Գեղեցիկ դեսերտ - արքայախնձոր է աղվափնջիկ հրուշակեղենի

Արդյոք դա հնարավոր է եփել մի գեղեցիկ եւ համեղ դեսերտ, առանց ծախսել մի քանի ժամ է վառարանով. Պարզվում է, այո. Մի օրինակ, այնպիսի մի հրաշալի քաղցր ուտեստների կարող է ծառայել արքայախնձոր աղվափնջիկ խմորեղենը. Այս անսովոր համեղ խմորեղեն, օդային, եւ դրա պատրաստումը կտեւի ոչ ավելի, քան կես ժամ, եթե բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները պետք է ձեռքով:

Դա բնական է, որ մենք պետք է pineapples եւ աղվափնջիկ խմորեղենը: Արքայախնձոր, դա լավագույնս օգտագործել պահածոյացված, կտրտած օղակները. Մի մեծ բանկա (850gr), սովորաբար, 12-15 նման rings, ապա դա նշանակում է, որ մի շարք տորթերի մենք կարող ենք անել դա:

Աղվափնջիկ խմորեղեն, դա ամենադյուրին գնել պատրաստի սառեցված. Ընտրել բաղարջ տարբերակը այս ապրանքի. Սակայն, իհարկե, որովհետեւ թխում են խմոր կարելի է եփել է իր սեփական, օգտագործելով դասական բաղադրատոմսը համար աղվափնջիկ հրուշակեղենի, ինչպես նաեւ Airlaid շերտերի կարագի. Սակայն, այս մեթոդը Խոհարարություն է երկար տեւել, իսկ հետո մեր արքայախնձոր է աղվափնջիկ հրուշակեղենի կլինի դժվար է զանգահարել մի բաղադրատոմսը համար արագ սնունդ.

Կա մեկ այլ տարբերակ է պատրաստել «կեղծ» աղվափնջիկ խմորեղենը: Պատրաստվել այս մեթոդով, խմոր տեւում է մի բնորոշ կառուցվածքի շնորհիվ անհավասար բաշխման նավթի. Չնայած նրան, որ այս տարբերակը չի կարելի անվանել ամբողջությամբ շերտավոր, դրանից պատրաստված լինել ոչ պակաս քնքուշ ու փխրուն, քան օգտագործելով մի խմոր պատրաստ է դասական բաղադրատոմսով:

Է պատրաստել «արագ» շերտավոր խմոր պետք է 2 բաժակ ալյուր, մի քիչ ավելի, քան մեկ երրորդը, մի բաժակ սառը ջուր, 200 գրամ կարագ (մարգարին կարող վերցնել սերուցք), քառորդ թեյի գդալ աղ եւ մոտ կես ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:

Որ նավթի պետք է լինի ցուրտ, պարզապես դուրս է սառնարանի. Կտրել մեջ շերտ եւ դրեց այն sifted ալյուր: Մենք սկսում ենք «թալանել» կարագ դանակ հետ ալյուրի, ապահովելով, որ պարզվեց, նուրբ հաստատակամություն: Քսում այս խմոր ձեռքով չի տրվում, քանի որ նավթի հալվել ազդեցության տակ մարմնի ջերմության եւ խմոր չի աշխատել այդ օդում, քանի որ այն պետք է լինի.

Լցնել մի գավաթ սառը ջրով, լուծարվել դրանում աղ եւ կիտրոնի հյութ, որ հեղուկը լցնել մի խառնուրդ է ալյուրի եւ նավթի արագ kneaded խմոր. Այնուհետեւ, այն մի փաթեթի սննդամթերքի ֆիլմերի եւ դնում է սառնարան առնվազն մեկ ժամ: Նույնիսկ ավելի լավ է պատրաստել խմոր է նախապես, օրինակ, երեկոյան, սակայն արքայախնձոր է աղվափնջիկ հրուշակեղենի սկսում է պատրաստվել, որ առավոտյան.

Նախքան սկսում ես քանդակել պատրաստի խմոր, ապա դա պետք է գլորում դուրս տորթ, մի քիչ ալյուր եւ podpylit folded մեջ չորս շերտերի, այնպես որ, կրկնում 2-3 անգամ: Ապա դուք կարող եք սկսել կտրում:

Նախապատրաստված խմոր (եփած կամ ապասառեցվի ինքնուրույն գնումներ) roll դուրս ձեւավորման հաստությունը մոտ 0.7 սմ է եւ կտրել մեջ նեղ շերտերով մոտավորապես 1 սմ լայնությամբ:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է սպառել բանկա պահածոյացված արքայախնձոր օղակների, եւ դրեց թղթի վրա սրբիչ, որպեսզի նրանք մինչեւ չորացրած. Պատրաստել խառնուրդ փոշի շաքարի եւ դարչին roll է իր պատրաստած օղակներով: Եթե դուք չեք ունենա քաղցր ատամը, ապա roll pineapples կարող է օգտագործվել միայն մի խառնուրդ դարչինով կամ դարչին եւ օսլայից. Այժմ մենք փաթեթավորեք կտոր արքայախնձոր շերտի խմոր, threading այն միջոցով ներքին բացմանը: Խիստ խիտ stacked շերտերը խմոր անհրաժեշտ չէ, նույնիսկ բացերը կերպով են քննվում միրգ մարմնում: Կարիք չկա, որ փորձում են կտրել երկար շերտերով էլ, աշխատել է լինել անհարմար. The խմոր կարելի է կատարելապես glued է շրջանակի արքայախնձոր եւ պատրաստի ձեւով է «seams» չի լինի տեսանելի.

Պատրաստի pineapples in աղվափնջիկ հրուշակեղեն տարածման վրա թխում թերթիկ, որ դրել թխում թղթի վրա, բմբուլ բուսական յուղի մեջ. Գագաթին խմոր շերտի կարող յուղել ձվի դեղնուց: Թխել 7-10 րոպե է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով:

Եփել արքայախնձոր մի շարք առումներով փորձարկման. Օրինակ, մի փոփոխության, դուք կարող եք փոխարինել աղվափնջիկ հրուշակեղեն խմորիչ: Մեկ այլ տարբերակ արքայախնձոր խփել. Որպեսզի այս դեսերտ, դուք պետք է կատարել մի խառնուրդ 150 գրամ կաթ, հումքի ձու, մի գդալ շաքարավազ եւ մի փոքր քանակությամբ սոդա մարվել: Որ հեղուկը խառնուրդ կարող են ավելացնել վանիլ շաքարավազ, ապա մեղմորեն ներկայացնել ամբողջ բաժակ ալյուր: The խմոր պետք է նման հետեւողականությունը թթվասերի. Այժմ քաշել ավարտված խփել չորացած մի անձեռոցիկից ռինգ արքայախնձոր եւ ուղարկել դրանք մի անցնող տաք յուղի. Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այնուհետեւ դնելու դուրս պատրաստի օղակները մի անձեռոցիկից է հեռացնել ավելորդ նավթ: Նախքան ծառայում, շաղ մի խառնուրդ դարչինով եւ շաքարի փոշի:

Վայելեք ձեր թեյը!