Ինչպես եփել մի հաստ ելակի մուրաբա: է փուլային բաղադրատոմսը

Թերեւս, ելակի մուրաբաների սիրահարների ավելի, քան որեւէ այլ. Քաղցր համեղ հատապտուղներ, թվում է, հատուկ ստեղծված պատրաստման համար խիտ դեսերտ. Գաղտնիքները, թե ինչպես պետք է եփել Jam ից ելակ, որոշ ընտանիքներ են անցել միջոցով սերունդներին, եւ համը ապրանքի հիշեցնում է մանկության ու տատը վերաբերվում: Որեւէ մեկը չի կարող գնահատել, որ նպաստ եւ ելակի - հումքի տեսքով, դա լավ է բուժման աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիկ եւ անեմիայի, այլեւ դրանից հետո պատրաստման ջեմ, եթե ջերմային բուժում է ոչ շատ երկար, իսկ հատապտուղների պահվում վիտամիններ, nutrients եւ օրգանական թթուներ: Մի խոսքով, այս դեսերտ լի առավելություններից: Այնպես որ, սովորել, թե ինչպես պետք է եփել մի հաստ ջեմ, ելակ, հաստատ չի լինի ավելորդ: Համեղ, առողջ, ոչ շատ բարդ արդյունք է հիանալի լրացնում են այլ մատակարարելու համար ձմռանը.

պատրաստել ճաշատեսակներ

Նախքան դուք եփել հաստ jam, դուք պետք է ուշադիր պատրաստել: Ընտրեք մի բանկ, որը կօգտագործվի, լվանում դրանք մանրակրկիտ տաք ջրով: Լվանալ եւ սահմանել է թխում թերթիկ, որ դրել սրբիչ bottomed է. Նույնիսկ նախքան թե ինչպես պետք է եփել մի հաստ Jam ից ելակ, ուղարկեք դրանք ջեռոցում, ջեռուցվում է հարյուր աստիճանով: Կափարիչ, բարկանալ մի քանի րոպե է մի փոքր բաժակ ջրով: Եթե դուք ուզում եք ջեմ են լցնել մի շերեփ, եւ մանրէազերծել այն. Երբ դեսերտ եփում ցուցադրվողների համաժողովրդական, իր հերթին բանկա եւ լրացնել դրանք դեպի եզր թողնելով մեկ սանտիմետր: Անմիջապես փոխարինել կափարիչ եւ հեռացնել ջեմ մի չոր տեղում: Խոհարարություն, օգտագործել համաժողովրդական կամ enameled կաթսա եւ իրարանցում լավագույն փայտե spatula կամ գդալ.

Cooking հատապտուղներ

Եւս մեկ կարեւոր բան է այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել մի հաստ ելակի ջեմ, պետք է արտադրել հատապտուղներ: Նրանք պետք է զգուշորեն անցնել, հեռացնել էլ հասունացած, փտած կամ տհաս: Է հատապտուղների հավաքագրվել են ավելի քիչ ջուր է հետագա լվացքի, ոչ ճաքճքել դուրս ցողուն: Առաջին, ուշադիր եւ նրբորեն լվանում ելակ, փորձում է վնասել նրան: Դրանից հետո, հասնելու համար բուռ հատապտուղների վրա սրբիչ եւ ազատում է թերթերով. Ելակ չորացնել մի քանի ժամ, եւ սկսել cooking մասին:

Ինչպես եփել մի հաստ ելակի ջեմ

Դուք պետք է կիլոգրամ շաքարավազի յուրաքանչյուր կիլոգրամի հատապտուղներ: Լավագույն հերթին, եթե ելակ կլինի միջին չափի. Լցնել պատրաստված միրգ շաքարը. Տվեք նրանց մի քանի ժամ փորձում է թույլ տալ, որ հյութ: Դրանից հետո, ուղարկել զամբյուղ վրա վառարանով եւ բերել բովանդակությունը է եռալ: Եփել հինգ րոպե, զգուշորեն հեռացնել փրփուր, ապա հեռացնել ջերմության եւ թող թույն թեթեւակի. Ընդգրկում է մաքուր սրբիչ եւ թույլ են տալիս լիարժեք զով ջեմ. Կրկնում կարգը, ինչպես նաեւ եռում եւ հովացման կրճատվել է երկու անգամ, յուրաքանչյուր անգամ, հանելուց փրփուր. Թող թույն մոտ մեկ ժամ հետո վերջին եռալ եւ լցվել նախընտրական ստերիլիզացված բանկա. Խստացնում է կոպ եւ հեռացնել ավանդը: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի հաստ ելակի ջեմ, բայց քանի որ նրանք կարող են բուժել իրենց սիրելիներին ընթացքում երկար ձմռանը: