Ինչպես եփել ապուր ցուկկինի եւ ծաղկակաղամբ

Ապուր - եզակի ուտեստ է, որը կարող է կատարվել գրեթե ոչինչ: Այս նպատակով, հարմար է գրեթե ամեն ինչում ձուկ, միս, ծովամթերք, թռչնամսի, կաթնամթերքի, եւ մրգերի եւ բանջարեղենի. Կախված նրանից, թե որն է նրանց հիմքում բնօրինակը բարեգործական ճաշարաններում մսով օգտագործվում է տաք եւ սառը: Ոչ այնքան վաղուց նման ուտեստ օգտագործվում էր հիմնականում երեխային կամ դիետիկ սնունդ: Հիմա այն օգնում է դիվերսիֆիկացնել նայիր ամենօրյա ընտանեկան պայոկը: Հաշվի առնելով, որ հատուկ օգտակար հատկությունները բանջարեղենի շատ սիրված ապուր ցուկկինի եւ ծաղկակաղամբ. Եփել այն մի շարք ձեւերով.

համ խրախճանքը

Եթե դուք եփել է դասական բաղադրատոմսով բարեգործական ճաշարաններում մսով ցուկկինի եւ ծաղկակաղամբ, այն պահանջում է որոշակի նախնական բաղադրիչներ. Համար դրա պատրաստումը պետք: 0.5 լիտր սառը ջուր, 1 գազար, ցուկկինի 100 գրամ pulp, 200 գ ծաղկակաղամբ, սոխ, 5 peppercorns բուրմունք, որը մեխակ են սխտորով, 35 գրամ ցանկացած բուսական յուղի եւ մի պտղունց աղ:

Դարձրեք այս ապուր ցուկկինի եւ ծաղկակաղամբ, կարող է լինել բավականին պարզ:

1. Նախ, կաղամբ պետք է ուշադիր disassembled մեջ առանձին florets ու լվանում դրանք մանրակրկիտ.
2. Դդում մարմինը, կտրել է կամայականորեն:
3. Գազար, սխտոր եւ սոխ են նաեւ պետք է մաքրել, մանրակրկիտ լվանալ եւ կտրել հնարավոր է.
4. Անոթ բարկանալ ջուր: Այնուհետեւ դուք պետք է թողնել այն արդեն պատրաստ է կաղամբ, սխտոր եւ ցուկկինի. Պղպեղ, ավելացնել աղ եւ եփել խառնուրդ, մինչեւ արտադրանքը չի կարող լինել, շատ փափուկ. Այնուհետեւ կրակը կարող է անջատել եւ համաժողովրդական կազմ եւ թող ներարկել բանջարեղեն է մոտ 10 րոպե:
5. Այս անգամ, համաժողովրդական լցնել ձեթ եւ դրեց թակած սոխ եւ գազար: Ավելացնել 30-40 գրամ ջրի եւ բլթբլթալ ցածր ջերմության մինչեւ հեղուկ է Գոլորշիացված.
6. Բովանդակությունը pots եւ pans են տեղափոխել են մի blender եւ աղալ, որ այն մի pulp ձեւավորված պետություն: Նախընտրական խառնուրդ անհրաժեշտության հեռացնել սխտոր եւ պղպեղ.

Սերուցք եւ ցուկկինի եւ ծաղկակաղամբ գրեթե պատրաստ է: Եթե զանգվածային ստանալ շատ խիտ է, այն հեշտությամբ կարող է diluted մի քիչ բուսական արգանակ եւ ջերմ ավելի ցածր ջերմության.

երազում բուսակերների

Նրանք, ովքեր փորձում են նայում, հետո իրենց առողջության, հասկանալ, թե ինչպես օգտակար squash ապուր. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ կարող է լինել մի քիչ փոփոխություն, եթե ցանկանաք, ավելացնելով մի քանի բաղադրիչների. Վերջնական արտադրանքը կլինի համտեսել ավելի ցայտուն է, եթե դրա պատրաստումը օգտագործելով հետեւյալ կազմը `ծաղկակաղամբ, երիտասարդ ցուկկինի, սոխ, մի քանի լոլիկ, 50 գրամ բուսական յուղի եւ մի քանի խոտաբույսեր (cilantro, ռեհան):

Այս դեպքում է, որ գործընթացը պետք է տեղի ունենա, քանի որ հետեւյալն է.

1. Նախ, բոլոր արտադրանքը պետք է լավ rinsed:
2. Ապա կաղամբ սովորաբար disassembled մեջ առանձին florets, եւ ցուկկինի peeled եւ կտրել մեջ cubes միջին:
3. Մի անցնող լցնել մի բաժակ ջուր, ավելացնել պատրաստված բանջարեղեն եւ եփել նրանց, մինչեւ ամբողջությամբ փափուկ.
4. Այս պահին թեփ peeled սոխ Ծնոտ եւ թույլ տապակել յուղի մեջ.
5. Ավելացնել պոմիդոր եւ եփել որոշ ապրանքատեսակների միասին մի քանի րոպե, կտրտած:
6. Եզրափակելով, բոլոր բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է հավաքվել մի blender եւ ճնշել նրանց նաեւ.

Վերջնական ապուր կարող է լցվել մի գունդ եւ զարդարի հետ թակած դեղաբույսերի.

յուղալի Քնքշանք

Տարբեր կաթնամթերք հաճախ օգտագործվում է տարածելու softness pyurirovannym ապուրներ cooking մասին: Ուտեստ, որպես հետեւանք դառնում է ավելի քնքուշ ու flavorful. Հիման վրա սույն պատրաստում խյուս ապուր ծաղկակաղամբ հնարավոր է, օգտագործելով հետեւյալ բաղադրիչները:

• 300 գրամ ցուկկինի, կարտոֆիլի 1, 100 գ գազար, սոխ կես 400 գրամ ծաղկակաղամբ քիչ աղ, պանիր, սերուցք բաժակ մաս եւ 35-40 գրամ ձիթապտղի յուղի.

Ամբողջ Խոհարարություն գործընթացը տեղի է ունենում չորս փուլով:

1. Սկզբին ծաղկակաղամբ պետք է լինի աստիճանաբար disassemble մեջ առանձին մանր florets, լվանում դրանք եւ դրեց մի կաթսա. Արտադրանք ծածկել ջրով, ավելացնել աղ եւ դրվում է վառարանով եւ եփել 20 րոպե:
2. Այս ընթացքում ցուկկինի, սոխ եւ կարտոֆիլ, դուք պետք է նախ մաքրել, ապա լվանում ու կտրել մեջ կտոր փոքր չափի.
3. Ավելացնել թավայի մնացած բանջարեղեն եւ եփել եւս 20 րոպե:
4. Պատրաստ զանգվածային տեղաշարժ ամանի մեջ մի blender, ավելացնել նավթի եւ թափահարում մանրակրկիտ բոլորը: Եզրափակելով, դա անհրաժեշտ է թափել են սերուցք եւ վերջնական mixing.

Եփած բուրավետ ապուր պյուրե կարող եք անմիջապես ծառայել: Դրա համար անհրաժեշտ է լցնել bowls եւ շաղ մի քիչ grated պանիր.