Գրիլի վրա pita հաց մի անցնող, բաղադրատոմսը, լցոնում

Գարուն - մի ժամանակ պիկնիկներ եւ հանգստի. Թարմ օդը invigorating, uplifting եւ պատճառելով ախորժակը. Մենյու պարզ բնույթով: նախուտեստներ, բանջարեղեն, խորոված. Մի մեծ տարբերակը - խորոված pita հաց հետ լրացման: Բարակ տորթեր գնալ նաեւ ձկան, մսի, դեղաբույսեր, բուրավետ համեմունքների եւ պանիր.

Այս թեթեւ նախաճաշիկ շատ հեշտ է հաղթահարել սովից եւ պարունակում է ավելի քիչ կալորիա, քան սովորական հաց. Կովկասում, Մերձավոր Արեւելքում եւ աղացած pita հաց մի ծանոթ սնունդ. Ի լրումն, այն օգտագործվում է shawarma, ծառայելու համար քյաբաբ եւ shish քյաբաբ, այն թխում ձուկ, եփած բրինձ, միս: Այնպես որ, սնունդ են ավելի քնքուշ եւ հյութալի.

Նախուտեստ pita մի ունիվերսալ ուտեստ, հարմար է լրացնել ցանկացած արտադրանք տարբեր կոմբինացիաներ, այդ թվում, մրգեր, քաղցր կաթնաշոռ, ջեմ եւ շոկոլադ: Այս տարբերակը, հավանաբար կդիմի երեխաների համար եւ կլինի հրաշալի խորտիկ համար զբոսանքի.

Թե ինչպես կարելի է տապակել pita

Պատրաստման համար բարակ տորթերի պետք է տաք մակերեւույթ. Հիմնական պայման: նավթը եւ ճարպ օգտագործվում են: The խմոր տարածվում է թխում թերթիկի եւ տապակել երկու կողմերից: Պատրաստ pita հաց dries շատ արագ: Խուսափելու համար breakage, այն հեռացվում է համաժողովրդական, sprinkled հետ, մի քիչ ջուր եւ անմիջապես ծածկել հետ սրբիչ: Cooled տորթեր, որոնք օգտագործվում անմիջապես կամ պահվում է սառնարան, փաթաթված մի փաթեթ:

պահեստ

Պատրաստ լավաշը պարտադիր չէ, կարող օգտագործվել անմիջապես. Մասն է կարկուտ կարող է մեկնել պահեստազորում:

Leftovers կարող է սառեցվել եւ հեռացել է սառնարան կամ չոր պատրաստ Փխրուն պարզապես stacked, ծածկված մի սրբիչ եւ խանութ մեկ շաբաթից մինչեւ երկու ամիս ժամկետով: Որպես այդպիսին, նրանք ունեն ոչ թե հնացած: Վերադարձնել pita բավական փափուկ շաղ տալ այն ջրով եւ ջերմության:

խմոր բաղադրատոմսը է թռիչքներ եւ սահմաններում

Լայն կլոր տորթեր է եփել պարզ. Մենք առաջարկում ենք մի ճանապարհ է արագ ստանալ pita հաց, տապակած մի թավա, առանց յուղի: Դուք կարող եք օգտագործել խմորիչ, որն է, ինչ մենք անելու: Ստորեւ բերված է տարբերակ անթթխմոր Անթթխմոր խմոր. Այնպես որ, սկսած արտադրանքի մենք պետք է:

• չոր խմորիչ - 1 թեյի գդալ.,.
• ալյուր - 3 բաժակ,
• Աղ - 1 թեյի գդալ.,.
• Շաքար - L; 0.5 ը:
• բուսական յուղ - 1 tbsp. L;
• Ջուր (միայն ջերմ) - 1 բաժակ.

Նախապատրաստություն քայլերը

1. Խառնել ալյուր, ջուր, ձեթ, աղ, շաքար, խմորիչ եւ հունցել խմոր: Ջուրը պետք է միշտ լինի ջերմ, հակառակ դեպքում խմորիչ չի խմորում եւ խմոր չի բարձրանա: Ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ սպասել մոտ կես ժամ, մինչեւ խմոր կանի: Ապա հունցել այն եւ ապա տեղադրել տակ ֆիլմում թույլ տա առնէ: Հետեւողականությունը խմոր պետք է լինի փափուկ, մի քիչ ավելի մեղմ, քան dumplings.
2. Բաժանում են, որի արդյունքում զանգվածը չափաբաժիններով (մոտավորապես 15-20 փոքր մասերի), գլանվածք մեջ գնդակներ եւ տալ ֆիլմը կանգնել դեռ քսան րոպե:
3. Հիմա - տեղի ունեցող փորձություն pita: Շաղ տալ յուրաքանչյուր գնդակը, ինչպես նաեւ ալյուրի եւ roll դուրս շատ բարակ նրբաբլիթ մինչեւ կիսաթափանցիկ պետության: Preheat մի թավա առանց նավթի եւ տապակել երկու կողմերում PITAS ընդամենը մի քանի վայրկյան: Բացակայություն նավթի դա նախապայման: Թխել նրանց միայն չոր, լավ թեժ մակերեսին.
4. Պատրաստի տորթեր տարածվել է պատրաստված խորհրդի կամ լայն ուտեստ, շաղ ջրով եւ անմիջապես ծածկել հետ սրբիչ: Հակառակ դեպքում նրանք կարող են չոր եւ փխրուն:
5. Մնում է եփել լցոնումներ եւ փաթեթավորեք այն է pita.

Սա մեկն է այն օգտագործման տորթերի. Նրանցից ոմանք կարող են լինել ուղղում գլանափաթեթներ եւ եփել աղացած pita հաց հետ լրացնելու նավթի կամ խփել.

Recipes շատ. Հարմարավետությունը այն փաստը, որ դուք կարող եք փաթեթավորեք եւ մինչեւ միավորել որեւէ արտադրանքի: Նաեւ pita հաց կարող է օգտագործվել փոխարեն մագաղաթի համար թխում ձուկ կամ միս համար cooking pilaf. Այս ուտեստներ չափազանց հյութեղ եւ բուրավետ.

puff խմոր

Այս դեպքում, խմոր պատրաստել է շատ ավելի արագ, քան է թռիչքներ եւ սահմաններում. Այն օգտագործում է միայն ջրի, ալյուրն ու յուղը. Kneading կարող է լինել մի Կոմբայններ, բայց դուք կարող եք պարզապես ձեռքերը. վերցնել:

• 350 գ ալյուր (նրա համարը կարող են տարբեր լինել, ամեն ինչ կախված է նրա որակի).
• մի բաժակ ջուր:
• 30 գրամ բուսական յուղի,
• մի քիչ աղ:

Ալյուր պետք է լցնել մի սահեցրեք է սեղանի վրա, որպեսզի մի փոքր դեպրեսիա, աստիճանաբար լցնել ջրի եւ նավթի, մի քիչ prisolit պատառաքաղ եւ նրբորեն հունցել խմոր: Այն տեւում է հինգ րոպե: The խմոր դառնում ամուր բավարար: Փաթեթավորեք այն պլաստիկ փաթեթավորեք եւ ընդգրկում է մի սրբիչ եւ տալ մի քիչ «հանգստանալ»: 20 րոպե անց, խմոր դուք պետք է հունցել կրկին ու բաժանել մանր կտորների: Յուրաքանչյուր տափակեցնել ձեռքի roll է ալյուր եւ roll մեջ մի շատ բարակ տորթերի մոտ 2 մմ հաստ.

The խմոր կարող է ձգվել մի քիչ ձեռքերը, դա բավականին ճկուն է եւ չի խախտում. Թխել են տորթ է լավ բուռն տապակ մի քանի վայրկյան երկու կողմերի համար: Պատրաստ Pita տարածումը տախտակի վրա sprinkled հետ մի քիչ ջուր եւ ընդգրկում է մի մաքուր սրբիչ.

Իսկ տորթեր Հերիք է, պատրաստել թռել: Սա կարող է լինել աղացած միս, ձուկ կամ պանիր հետ դեղաբույսերի. Ի դեպ, խորոված pita հաց պանրով, որը կոչվում է «Yoqa» շատ տարածված է Հայաստանում: Այն լցված լցոնում, փաթեթավորեք ծրարի եւ տապակել թավայի մեջ կարագի. Հալված պանիր եւ խրթխրթան ընդերքը, որպեսզի այս ուտեստը պարզապես ցնցող. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, մի քիչ ժամանակ.

Տաք խորտիկ «Yoqa»

Այնպես որ, փորձում են եփել տապակած pita հաց պանրով հայերենով: Դժվար պանիր պետք է քերել, ծնոտ դեղաբույսեր: cilantro, կանաչ սոխ, սամիթ եւ մաղադանոս: Նրանց թիվը կախված է ճաշակի, միջինը 100 գրամ յուրաքանչյուր.

Այնուհետեւ խառնել պանրի, աղ, պղպեղ: Pita բաժանել երեք մասի, տարածել է թռել, փաթեթավորեք ծրար կամ տարածք: Դնում է մի բուռն համահայկական կարել ներքեւ եւ տապակել բուսական յուղի երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ներկայացվել է ձեւով ջերմության, եւ որպես առանձին ուտեստ, եւ ի լրումն արգանակ կամ քյաբաբ:

Թե ինչ է եփել լցոնումներ

Recipes տապակած Pita զարմանալիորեն պարզ եւ չեն պահանջում հատուկ խոհարարական տաղանդները: Ստույգ համամասնությունները չեն այստեղ, դուք կարող եք զգալ ազատ է փորձարկել եւ փորձում են նոր զուգորդումները արտադրանք:

Օրինակ, այդպիսին

1. Կաթնաշոռ, աղ, խոտաբույսեր, սխտոր, մայոնեզ:
2. Պանիր, պանիր, սխտոր, վարունգ, սամիթ, աղ:
3. Սերուցքի պանիր, սունկ, տապակած սոխ եւ գազար, կանաչի, թթվասեր:
4. Սաղմոնի, կանաչի, վարունգ, ադիգեյներ պանիր պանիր, կամ.
5. Եփած ձու, բրինձ, սամիթ, թթվասեր:
6. Ծովախեցգետնի ձողիկներ, խաշած ձու, հալած պանիր, կանաչի, սխտոր, մայոնեզ:
7. Ապխտած միս / երշիկ, թարմ խոտաբույսեր, քաղցր պղպեղ, տապակած սոխ, մայոնեզ:
8. Եփած ճակնդեղի, գազար, ընկույզ, սխտոր, մայոնեզ:
9. Ծովախեցգետին, սխտոր, կարագ:
10. Պանիր, խոզապուխտ, լոլիկ, սխտոր, թթվասեր:
11. Տապակած սունկ, թթու սոխ, սուլուգունի, ձու եւ կանաչի:
12. Պանիր, ռեհան, unsweetened մածուն.
13. Հալած պանիր, սխտոր, մայոնեզ, սամիթ:
14. Roast turkey, պղպեղ, մաղադանոս.
15. Սաղմոնի, պղպեղ, այծի պանիր, մածուն.
16. Հավի կրծքամիս, կանաչ լոբի ու սխտոր:
17. Հունական աղցան.
18. Թթու խնձոր, թթու սոխ, ծովատառեխ.
19. Ընկույզ, եփած խտացրած կաթ:
20. Apple- ը, կաթնաշոռ, թթվասեր, վանիլին:

Գրիլի վրա խորոված pita հաց ծառայել առանձին, տարբեր թանձրուկներ, արգանակ. Նախքան դիմել է թռել, ներծծում տորթ խորհուրդ են տալիս թթվասեր կամ մայոնեզ: Շատերը պետք չեն, կամ Pita rasplyvetsya. Բայց եթե մայոնեզ չափազանց քիչ է Խորտկարան չորավուն:

Սառը նախուտեստ pita

Եթե ժամանակը կարճ է, դա շատ ավելի հեշտ է եփել տորթեր սառը նախուտեստ: Ոչինչ չկա տապակել. Պարզապես պատրաստվել լցոնում փաթաթված լավաշի rolls.

Հարմարության համար, որ կտրել մեջ կտոր մի լա ճաշացուցակ: Դուք կարող եք օգտագործել մեկ այլ մատակարարումը: pita Բաժանել մի քանի մասերի, որոնցից յուրաքանչյուրը ավելացնել toppings ու տեղը ձեւով ծրարների կամ անկյուններում:

Այլապես, Դուք կարող եք օգտագործել ամբողջ տորթ եւ լրացնել այն shawarma տեսակի. Ընդհանուր առմամբ, Pita - Նախուտեստ բացարձակապես ժողովրդավարական եւ ողջունում տարբերակներից որեւէ մեկը: Ներառում են երեւակայությունը, բացել սառնարանի եւ սկսել ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցները.

Cooking խորոված pita հաց խփել

Կա եւս մեկ միջոց է, որպեսզի տաք խորտիկ է pita հաց է անցնող տապակել այն խփել: Ապրանքների Մենք պետք է:

• 3 թերթ ԼԱՎԱՇ;
• սուլուգունի - 200 գ
• ապխտած հավի - 200 գ
• սունկ - 350 գ;
• մայոնեզ / թթվասեր - 4-5 ճաշի գդալ.
• սամիթ / մաղադանոս - լազեր.
• 2 ձու,
• սոխ.

Կտրել է սունկ, սոխ prizharivaem, հրաժարվել, տալիս թույն.

Պանիր կտրել մեջ cubes. Մենք չենք գիտակցաբար օգտագործել բաղադրատոմսը սուլուգունի: Տապակած բարակ pita հաց հատկապես լավ պանրով, որը հալչում: Այն տրամադրում է juiciness փորձարկում օգնում է ապահովել փխրուն.

Ապխտած հավի կտրել բարակ շերտերով կամ cubes. Օգտագործեք միայն միսը, հանել երեսվածքները:

Լաթ կանաչի. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ կամ թթվասեր: Դուք կարող եք ավելացնել աղ եւ սեւ պղպեղ, եթե ցանկանաք:

Pita բաժանել չորս հավասար մասերի, պառկել է կեսին յուրաքանչյուր պատրաստած լցոնում, իր հերթին, ծրարները եւ Արնանման է խփել: Այս նպատակով, պատառաքաղ, ծեծել ձու աղ.

Յուրաքանչյուր ծրար դրել մի preheated համաժողովրդական կարել ներքեւ եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ծառայել տաք. Այս թեթեւ նախաճաշիկ կարող է տեւել մի խնջույք եւ ջերմ մինչեւ կայքում, երեսարկման դուրս մի քանի րոպե է գրիլ գրիլ:

Քաղցր գլանափաթեթներ համար երեխաների

Եթե Դուք պլանավորում եք ճանապարհորդել է բնության երեխաների հետ, դուք կարող եք մտածել միջոցով առանձին մենյուի վրա հիմնված pita հաց նրանց համար: Օգտագործման միջոցով խնձոր, կաթնաշոռ, շաքարի.

Ցանկության դեպքում, ավելացնել մի քիչ դարչին կամ վանիլ: Լաթ մրգեր եւ ուղարկել է միկրոալիքային վառարան, այնպես որ նրանք պետք է մի քիչ ավելի մեղմ: Կաթնաշոռ ուշադիր ծամել հետ շաքարավազ եւ վանիլին, եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել blender. Մենք կապել հետ, խնձոր.

Broad տերեւ Լավաշ քսուք բարակ շերտ հաստ սերուցքով կամ մածուն, toppings եւ նրբորեն դնում է փոխարինել Ռենե վան դեր Լինդենը:

Preheat ջեռոցում թխում նավթի կամ քսուք թին մագաղաթ եւ կտարածեն Pita breads կարել ներքեւ. Ոսկե ընդերքը կարող է lubricated ամեն վերին ծեծել ձվի դեղնուց:

Թխել 175 աստիճանով մոտ 10 րոպե:

Պատրաստի գլանափաթեթներ հանել եւ դեռ տաք կտրել մեջ օղակներով: Մենք տալիս թույն. Տարածվել է մի ուտեստ որպես Daisy. Շաղ տալ հետ, շաքարի փոշի կամ թափել է jam.

Դե, իսկ սնունդը պատրաստ է, իսկ տրամադրությունը տոնական, վերցնում արեւային ակնոց եւ գնալ հանգստանալ, որ մաքուր օդ.