Բրինձ ուտեստներ

Բրինձ ուտեստներ են նվաճել մեր երկիրը անցյալ դարում: Հիմա այն արտադրվում, իսկ Ռուսաստանի հարավում: Նա գնում է նաեւ, թե միս եւ ձուկ. Բրինձ եփած սնունդ, ապուրներ, աղցաններ, դեսերտներ, եւ հայտնի ճապոնական սուշի: Այսօր, ես նաեւ որոշել է առաջարկել մի քանի բաղադրատոմսեր նրանց բրինձ ուտեստներ են պատրաստում արագ եւ պարզվում համեղ.

1) Ռայսը հետ նրբերշիկ. Կատարել այս պարզ ուտեստ պետք է 400 գրամ բրինձ, 400 գրամ ապխտած երշիկեղենի (ավելի լավ է մի պատրաստված ըստ ԳՕՍՏ, օրինակ, «Կրակով»), ձիթապտղի յուղ 1 խոշոր սոխ, 1 կարմիր պղպեղ, մի քանի մեխակ եւ ուտում են սխտորով, մի փունջ թարմ մաղադանոս:

Գծապատկեր լվացվեն եւ soaked է տաք ջրի համար, 20 րոպե. Մինչ նա soaked, երշիկ մաքրագործելու, կտրել մեջ cubes եւ թույլ տապակել բուսական յուղի մեջ. Կտրել շերտերով պղպեղ, սխտոր անցել է masher, սոխ Նյութի մանր shinkuem որոնք բոլորն կապում հետ երշիկ, լցնել մի փոքր քանակությամբ ջուր եւ եփ գալ րոպե 5. Նկար եփել մի մեծ քանակությամբ ջրի (ոչ ավելի, քան 10 րոպե), ջրի միացման եւ կապել երշիկ: Բոլորը խառնել, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ ցանել մաղադանոս: Այս բրինձ ուտեստներ կարող է ծառայել որպես սոուսով կամ կանոնավոր տոմատի մածուկ: Բրինձ կարող է փոխարինել սպագետտի կամ մակարոնեղեն, բայց դա նրանց համար, ովքեր դեմ չեն փորձարկումներ:

2) տապակած բրինձ հավով: Այս retseptikom կիսում եմ իմ զարմիկ. Նախապատրաստման համար մենք պետք է 400 գրամ բրինձ, 20 գրամ կարագ, 300 գրամ հավի միս, աղ, մի քանի ձու, 60 գրամ սպիտակ բորբոս, մի փունջ կանաչ սոխ, սոյայի սոուս, որպեսզի ճաշակի. Ընդհանուր առմամբ, բրինձ ուտեստներ եւ հավի շատ լավ է մի շարք թանձրուկներ, սոուս, որպեսզի դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած.

Թուզ նախկինում լվանում եւ soaked է տաք ջուր. Ապա այն եռալ, ջուրը drained եւ տալ բրինձ է թույն. Հավի կրծքամիս կտրել մեջ փոքր cubes եւ տապակել մի փոքր է կարագի. Իմ սունկ, shinkuem ու տարածումը, ինչպես նաեւ հավի միս, աղ եւ մի քիչ տապակած. Միս են համաժողովրդական եւ fungi տարածման, այն դրվում է խաշած բրնձի եւ տապակել մի շագանակագույն ստվերում: Հարել ձվերը եւ տապակել նրանց առանձին - առանձին, գործունյա, որպեսզի ձեռք բերել ավելի քան մեկ ձու, եւ առանձին կտոր. Բրինձ, հավի միս, սունկ, ձու, բոլորը համատեղել, լցնել սոուս, շաղ տալ կանաչ սոխով եւ ծառայում. Սրանք են այն խելացի բրինձ ուտեստներ են ձեռք բերել միայն պետք է ուզում է եփել.

3) «Oymuras»: Սա ուտեստ է զուտ ճապոնական, ես փորձեցի այն տեղական ճապոնական սրճարանում: Ի արտաքին տեսքը նման է տորթ ուտեստ. Նախապատրաստման համար մենք պետք 150 գրամ երշիկ (մոտ 2 բաներ, ես եփում է «Dairy»), միջին չափի սոխ, 200 գրամ բրինձ, 2 ձու, կետչուպ կամ տոմատի սոուսով:

Երշիկ եւ սոխ Նյութի մանր կտրել, տապակած բուսական յուղի. Բրինձ բարկանալ եւ կապել երշիկեղենի, բոլորն ուշադիր ակտիվանալ եւ տապակել մի քիչ. Մի առանձին տապակել է ձվի Omelet. Ափսեի Ներդրեք բրնձի վրա սկիզբ կազմով ձվի ձվածեղ եւ լցնել տոմատի սոուս: Oymuras պատրաստ է.

Ընդհանուր առմամբ, ճապոնական ուտեստներ բրինձ կարող է լինել առավել անսպասելի համադրությունը: Բայց դա միայն մեզ համար, որ նրանք անսովոր, իսկ ճապոնացիների, իրենց սովորական diet. Հարկ է նշել, որ ճապոնական իրենք եփած բրինձ կոչվում է «Gohan», եւ նրանք եփել այն մի քիչ այլ կերպ. Եփել մինչեւ, մինչեւ որ ջուրը ինքնին չի խտացնել, եւ մենք սովոր ենք կում ավելորդ ջուրը: Ճապոնացիները հավատում են, որ թողնում է ամբողջ արգանակ համը, այնպես որ, մեզ թվում է, դատարկ է բրինձ համ. Բացի այդ, նրանք կարող են ավելացվել ժամանակ խոհանոցային ջրի, տարբեր Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ, երբեմն բրինձ քացախ. Այնպես որ, մենք եվրոպացիները պետք է դասեր քաղել ճապոնացիների, թե ինչպես պետք է եփել բրինձ:

Մեկ այլ հայտնի է ամբողջ աշխարհում ճապոնական սննդի - sushi. Որ ճապոնական իրենք այն անվանում են "սուշի»: Այս բրինձ ուտեստ, nori թերթ (Խիտ algae), տարբեր բանջարեղեն եւ ծովամթերք. Այն սովորաբար մատուցվում է սոյայի սոուսով եւ ճապոնական ծովաբողկ - «ՎԱՍԱԲԻ»: Այնպես որ, ճապոնական ուտեստների արժե մի փորձեք.