Բաղադրատոմսը ոսպ է ցանկացած առիթի համար

Ոսպ - մեծ մշակույթ է հատիկաընդեղենային ընտանիքի: Ցավոք, ոսպ են rampant, հիմնականում պայմանավորված է անտեղյակության բաղադրատոմսերը եւ առանձնահատկություններ.

Որոշ ամենատարածված տեսակներից աշխարհում կարելի է բաժանել կանաչ, կարմիր եւ շագանակագույն ոսպ:

Ինչպես եփել ոսպի. Դա շատ պարզ է, շատ ավելի պարզ է, քան մյուս legumes.

Գույներ տարբեր լինել ոսպ cooking ժամանակ կանաչ է պատրաստում մի քիչ ավելի երկար, սակայն գրեթե ընկնում բացի. Կարմիր եւ շագանակագույն շոգեխաշել շատ ավելի արագ: իջել եռացող ջրի մեջ, նման ոսպով եփում 20-25 րոպե: Ոսպ, ի տարբերություն իրենց հարազատներին ոլոռ եւ լոբի, կարիք չունի թրջող. Երբ cooking չէ իր աղ, ինչպես բոլոր legumes, քանի որ աղի դանդաղ գործընթացում.

Նախքան սկսեք cooking ոսպ, այն պետք է գնա, լվանալ մի քանի ջրերում. Խոհարար, ավելացնելով, երկու անգամ, քանի որ շատ ջուր. Մի բաժակ ոսպ - 2 բաժակ ջուր: Ընթացքում խոհարարություն, դուք պետք է մի քանի անգամ, որպեսզի կանխել ոսպի. Ոչ հատուկ կախարդական cooking այնտեղ, եւ արդյունքը զարմանալի է:

Միավորների քան-1. The ամենադյուրին բաղադրատոմսը համար ոսպ - սուպ ապուր.

Շատ անկեղծ եւ սննդարար Ապուրներ այս ապրանքի շատ հեշտ է պատրաստել, ըստ սովորական «SUPN» սխեմայով: մի կաթսա ուղարկել կտրտած կարտոֆիլ եւ տեղափոխվել եւ լվացվեն ոսպ, ավելացնել ջուրը (վատ չի եռացող ջրով): Մինչեւ եփում բազայի, կատարել zazharku սոխ եւ գազար, լոլիկ - ողջունելի է, բայց ոչ գերիշխող: Երբ կարտոֆիլ պատրաստ է (մոտ 15 րոպե սկզբից եռացող), ավելացնել սոխ եւ գազար, համեմունքներ, այդ թվում, աղ եւ պղպեղ: Եւ դեռ! Երբ ներկայացնելով - սրսկել հետ, դեղաբույսերի. Դուք կարող եք ծառայել croutons, բայց առանց նրանց վատ.

Ապուր կատարելապես դիվերսիֆիկացված ավելացնելով այլ բաղադրիչների, ինչպիսիք են դդում, նախապես տապակած սոխ եւ գազար, վարունգ կամ լոլիկ, աղ (ցանկալի է կանաչ եւ ուժեղ), տարբեր ապխտած երշիկեղենի, ինքնին բնական միս, պրասներ, պանիր: Թվարկումը կարող է շատ տարածության եւ ժամանակի. Ամեն ինչ կախված է երեւակայությունից եւ նայիր հնարավորություններին:

№ 2. Recipe ոսպի համար ուտեստների.

At սրտում ուտեստների գրեթե միշտ խաշած ոսպ, որը, երբ պատրաստ է պառկել է քամոց, որը թույլ է տալիս, որպեսզի ջուրը դատարկել, եւ ապա կոփված է համտեսել, շոգեխաշած հետ, այլ բաղադրիչների, խորոված, այսինքն, բերում է լրիվ պատրաստակամությանը:

Ոսպ համար ճաշատեսակներ լավ խոհարար, ավելացնելով ջուր սոխի (կտրտած կամ ամբողջ), սխտոր (ցանկալի է ամբողջությամբ), խոտ հետ կապված puchochek, համեմունքներ, որ նման մեծ մասը: Ծիսակարգ տեղի է ունենում գրեթե լիովին եփում ոսպ: Լարում դուրս հեղուկ եւ fantasize.

Լավ, շատ պարզ բաղադրատոմսը համար ոսպով: տապակել որոշ նրբերշիկներ (կտրտած - ինչ Ձեզ դուր է գալիս), դուք կարող եք ավելացնել խոզապուխտ կամ ճարպ, նետել է այն ոսպ մի անցնող եւ նրբորեն եփել որոշ ժամանակ ներքո կափարիչ ցածր ջերմության. Վերջում, դուք կարող եք ավելացնել սերուցք կամ թթվասեր, եւ դուք կարող եք անել առանց նրանց: Բազմազանությունը: Այս ուտեստը հիանալի ընկալում թթու-քաղցր հատապտուղների եւ մրգերի, ինչպիսիք են սալորի, սալոր, currants, ստանալով շատ անսովոր համն ու տեսքը.

Եվս մեկ պարզ բաղադրատոմսը համար ոսպով: պատրաստի արտադրանքը խառնել տապակած սոխ, սխտոր մեխակ, անցել է մամուլի, համեմունքներ համտեսել, ձեւը patties, roll, ալյուրի (լավ է, - է lezone) եւ տապակել մինչեւ շագանակագույն: Հետ չիլիական բիբար սոուս կամ Թարթառ - գեղեցիկ ընթացքում տաք եւ սառը:

Ոսպ մսով կարող է զբաղեցնել գերիշխող դիրք է սեղանին: Միս ավելի լավ է բերել գրեթե լիովին եփում, ապա ավելացնել ոսպ:

With գառ: գառան ոտքերը floured, դնում մի հաստ պատերով pot (թեյնիկ կամ տեսակը utyatnitsu), ուր արդեն Նյութի մանր թակած սոխ եւ սխտոր մեխակ մի քանի, լրացրեք ջրով կամ արգանակ, եւ պատրաստել ցածր ջերմության համար մոտ 1 ժամ հետո եռացող: Այսպես կոչված, կարոտով գառ. Մեկ ժամ անց, բաց, քնում ոսպ (4 ոտքերը `300 գրամ), ավելացնել լոլիկ, թարմ կամ pritushennye, համեմունքներ, աղ, դուք կարող եք տեղադրել , որ կորեական գազար կամ պարզապես տապակած կարմիր պղպեղ զանգը եւ եփել եւս 30 րոպե հետ կոպ ցածր ջերմության. Վերջում liberally սրսկել հետ շատ թակած մաղադանոս. Պարզապես մի քանի րոպե, եւ հոտը կհիշեցնի նրանց, ովքեր մոտ են այս ուտեստ.

Խոզի միս կամ տավարի միս մեթոդը գործողության նույնն է գրեթե պատրաստ է միս գումարած ոսպ գումարած հավելումները ից սիրուհի-սիրուհի եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության մինչեւ եփած.

Ի ձեւով լրացումներ են կատարյալ սունկ: տապակած, pritushennye հետ սոխ եւ առանց դրա, սունկ կատարելապես ճամփա է ոսպ:

Միավորների քան-3. Ոսպ է աղցանների.

Աղցանների կատարելապես կանաչ (ֆրանսիական) ոսպ, դա գործնականում չի ընկնում բացի, եւ մեծ ներդաշնակություն է մյուս բաղադրիչների.

Կանաչ ոսպ եռացրած ձեւով նման է մետաղադրամ. Հետեւաբար, այստեղ բաղադրատոմսը «Money աղցան", որը դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած պատճառով (կամ առանց դրա):

Եփել մի բաժակ կանաչ ոսպի (տես. Նախորդ բաղադրատոմսեր): Բուռ ծիրան - steamed, կտրել մեջ շերտերով եւ տապակել մեկ լամպ բուսական յուղի. Մի բուռ ընկույզ ծամել. Մի թավա հետ սոխով եւ ավելացնել չորացրած ծիրանը ottsezhenny ոսպ, ընկույզ, աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի, մի քիչ անվադողերում մի քիչ տակ կնքված կափարիչ (4-5 րոպե): Թույն. Աղցան «մետաղադրամների» պատրաստ է!

Ներկայիս առկայության տեղեկատվական բոլորի կարող եք վերցնել ձեր սեփական բաղադրատոմսը համար ոսպի, սա անարդարացիորեն մոռացության է մեծ արդյունք!