Թե ինչպես կարելի է անել, ԴՈՆԱԹՍ տանը - Քայլ առ քայլ նկարագրության եւ բաղադրատոմսեր

Donuts - Օդային Ապրանքներ թեթեւ խմոր, տապակած է խորը fryer լցված շատ եռացող ձեթ. Նրանք պատրաստ են: Բացի այդ, պանիր, կաթ, մածուն կամ թթվասեր: Կախված ընտրված բաղադրատոմսով, նրանք կարող են լինել ինչպես քաղցր կամ մսի լրացման, եւ նույնիսկ առանց filler: Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես կարելի է կատարել ԴՈՆԱԹՍ.

Ընդհանուր առաջարկություններ

Չնայած խաբուսիկ պարզությամբ նախապատրաստման Դոնաթների, յուրաքանչյուր տեխնոլոգիան ունի իր նրբությունները: Սակայն, միեւնույն ժամանակ, կան մյուսն են գաղտնիքները կիրառելի է բոլոր բաղադրատոմսերը: Սա հատկապես ճիշտ է բաղադրիչների օգտագործված. Նրանք պետք է լինի թարմ եւ բարձր որակով:

Նախքան դնելով խմոր մեջ ԴՈՆԱԹՍ, կրկնակի ցանեք ալյուրի. Այնպես որ, դա ոչ միայն մաքրվելու impurities, այլեւ oxygenate: Այդ արտադրանքը ներգրավվել այնպիսի հոգեվարքի մեջ, կստանան մի նուրբ ու նազելի. Հաջորդ, սկսած դրա արդյունքում խմոր է ձեւավորվում ԴՈՆԱԹՍ եւ ընկղմեք նրանց մի frying յուղ.

Ծավալը նավթի պետք է լինի մի քանի անգամ գումարը roasting արտադրանք դրանցում: Է խորը fryer անհրաժեշտ է պահպանել շատ բարձր ջերմաստիճան: Հակառակ դեպքում, փորձարկման կտորները, որոնք մանրակրկիտ հագեցած ճարպ եւ կորցնում է իր համը: Միջին տեւողությունը ջերմային բուժման չպետք է գերազանցի երեք րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Է ԴՈՆԱԹՍ evenly թխում միջոցով, դա ցանկալի է պարբերաբար դիմել:

Դասական տարբերակը

Այս տեխնոլոգիան կարող է, իհարկե, կարող է առաջացնել որոշակի հետաքրքրություն է նրանց, ովքեր փորձում են պարզել, թե ինչպես պետք է անել, ԴՈՆԱԹՍ տանը: Recipe համար ավանդական ԴՈՆԱԹՍ ներառում է օգտագործման խմորիչ խմոր. Հետեւաբար, դուք պետք է սկսել գործընթացը, երբ դուք պարզապես չի շտապում: Որպեսզի չի վատնել թանկարժեք րոպե որոնման անհայտ կորած բաղադրիչների, կրկնակի ստուգման նախապես արդյոք կա ձեր մատների.

• Քանի բաժակ ալյուր:
• 1.5 teaspoons խմորիչ մի գդալ.
• ¾ բաժակ կաթ:
• Մի զույգ հումքի ձու.
• Թեյի գդալ Նյութի մանր բյուրեղային աղ.
• ¾ բաժակ շաքարավազ:
• Զույգ լրիվ ճաշի գդալ փափուկ կարագ.

Եթե կա ցանկություն է խմոր, դուք կարող եք ավելացնել մշկընկույզ, դարչին կամ վանիլ: Շնորհիվ այդ համեմունքների պատրաստի արտադրանքը կստանա հատուկ բույր:

Նկարագրությունը գործընթացի

Նախքան դուք կատարել ԴՈՆԱԹՍ տանը, պետք է վերցնել եփել. Է պատրաստել մեկ piala կապել մի փոքր warmed կաթ, արագ խմորիչ, շաքար եւ կեսը առկա sifted ալյուր. Այս ամենը լավ թափահարած մնացել է տաք անկյունում.

Հետո մի քանի րոպե Փրփուր, մոնտաժային ավելացնել փափուկ unsalted կարագ, թարմ ձու, անուշահոտ համեմունքներ եւ մնացած ալյուրը: Այս ամենը մանրակրկիտ բուժվում է էլեկտրական mixer մինչեւ, մինչեւ խառնուրդ դադարում կպչուն պատերին սպասք: Ապա գրեթե պատրաստ է խմոր է kneaded ձեռքով: Մի անգամ այն ստանում է հարթ կառույց, այն ուղղում է մի գնդակ, եւ տեղադրված են ջերմության.

Այն բանից հետո, մեկ ժամ է աճել ծավալով խմոր է ուղղում է դեպի մի շերտ հաստությամբ մոտ վեց սանտիմետր եւ excised այնտեղից շրջանակների: Դարձրեք այն հնարավոր է ոչ միայն հատուկ սարքի, այլեւ շարքային ապակի. Հանդիպման արդյունքում տոմսակ տապակել բոլոր կողմերի նավթի, պահում է մեկանգամյա սրբիչներ եւ շաղ տալ liberally է շաքարի փոշի:

Տարբերակ է կեֆիր

Տեղեկություներն ուսումնասիրելուց հետո ներքեւում, դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է եփել եւս մեկ տեսակի Դոնաթների եւ իմանալ, թե ինչպես պետք է անել, փայլ համար ԴՈՆԱԹՍ. Քանի որ այս բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման անթթխմոր խմոր, դա, իհարկե, բողոքարկել է բազմաթիվ աշխատանքային տնային տնտեսուհիների, ովքեր չունեն ժամանակ վատնել է երկար կանգնած է վառարանով: Նախքան սկսում ես ընթացքը, համոզվեք, որ ձեր տրամադրության տակ կա ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Դուք պետք:

• 3 բաժակ ալյուր որակը:
• 4 հում հավի ձու.
• 200 milliliters մածուն.
• 3 լրիվ ճաշի գդալ Նյութի մանր բյուրեղային շաքար.
• Տոպրակ վանիլին:
• Թեյի գդալ խմորի սոդա:
• Հեղուկ մեղր:

ալգորիթմը

Որ խոր մաքուր ամանի համատեղել մածուն, հում ձու, վանիլ եւ շաքար. Կա նաեւ ուղարկել պահանջվող գումարը խմորի սոդա: Մի փոքր փքուն զանգվածի դանդաղ լցնում երկու անգամ մաղվում սպիտակ ալյուր եւ լավ խառնում մինչեւ համազգեստով:

Նախքան ԴՈՆԱԹՍ բաղադրատոմսը, որը, իհարկե, Ընկնել ձեր cookbook, դուք պետք է համառոտ թողնել խմոր մի տաք անկյունում. Երբ այն դառնում հաստ ու սկսում է կամաց - կամաց սահում է գդալ, դուք կարող եք անցնել հաջորդ քայլին: Ից խմոր ուղղում փոքր գնդակներ շատ ուշադիր եւ ընկղմեք նրանց եռացող նուրբ բուսական յուղ: Browned ԴՈՆԱԹՍ smeared հետ icing պատրաստված մեղր, հալված մի ջրային լոգանք, եւ տալ նրանց մի քիչ չոր.

Տարբերակ պանրով

Ներքոստորագրյալ կողմից բաղադրատոմսով տալիս է շատ ուրախ եւ թեթեւ դեսերտ, որը կատարյալ է նվիրել ցանկացած առիթով: Այն հավասարապես տեղին է ընտանեկան նախաճաշի եւ ճաշի: Այն պատրաստված է պարզ ծախսերի բաղադրիչների, որոնք գրեթե միշտ ունեն ցանկացած խնայող տնային տնտեսուհի: Նախքան պանրի ԴՈՆԱԹՍ, համոզվեք, որ դուք պետք է ձեռքի է:

• 400 գրամ պանիր.
• 6 լրիվ ճաշի գդալ շաքարավազ:
• 200 գրամ ալյուր
• 4 ձու.
• Թեյի գդալ խմորի սոդա:
• Զտված ձեթ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Նախքան ԴՈՆԱԹՍ պանրով, որ հիմնավորի միջոցով մաղել եւ տարածվել են հարմար pot. Կա նաեւ ավելացնել շաքարավազ, խմորի սոդա եւ նախապես sifted սպիտակ ալյուր: Բոլորը լավ խառնել գդալով եւ տարածման մեջ մի խորը տապակ, որի մեջ լցվել եռացող յուղով:

Տապակած արտադրանք քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Browned ԴՈՆԱԹՍ ուղարկվել է մեկանգամյա թղթե սրբիչներ եւ հեռանալ, քանի դեռ մինչեւ նրանց հետ ցամաքեցնել ավելորդ ճարպը: Դրանից հետո նրանք առատորեն sprinkled հետ, փոշի շաքարի եւ ծառայում.

Տարբերակ սալորով

Ըստ բաղադրատոմսով իհարկե, պետք հետաքրքրում է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են սովորել, թե ինչպես պետք է անել, ԴՈՆԱԹՍ հետ միջուկով: Տեխնոլոգիան իրենց պատրաստման շատ պարզ է, այնպես որ չեն առաջացնում դժվարություններ, նույնիսկ սկսնակների համար. Նախքան սկսեք օգտագործելով արտադրանքը, պետք է համոզվեք, որ ստուգել, թե արդյոք դուք պետք է խոհանոցային ամեն ինչ անհրաժեշտ է: Այս իրավիճակում, դուք պետք է:

• 300 գրամ պանիր.
• Թեյի գդալ խմորի սոդա:
• Մի զույգ թարմ հավի ձու.
• 4 լրիվ ճաշի գդալ ալյուր.
• 100 գրամ սալորաչիր:
• 4 ճաշի գդալ ալյուր.
• Մի քիչ շաքարի փոշի:
• Զտված բուսական յուղ:

հաջորդականությունը գործողությունների

Նախքան անում ԴՈՆԱԹՍ հետ թռել, դուք պետք է վերցնել քննությունը: Իր պատրաստման մի ամանի մաքուր միացնել grated կաթնաշոռ միջոցով նուրբ մաղել եւ հումքի ձու. Բոլորը հարել նաեւ մի պատառաքաղ, եւ ստանալ շատ ավելացված շաքարի, սոդա, ալյուր եւ կես առկա sifted սպիտակ ալյուրից: Բոլորը մանրակրկիտ խառնում է ձեւավորել կպչուն խմոր:

Ից արդյունքում քաշային միջինը պտղունց դուրս կտորներ են ձեւավորվում տորթ լցոնված նախկինում լվանում եւ սալորաչիր. Արդյունքում ստացված ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ paneer է մնացած ալյուրը եւ նրբորեն ընկղմեք նրանց տաք բուսական յուղի. ԴՈՆԱԹՍ են տապակած վրա բոլոր կողմերից, մինչեւ ոսկե դարչնագույն, տարածվում է թղթե սրբիչներ եւ զարդարում է icing շաքարի.

Տարբերակ խտացրած կաթով

Այս բաղադրատոմսը կառաջացնի նաեւ որոշակի հետաքրքրություն է նրանց, ովքեր փորձում են պարզել, թե ինչպես պետք է անել, ԴՈՆԱԹՍ հետ քաղցր միջուկով: Քանի որ այն ներառում է օգտագործման խմորիչ սկսել այդ գործընթացը պետք է միայն այն ժամանակ, երբ դուք ունեք բավարար ազատ ժամանակը: Ձեր ընտանիքին կարողացան գնահատել ձեր աղանդեր, կատարել են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• 700 գրամ բարձր դասարանի ցորենի ալյուր.
• Մի զույգ ձու.
• Մի գդալ շաքարի.
• Զույգ բաժակ կաթ:
• 10 գրամ խմորիչ:
• 100 milliliters է բուսական յուղի.
• Տոպրակ վանիլին:
• 100 գրամ փոշի շաքարի.
• Բանկը խտացրած կաթ:
• Մի պտղունց աղ:

Խոհարարություն ալգորիթմ

Նախքան դուք կատարել ԴՈՆԱԹՍ տանը, դուք պետք է ջերմ մինչեւ կեսը առկա կաթի եւ միավորել այն արագ խմորիչ: Կա նաեւ ավելացնել վանիլին, մի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ մի պտղունց աղ: Բոլոր լավ խառնել եւ հեռացնել ջերմ տարածքում. Հետո մի քանի րոպե է foamed զանգվածի կոտրել հում ձու եւ լցնել մի կիլո նախապես sifted ալյուր. Բոլոր լավ խառնել եւ թողնել, որպեսզի հանգստի համար մի քանի ժամվա ընթացքում:

Քանի որ մենք փորձում ենք պարզել, թե ինչպես պետք է անել, ԴՈՆԱԹՍ հետ filler մինչեւ խմոր բարձրանում, դա հնարավոր է ուշադրություն դարձնել սերուցքով: Դրա պատրաստման մի գունդ է մաքուր ապակու միացնել կովի կաթ ու խտացրած կաթ. Կա նաեւ լցնել 200 գրամ ալյուր. Բոլոր լավ խառնել, հոգալով խուսափել ամենափոքր տեսքը lumps. Արդյունքում զանգվածային ուղարկվում է ափսեի, որը բերել է եռալ, եւ խաշած մինչեւ ցանկալի հետեւողականությամբ:

Գալիս մինչեւ խմոր է ուղղում սանտիմետրանոց կարել եւ կտրել շրջանակները. Ի կենտրոնում նրանցից յուրաքանչյուրը տարածել մի թեյի գդալ սերուցք եւ նրբորեն ուղղել եզրեր: Donuts էին տապակած նման մեծ քանակությամբ բուսական յուղ warmed մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Դրանից հետո, արտադրանքը տարածվեց մեկանգամյա սրբիչներ եւ շաղ տալ հետ փոշի շաքարի. Ծառայել նրանց հետ մի բաժակ թեյ կամ մի բաժակ թարմ կաթ:

Տարբերակ ընկույզով եւ կիտրոնով

ԴՈՆԱԹՍ պատրաստված կարգով նկարագրված է ստորեւ, տարբեր զարմանալի համն ու նուրբ ցիտրուսային բուրմունք. Նրանք պետք է ողջունելի լրացում է հանգիստ ընտանեկան նստացույց-կլոր հավաքի հետ մի բաժակ տաք բուսական թեյ կամ մի բաժակ ուժեղ սուրճ. Նրանք պատրաստվում են պարզ եւ մատչելի բաղադրիչների, որոնք վաճառվում են ցանկացած ժամանակակից խանութում: Սկսելուց առաջ գործընթացը, վստահ լինել, հոգ տանել, որ ճիշտ ժամանակին ձեր մատների հայտնաբերվել:

• 6 բաժակ սպիտակ ալյուր.
• 80 գրամ սեղմված խմորիչ:
• ¾ բաժակ շաքարավազ:
• 4 հավի ձու.
• Քանի բաժակ թարմ կովի կաթից:
• The yolks չորս ձու.
• 100 գրամ հալված կարագ.
• Կիտրոն:
• 6 ճաշի գդալ ցանկացած բուսական յուղի.

Բոլոր այս բաղադրիչները մի մասն են կազմում քննության. Է պատրաստել լցոնում դուք պետք է լրացուցիչ probresti:

• 400 գրամ shelled ընկույզ.
• 1.5 բաժակ շաքարավազ:
• 3 կիտրոններ.

Ի լրումն, դուք պետք է վանիլի, շաքարի փոշի, եւ ցանկացած բուսական յուղի.

Հաջորդականությունը նախապատրաստման

Առաջին բանը, դուք պետք է անել եփել. Որպեսզի դա անել, տաքացնել կաթը ավելացված է սեղմված խմորիչ եւ մեկ թեյի գդալ շաքարավազ: Մեկ անգամ մակերեւույթը չի փրփուր, - ավելացրել է դրան բաժակ ալյուրը եւ թողնել այն ամենը ջերմ անկյունում.

Աճը ծավալը եփել թափանցել ձու եւ ձվի yolks, նախընտրական պյուրե շաքարով. Կա նաեւ ավելացնել հյութ մեկ կիտրոնի, մի պտղունց աղ եւ sifted ալյուր. Ամեն ինչ լավ թափահարած, ծածկված կոկիկ եւ մաքուր PolotenchiK մեջ ջերմության.

Մինչ խմոր բարձրանում, դա հնարավոր է նվիրել ժամանակը լցոնում: Իր պատրաստման մի փոքր piala միացնել ընկույզ եւ քարկոծեցին կիտրոններ. Այս ամենը ոլորել միջոցով Մսաղացներ, քաղցրացնել եւ ակտիվանալ.

Վերջնական խմոր բաժանված է կեսին: Յուրաքանչյուր կտոր է ուղղում է մի շերտ, որի հաստությունը կազմում է ոչ ավելի, քան երկու սանտիմետր, եւ կտրել շերտ. Ի կենտրոնում յուրաքանչյուր workpiece տարածվեց կես թեյի գդալ ընկուզենի լրացման: Տեղադրված գագաթին երկրորդ խմոր շրջանագծի եւ նրբորեն zaschipyvayut եզրին: Donuts են տապակած մի անցնող լցված բուռն բուսական յուղի. Մի անգամ նրանք են browned, բռնել նրանց հետ slotted գդալով եւ դրվում է մեկանգամյա Անձեռոցիկներ. Հետո մի քանի րոպե արտադրանքը sprinkled հետ, փոշի շաքարի խառնել վանիլին, եւ սնվում է թեյ: