Դիետիկ սոուսներ `համեղ եւ առողջ

Սնուցման սահմանափակումները կարող են լինել մի շարք պատճառներով: Սա հիվանդություն է, ծոմ պահելը եւ քաշը կորցնելու ցանկությունը: Այնուամենայնիվ, նման սննդամթերքը հաճախ թարմ է, չունի հստակ բուրմունք եւ բուրմունք: Այս դեպքում սուսերը գալիս են փրկության: Diet, նիհար, vegan - նրանց ընտրությունը շատ ավելին է, քան այն կարող է թվալ, որ անփորձ խոհարարական փորձագետը: Այս պարզ հավելումը կդարձնի նուրբ ուտեստ նույնիսկ պարզ խաշած հավ.

Ինչու են սոուսները, դիետիկ եւ նիհար:

Ցանկացած դիետայի առաջին կանոնն է, այսպես կոչված, դատարկ կալորիաների դիետայի բացառումը: Դրանք ներառում են քաղցր ըմպելիքներ, մայոնեզ, սպիտակ հաց եւ շաքար: Այս սահմանափակումները հիմնավորված են, քանի որ նշված ապրանքների մեծ մասը կարելի է փոխարինել ավելի քիչ վնասակարներով: Դիետիկ եւ նիհար սոուսներ, շաքարավազի բաղադրատոմսեր եւ ամբողջական ցորենի հացը սովորական սննդի հիանալի տարբերակն են:

Դիետիկ սոուսով ձեր ուտեստների համեմունքով, ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում են ճաշատեսակների համը, այլեւ ստանում եք լրացուցիչ վիտամիններ: Փաստն այն է, որ մեծ մասի համար նրանք նախապատրաստվում են անմիջապես սեղանին սպասարկվող թարմ արտադրանքից: Եվ սա երաշխիք է ոչ միայն ճաշակի, այլ նաեւ բարի:

Սոուսների պատրաստման բազային ապրանքների ընտրությունը նույնպես բազմազան է: Այն կարող է լինել,

• Թարմ, թխած կամ շոգեխաշած բանջարեղեն;
• Պտուղը պայծառ ճաշակի, առավել հաճախ ցիտրուսային - կիտրոններ, կիտրոններ, նարինջներ, կլիմենտին;
• Հատապտուկներ, չնայած այդ հզորությամբ չօգտագործված չեն, բայց դրանք գերազանց են ցածր յուղայնությամբ միսը, օրինակ, թուրինյան կրծքամիսը,
• Թթու կաթնամթերք - անուշահոտ մածուն եւ յոգուրտը կանաչիով լավ են միացնում եւ հարմար են սոուսների հագնվելու համար:

Դիետիկ սոուսներ , բանջարեղենների հիման վրա բաղադրատոմսեր

Դիետիկ եւ ցածր ջերմաստիճան սոուսների համար ամենատարածված բանջարեղենը լոլիկն է: Նրանք կարող են պատրաստել տարբեր ձեւերով. Շոգեխաշել մի սոյայի տապի մեջ, չորացրած, խառնած մի բլենդեր եւ պարզապես թակած: Դա մի շարք տոմատի դիետայի սոուսներ է:

Այս թանձրուկների լուսանկարներով բաղադրատոմսերը պարզ են: Եկեք հիշենք ամենապարզ եւ ցածր կալորիականությունը:

1. Տոմատի սոուսը սխտորով եւ ծովաբողկով դասական տարբերակ է: Դժվար չէ նախապատրաստվել: Վերցրեք հասած լոլիկները, ծովաբողը եւ սխտորը համամասնությամբ, որը համապատասխանում է ձեզ եւ աղի աղը: Բոլոր ապրանքները մանրացված են մսաղացին կամ բլենդերին, ապա սոուսը գլորվում է ստերիլացված բանկաների մեջ:
2. Տոմատի սոուս սպագետտի համար: Վերցրեք երկու հասած լոլիկ, սխտորով մի թիզ, թարմ ռեհան եւ օրեգանո: Լոլիկ առանց մաշկի վրա փաթաթված մի բլենդեր, ավելացնել համեմունքներ եւ աղ: Եթե դիետան թույլ է տալիս, լցնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ:

Մրգային եւ հատապտուղ դիետա սոուսներ

Որպես մրգերի եւ հատապտղի հիմք, դիետիկ սոուսներ պատրաստելու համար առավել հաճախ օգտագործում են ցիտրուսային մրգերի բազմազանություն: Բացի այդ, դուք կարող եք քաղցր հատապտուղներ վերցնել - currants, լոռամիրգ, լոռամիրգ: Նրանք ունեն վառ համ եւ հարստացնում են որեւէ ուտեստ:

1. Կիտրոնի սոուս աղցանների համար: Դուք կպահանջեք կես կիտրոնի հյութ, թեյի գդալ Dijon մանանեխ, անճաշակ ձիթապտղի յուղի ճաշի գդալ եւ մի քիչ սպիտակ պղպեղ: Լցնել կիտրոնի մեջ, ավելացնել մնացած ապրանքները եւ սպիտակել սպիտակները:
2. Cowberry սոուս միս համար: Այն պատրաստված է շատ պարզ: Լվանալ լոռամրգի մանրակրկիտ եւ մաքրել դրանք մազի միջոցով, հեռացնելով մաշկը եւ սերմերը: Սոուսը պատրաստ է: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր շագանակագույն շաքարավազ եւ սպիտակ պղպեղ:

Կաթնային եւ կաթնամթերքի վրա հիմնված դիետիկ սոուսներ

Յոգուրտի եւ բնական յոգուրտի հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ եւ դիետիկ սոուսներ, որոնք հաջողությամբ կարող են փոխարինել սովորական մայոնեզը:

Յոգուրտ սոուս մսամթերքի աղցանների համար: Վերցրեք կես բաժակ անճաշակ մածուն, սխտոր, սամիթ եւ աղի խառնուրդ: Կտրել սխտորը եւ սամիթը, խառնել յոգուրտով եւ աղով: Ստացեք հիանալի հագնվելու օլիվյեին, մայոնեզի փոխարեն:

Նման սոուսը կարելի է կատարել կեֆիրի հիման վրա: Բացի այդ, այն կարող է ավելացնել նուրբ թակած վարունգ եւ ավելի շատ կանաչի: