Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սառեցված բրոկկոլի. Ճաշատեսակների Tips

Բոլոր մարդիկ աշխարհում, ուշադիր կապված են առողջության համար, պետք է համոզվեք, որ ընդգրկել բանջարեղեն ձեր ամենօրյա diet. Բրոկկոլի մեկը նման օգտակար nutrients. Ըստ գիտնականների, սա իսկական գանձարան է հանքային եւ վիտամինների, դա շատ կարեւոր է, որ մարդու մարմնի բնականոն գործունեության ապահովման համար: Եւ ավելի ու ավելի, այն կարելի է տեսնել դարակների վրա սուպերմարկետների սառեցված տեսքով: Բայց բոլորի համար, որ դուք պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սառեցված բրոկկոլի, այնպես, որ բոլորն իր օգտակար եւ սննդային հատկություններով են պահպանվել այնքան, որքան հնարավոր է. Այս եւ նկարագրում այս հոդվածում.

Թե ինչու սառեցված բանջարեղեն.

Որպես կանոն, այս կաղամբի մտնում խանութի պատուհանները փաթեթների կամ քաշով սառեցված տեսքով: Ինչու է այն սառեցվում է: Երբ տեղափոխող եւ դասավորում թարմ իր օգտակար հատկություններով նվազում են եւ աստիճանաբար կոն դուրս, արտաքին տեսքը deteriorates, եւ բավականին արագ: Է առավելագույնը պահպանելու բոլոր nutrients պարունակում է բրոկկոլի, այն ենթարկվում է արագ եւ խորը սառեցման: Նման մի օգտակար բանջարեղենի կարող է «ապրել» համար երկար ժամանակ. Եւ բոլոր վիտամինները - անձեռնմխելի.

Թե ինչպես հալեցնել բրոկկոլի.

Գուցե դուք արդեն գնել մի փաթեթ ծաղկաբույլի կաղամբ է տեղական խանութ. Ին ներսից նրանք զգում են չոր եւ դժվար է. Այն պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ եթե դուք չեք պատրաստվում եմ, որ պարզապես պետք է պատրաստել ցանկացած ուտեստ բրոկկոլի, ապա հրատապ անհրաժեշտություն է բերել կաղամբ է մոտակա սառնարան եւ դրվում է պահեստավորման մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ դուք պատրաստ են ցույց տալ իրենց խոհարարական հմտությունները: Հակառակ դեպքում, կաղամբ կլինի մեղմել եւ վերակազմակերպման սառեցնել այն խորհուրդ չի տրվում:

Եթե դուք արդեն պատրաստել է խոհարարական գործողությունների, ապա մենք բացահայտում փաթեթը բանջարեղենով եւ հալեցնել տալ inflorescences, որը կարող է տեւել որոշ ժամանակ. Այնուհետեւ, ավելցուկային հեղուկ էր լցվել է.

Ինչպես եփել բրոկկոլի սառեցվել.

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ երկար ժամանակ է, «կալանավորելու« մի կաղամբ չի տրվում, ապա դա ձեզ կասի, որեւէ խոհարար կամ նույնիսկ սկսնակ հետ հիմնական գիտելիքների խոհարարական արվեստի. Այս վիտամիններ տարրալվացման մեջ արգանակ, օգտակար նյութեր խտացնել հետ գոլորշու եւ կառուցվածքային փոփոխությունների: Հետեւաբար, հարցը, թե որքան պետք է եփել բրոկկոլի սառեցված վիճակում, կա միայն մեկ պատասխան: շատ, շատ կարճ ժամանակ.

Գործընթացը cooking

1. Լայն կերակրատեսակ լցնել ջուրը (մոտ 5 սմ խորությամբ):
2. Սույն մասով հեղուկը եռացնել:
3. Աղ, որպեսզի ճաշակի.
4. Մենք տեղադրել այն բովանդակությունը փաթեթի: Մենք տալ Թարախապալար.
5. Եփել 2 րոպե միջին ջերմության.
6. Պառկեցնել պատրաստի արտադրանքը մի քամոց եւ տալ սպառել ավելորդ խոնավություն (մոտ 5 րոպե):

Եփած այս կերպ բրոկկոլի (սառեցված կամ թարմ - չունի), ունի հաճելի զգացողություն եւ պահում լավագույն իրենց հատկություններով, որոնք օգտակար են մարդկանց.

Է միկրոալիքային վառարան

Ինչպես եփել սառեցված բրոկկոլի է համեղ եւ արագ. Կա եւս մեկ միջոց հարմար է ժամանակակից տնային տնտեսուհի: Միկրոալիքային այժմ ունի գրեթե ամեն խոհանոց: Բոլոր դուք պետք է անեք, բացել փաթեթը բանջարեղենով եւ տեղափոխել հատուկ կոնտեյներով. Ապա ընտրեք ռեժիմը եւ խոհարարություն ժամանակ (սովորաբար պակաս, քան 3 րոպե): Որի տեւողությունը կախված է նաեւ գումարի կաղամբով. Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սառեցված բրոկկոլի. Մենք խորհուրդ ենք տալիս, որպեսզի վերահսկողությունը միջոցով համտեսում, եւ եթե ձեր համն պատրաստ չէ, ապա ավելացնել 30 վայրկյան կամ րոպե է ճաշ պատրաստելու ժամանակ:

Ինչ պետք է եփել սառեցված բրոկկոլի.

Ոմանք նախընտրում են ուտել խաշած կաղամբի իր նախնական տեսքով, որպես առանձին ուտեստների (ուղեկցվող թանձրուկներ, օրինակ): Բայց, ըստ էության, դա հիանալի կիսապատրաստուկներ արտադրանքը հիման վրա մասնակցության կամ, որը կարելի է պատրաստել շատ համեղ եւ առողջ ուտեստների. Եկեք ավելի սերտ նայում, թե ինչ է եփել սառեցված բրոկկոլի, արդեն նախապես եփած.

ճաշ-պյուրե

Մենք պետք է, ա փաթեթ (400 գ) բրոկկոլի սառեցվել, մի քիչ սպանախ, երկու կարտոֆիլ է միջին չափի, մեկ սոխ, կես լիտր հավի արգանակ, մի բաժակ չափազանց ծանր սերուցք, համեմունքներ `ըստ ճաշակի, թե ինչ եք սովորաբար սիրում են օգտագործել (շատ լավ պիտանի hops-սունելի կամ խառնուրդ Provence խոտաբույսեր, օրինակ):

Պատրաստում Ուտելուց

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ սառեցված բրոկկոլի. Ապուր - լավագույն տարբերակն է:

1. Մենք տալ արգանակ հավի, նախընտրական եփած, բարկանալ, թարգմանում է միջինը կրակի.
2. Բուսական տարածումը մեջ արգանակ, նախկինում կտրել նրանց.
3. Եռալ 20 րոպե:
4. Թույն ապուր օգտագործելով blender pyuriruem:
5. Հորդառատ կրեմ, նախընտրական ջեռուցման նրանց. Բերել բարկանալ եւ անջատել. Նախքան պատրաստակամության ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի.

Այս ապուր շատ լավ է զարդարել թարմ թակած դեղաբույսերի եւ անկումը կենտրոնում ափսեի մի քիչ հաստ սերուցքով:

ջախջախել

Հետեւյալը բաղադրատոմսը հարմար պատրաստման համար մեծ գարնիր (բայց կարող է օգտագործվել, որպեսզի մի առանձին ուտեստ, մատուցվում է սոուսով - կծու սուր).

Համար բրոկկոլի - սառեցված եւ նախապես եփած պետություն նախքան ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ արտադրանքի (այնպես, ինչպես չեն ընկնում բացի):

1. Պատրաստել թեքվել է ավանդական եղանակով - ից ալյուր, ձու եւ ջուր.
2. Արնանման յուրաքանչյուր inflorescence կաղամբ խառնուրդի (եթե բռնել չափազանց մեծ է, - կարող եք կտրել մասերի):
3. Մի թավա պատված ոչ ձեռնափայտ բուսական յուղի մենք ջերմ մինչեւ բարկանալ. Այն պետք է լինի բավականին շատ է կտոր sank գրեթե ամբողջությամբ:
4. Տապակել տաք նավթի կաղամբով եւ պառկել է քամոց է ավելորդ ճարպը stok.
5. Մենք օգտագործում ենք որպես զարդարանք. Եւ դուք կարող եք կատարել մի կծու լոլիկի սոուսով. Ապա, բրոկկոլի, եփում այս կերպ, կարող է ընկալվել որպես առանձին ուտեստ. Սոուս ծառայել առանձին փոքրիկ ամանի մեջ, ապա ավելի լավ է իջնել այն, ծաղկում տապակած է խփել կաղամբով.

Ինչպես եփել է սոուսով: Դա հեշտ է. Վերցրեք, օրինակ, մի խանութ «Կրասնոդար», ավելացնել այն, թակած թարմ դեղաբույսերի, թակած սոխ, շերտ, լոլիկի համեմունքներ (բաղադրիչները, որոնք ազատ շրջանակ). Ստացվում է մի մեծ սոուսով բրոկկոլի! Վայելեք բոլոր կերակուր.