Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սապատաձուկ

Սապատաձուկ - ձուկ, որը պատկանում է ընտանիքին սաղմոնի. Ավելի կոնկրետ, ըստ ջոկատի Խաղաղ սաղմոնի. Հետ համեմատած այլ ձկների ընտանիքի, սապատաձուկ ունի մի փոքր չափը, ամենամեծը 70 սանտիմետր: Միս եւ բնութագրվում է խիտ բավարար հետ ոչինչ համեմատելի է համեղ ճաշակի: Այն է, այս պատճառով է, որ սապատաձուկ լայնորեն օգտագործվում են պատրաստման մի շարք տարբեր ուտեստների.

Ձուկ բացի գերազանց համային որակների, ունի շատ օգտակար նյութեր է մարդու մարմնի `ճարպային թթուներ, հետք տարրեր եւ վիտամիններ խմբերի A, B, D, PP: Կանոնավոր օգտագործման դա հնարավոր է հասնել աշխատանքի բարելավման ուղեղի, զգալիորեն նվազեցնել արյան clots, որն էլ իր հերթին կկանխի անձին այդ դժվարությունների, ինչպիսիք են ինսուլտի, սրտի կաթվածի եւ Ալցհեյմերի հիվանդության. Նաեւ օգտագործման ձուկ, այն բարելավում գործառույթը ստամոքս-աղիքային տրակտի: Ֆտոր, որն ավելի քան բավարար է, ունի դրական ազդեցություն ոսկրային հյուսվածքի մարդկային մարմնի, ինչպես նաեւ օգնում է պահպանել առողջ ատամները.

Գնված ձուկը կարող է հեշտությամբ եւ երկար որոնում ցանկացած սուպերմարկետ կամ խանութ. Ինչպես արդեն նշվեց, որ մի շարք ճաշատեսակներ, որոնք կարող է պատրաստել այս ձուկ է մեծ, եւ նրանք համարվում են դելիկատես: Նման մի մեծ շարք ուտեստների հնարավոր է, քանի որ բազմաթիվ եղանակներով սաղմոնի վերամշակման. Սա կարող է լինել salting, pickling, տաք եւ պարզապես decoction: Ցանկացած ձեւով, ապա դա կունենա աննման համ.

Պատասխանն է այն հարցին, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ վարդագույն սաղմոն եւ, միեւնույն ժամանակ առավելագույն պահպանել իր բոլոր օգտակար հատկությունները, դժվար չէ, հիմնական բան է իմանալ, թե մի քանի փոքր նրբությունները, որ պիտի նկարագրված են ստորեւ.

Օրինակ, շատերն են հետաքրքրում, թե ինչպես պետք է եփել մի հյութալի վարդագույն: Դուք կարող եք խորհրդակցել նախապատրաստումը ձուկ խփել. Այդ նպատակի համար, տեղափոխվել deboned ֆիլե կտրել մեջ մանր կտորներով է ձեւով ձողեր է 2 կամ 3 սանտիմետր: Յուրաքանչյուր կտոր է Արնանման է ջախջախել, որը պետք է պատրաստվել նախօրոք: Պատրաստում է խփել Միքս բաղկացած ձու եւ breadcrumbs. Boneless կտոր տեղադրվում են մի անցնող տաք նավթի եւ տապակած. Քանի որ ձկան կտորները փոքր են բավարար, իսկ ձկան տապակել արագ, մի մեծ համն ու դա չի կորցնում իր շահավետ բաղադրիչներ, քանի որ այն չի ենթարկվել երկար ջերմային բուժում.

Շատերը չգիտեն, թե ինչպես համեղ է, երբ cooking ձուկ տապակել սապատաձուկ, այնպես, որ միասին գերազանց համով ա կերակրատեսակ էր էկզոտիկ երանգներ: Այնպես որ, ավելի շուտ յուրահատուկ բաղադրատոմսը Խոհարարություն frying սաղմոն հետ նարնջի հյութ. Ամեն ինչ պատրաստ է, ինչպես միշտ, միակ տարբերությունն այն է, որ գործընթացում frying սապատաձուկ topped հետ, թարմ հյութ է նարնջագույն: Որպես հետեւանք, ձուկը ստացվում է, շատ հյութեղ եւ ստանում է տպավորիչ համը: Է want նարնջագույն կողմից, հավասար հաջողության, դուք կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութ:

Ներկայում բաղադրատոմսեր, որոնք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սապատաձուկ, դուք կարող եք գտնել մի հսկայական. Յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել են տարբեր առաջարկվող այն է, որ դա հարմար է անհատական ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Սապատաձուկ լավ է գրեթե ցանկացած ձեւով: Խորհուրդներ տալով, թե ինչպես պետք է պատրաստել համեղ վարդագույն սաղմոն, մենք կարող ենք ասել, որ պետք է լինի առնվազն լրացուցիչ բաղադրիչների օգտագործվող, քանի որ կա վտանգ կոտրել է իր սեփական, էլեգանտ եւ ամբողջական աշխատունակ համ. Դա կարեւոր չէ չափազանցել այն աղ եւ պղպեղ, եւ frying ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղ:

Սապատաձուկ համարվում է շատ համեղ եւ մատչելի ձուկ. Եթե դուք լուծվի այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սապատաձուկ, այն կարող է ոչ միայն զարդարում է տոնական սեղանը, այլ նաեւ չի կատարել մի շարք ամենօրյա ընտրացանկում: Եւ չեն մոռանում մասին բազմաթիվ շահավետ որակների պատկանող ձուկ. Քանի որ միայն մեկ նպատակ է եփել համեղ սապատաձուկ, դա ոչ թե անհրաժեշտ է, որ գլխավորն այն է դա անել ճիշտ. Ապա համեղ եւ առողջ ուտեստ պայմանով: