Forshmack: Ինչ է այն, եւ ինչ է ուտում:

Ֆորշման - ինչ է դա: Հրեական խոհանոցի շատ հետաքրքիր ուտեստը: Շատերը լսեցին նրա մասին (հիմնականում խաչբառի հանելուկների շնորհիվ), բայց շատերը փորձել են: Եվ ապարդյուն, դա շատ համեղ է: Պատասխանելով հարցին `« Ֆորշմաքը ինչ է դա »: - պետք է նշել, որ ճաշարանում այս պարտադիր բաղադրիչներն են ծովատառեխ, խնձոր, ձու, սպիտակ հաց, սոխ: Բայց յուրաքանչյուր սիրուհի բերում է իր սեփական բաղադրատոմսը, լրացնելով եւ փոխելով այն:

Forshmack: ինչ է այն, ինչ է նրա պատմությունը

Հրեական խոհանոցում ֆրշմակը եկավ Prussia- ից, գերմանական բառը `« խորտկարան »: Գերմանացիները թխում էին մանրացված ծովախեցգետին կամ միս, կարտոֆիլով, սոխով, թթվասերով եւ պղպեղով: Նմանատիպ ուտեստ կա նաեւ Շվեդիայում: Հիմնական տարբերությունն այն էր, որ հրեական խոհանոցում սննդամթերքը սառը է: Այն պատրաստվել է բնակչության ամենաաղքատ բաժանմունքներից, ուստի նրանք փորձեցին ճաշատեսակը որքան հնարավոր է հեշտ դարձնել: Ծովատառեխը օգտագործվում էր ամենաէժան, ոչ թե առաջին թարմությունը, մաշկի վրա `շագանակագույն երանգ ունեցող, այսպես կոչված« ժանգոտ »:

Ֆորմաքը ծովախեցգետից: Բաղադրությունը դասական է

Դասական հեռանկարը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ ապրանքատեսակները.

• 1 ճարպ ոչ շատ աղած ծովախեցգետին:
• 2 կտրուկ ձու:
• 2 թթու խնձոր:
• Երեկվա բլակի մի քանի շերտ:
• Մոտ կես բաժակ կաթ:
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
• 4 միջին կարտոֆիլ:
• 1 հատ թորած թեյի գդալ շաքարավազ:
• 1 ճաշի գդալ թույլ քացախ:
• Սամիթ եւ կանաչ սոխ:
• Մի փոքր աղ:

Նախապատրաստում

Եփել ձու եւ կարտոֆիլ: The ծովախեցգետին մաքրվում է ոսկորները, fins եւ viscera. Մի օգտագործեք կաթ կամ խավիար, դրանք կարող են փչացնել ամբողջ ուտեստը: Խառնել խնձոր եւ եփած ձու: Կտրեք ամեն ինչ փոքր կտորներով: Blender- ը լավագույնս չի օգտագործվում. Forshmak - մանրացված, ոչ թե սինթետիկ կերակուր: Առաջին կտրեք փոքր խորանարդի ծովախեցգետին, ապա ձվերը, ապա խնձոր: Baton peeled, լցնել մի քանի րոպե կաթով: Քաշեք, ձեռքերով քայքայվեք, ավելացրեք մնացած մանրացված արտադրանքները: Խառնել կանաչիները, ավելացնել ֆորշուկը, շաքարավազը շաղ տալ, աղը ճաշակել, քացախը լցնել, բուսական յուղ: Ինչպես խառնել: Խառնել կարտոֆիլը համազգեստով, կտրել դրանք հաստ շրջանակներով, դնել նրանց վրա պատրաստված բամբակ գդալով: Ստացվում է նախաճաշի համար շատ լավ խորտիկ:

Հրեական ֆորշաք: Recipe

Հրեական նախապատրաստման մեթոդը նման է դասականին, բայց բանջարեղենի փոխարեն այն կարագ կամ մարգարին կպահանջի: Հորեղբայրներն ու ձվերը ավելի շատ են, քան նրանց համամասնությունները, բայց հացն ավելի փոքր է: Ապրանքները չեն կրճատվում, բայց մանրացրած մանրացնող սարքով:

Բաղադրությունը `

• 1.5 աղի հացահատիկ:
• 2 խոշոր ձու:
• Խնձորի կեսը Անտոնովկա է:
• Կարմիր լապտերի կեսը:
• Երեկվա սպիտակ հացից 1 կտոր կամ առանց վանիլինի տավարի միս:
• 100 մլ կաթ:
• 50 գ կարագ:
• Պահանջում է `կիտրոնի հյութ:

Նախապատրաստում

Մաքրեք մաշկը եւ ոսկորները, կարող եք վերցնել պատրաստված ճարպը: Կտրել եւ խառնել բլենդերի մեջ (մսաղացներ): Հացը կամ բոքսը փռված է, կաթում մի քանի րոպե լցված, սեղմված, նաեւ խառնվում է բլենդերի մեջ: Եփած ձվերները մաքրվում են, կեսը զարդարելու համար, իսկ մնացածը `խնձորին: Սպիտակուցը կտրել, ձվաբջիջ ֆունտով, աղով եւ սեւ պղպեղով, մինչեւ սահուն: Խնձորի կեղեւը, անցնող խառնուրդը, նաեւ սոխի հետ: Խառնել խոտաբույսը, խնձորը, սոխը, հացի խյուսը: Ավելացնել փափուկ կարագ, թակած squirrels եւ կես yolks. Ավելացնել կիտրոնի հյութ, համտեսեք, բոլորը միասին կտտացրեք մինչեւ լույսը: Ներդրեք հարթ ափսեով, շաղ տալ մնացած ձվի հետ, զարդարել ձվի եւ կանաչի: Հերիք:

Հուսով ենք, որ մենք պատասխանեցինք հետեւյալ հարցին. «Ֆորշմաքը ինչ է դա»: - եւ այս կերակրատեսակը կհամապատասխանի ձեզ: Bon appetit!