր կարող է վարանեց է դա անել:

Sformuyte խմոր մեջ գնդակ, տեղ մի greased ամանի մեջ, ապա ծածկել է կառչել ֆիլմը: Ներդրեք մեկ ժամ է մի տաք տեղ, այնպես, որ խմոր աճել է ծավալում է կիսով չափ: Ապա հանել ռոլ: Դա շատ կարեւոր է, որպեսզի ճիշտ եզրին է pizza. Դա շնորհիվ ճիշտ բարձրության վրա Կցաշուրթեր, ապա ապրանքը կմնան հյութեղ եւ համեղ է, քանի որ այն հյութ, երբ cooking լցոնում է ջեռոցում չի «փախչում» է եւ չի հրճվում բոլոր իր անմոռանալի համ:

Մի վախեցեք, որպեսզի խմոր ինքներդ. Մի քիչ փորձի, դա բավականին հեշտ է.