Տապակած կարտոֆիլ սնկով սառեցված: բաղադրատոմսեր

Այսօր մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել տապակած կարտոֆիլ սնկով սառեցված. Սա պարզ, համեղ եւ բավարարելու ուտեստ. Կան մի քանի բաղադրատոմսեր. Եկեք նայենք նրանց:

Առաջին բաղադրատոմսը

Է պատրաստել (երեք servings այս ուտեստ) պետք:

- հինգ կտոր կարտոֆիլ.

- 200 գրամ սառեցված սունկ.

- ղեկավար երեք սոխ,

- բուսական յուղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Cooking տապակած կարտոֆիլ

1. Այն նախ պետք է ապասառեցվի տապակած սունկ թակած սոխ.
2. One սոխ լամպ պետք է թողնել, որ կարտոֆիլի, որը մաքրել, լվանալ եւ կտրել մեջ շերտերով. Տապակած է արեւածաղկի յուղի առանձին սնկով հետ միասին սոխ, կտրել մեջ կես օղակներով:
3. Երբ կարտոֆիլ այն ամբողջությամբ պատրաստ կլինի, ավելացնել այն տապակած սնկով. Նաեւ այս անգամ ավելացրել է համեմունքների, աղ եւ սեւ պղպեղ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնել իրար եւ պար տապակած մոտ հինգ րոպե: Դա բոլոր տապակած կարտոֆիլ սնկով սառեցված պատրաստի ուտել. Է դիվերսիֆիկացնել այս ուտեստ ընթացքում վերջնական frying, դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած բանջարեղեն եւ սպասել, մինչեւ որ նրանք պատրաստ են:

Tips

Ամեն բաղադրատոմսը տապակած կարտոֆիլ եւ սառեցված սունկ եզակի. Բայց չնայած հենց դա կլինի, դուք միշտ կարող եք բարձրացնել համ ուտեստ, օգտագործելով այս խորհուրդներ:

- Երբ կարտոֆիլ արդեն մաքրվել է, այն պետք է լցնել սառը ջրի մեջ, այնպես, որ այն չի խավար. Պահել միայն մի երկար ժամանակ, նույնպես, անցանկալի է, քանի որ այն նվազեցնում է գումարը nutrients.

- Որպեսզի կարտոֆիլ դիմել մի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը, ապա դուք առաջ դնելու բուռն թավայի, ապա դա պետք է լինի չոր.

- Բարելավել բուրմունք եւ համ, քան աղ եւ սեւ պղպեղ, դա հնարավոր է օգտագործել տարբեր դեղաբույսերի թարմ կամ չորացրած տեսքով: Բացի այդ, allspice, մշկընկույզ եւ սուսամբար.

Երկրորդը բաղադրատոմսը

The տուգանք սնունդ կլինի տապակած կարտոֆիլ հետ porcini սնկով սառեցված. Նույնիսկ նման կերպ նրանք չեն կորցնում իրենց համը:

Է եփել մի կերակրատեսակ, դուք պետք է:

- կես կիլոգրամ սառեցված սպիտակ սնկով.

- 8 կարտոֆիլ;

- մի քանի սոխ լամպ, եւ կարող է լինել շատ ավելի, դա պարտադիր չէ.

- 50 մլ ջուր, ուշադիր խաշած.

- 50 գրամ թթվասեր.

- 30 գրամ մայոնեզ.

- արեւածաղկի յուղ համար frying.

- համեմունքներ:

Գործընթացը պատրաստման կարտոֆիլի

1. Մինչեւ cooking պետք է thawed սունկ: Ապա նրանք պետք է լավ լվանալ եւ թույլ են տալիս չոր մի քիչ. Այն բանից հետո, որ ուղարկում է նախկինում ջեռուցվում բռնակով մի փոքր քանակությամբ արեւածաղկի յուղի. Եթե դուք թափել են նավթ է շատ, սունկ, ի վերջո, պետք է շատ յուղոտ.
2. Երբ նրանք toasted, ավելացնել թթվասեր նրանց, մի կես մասը բաղադրատոմսով, եւ, հետո սպասում մոտ 15 րոպե, միացնել շոգին Թեմա.
3. Յուրաքանչյուրը peeled կարտոֆիլ կտրել մեջ վեց մասերի: Դրանից հետո, դնում է աղած ջրի եւ թողնել կես ժամ: Է հեղուկ չէր, շատ աղի, մեկ լիտր ջրի դնելով հարկ թեյի գդալ աղ:
4. Մի առանձին preheated համաժողովրդական հետ արեւածաղկի ձեթի դրել կարտոֆիլ: Անմիջապես ավելացնել համեմունքներ եւ դեղաբույսերի `ըստ ճաշակի: աշխուժացում անընդհատ, տապակել ավելի միջին ջերմության համար մոտ 15 րոպե: Այնուհետեւ պատրաստեց նվազագույն կրակ.
5. Մնացած թթվասեր, մայոնեզ եւ ջուր, որոնք խառնվում մեջ համասեռ զանգվածի: Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել սոուսը դեռ կանաչ: Երբ դուք պատրաստ են, դուք կարող եք լցնել տապակած կարտոֆիլ:
6. Բայց հետո ամեն ինչ է ընտրովի: Այն կարող է ծառայել որպես ափսեի հետ կարտոֆիլով եւ սնկով սերտ: Միայն այս դեպքում է, որ անհրաժեշտ է թողնել, որ կարտոֆիլ մի քանի րոպե, հեռացնել ջերմության, այնպես որ, նա պնդեց.
7. Եթե մենք ուզում ենք համատեղել երկու հիմնական բաղադրիչների, ապա մի քանի րոպե հետո, ավելացնելով, որ սոուս ավելացնել սունկ պատրաստ է: Բոլոր նրբորեն են խառնել, որպեսզի դնում են մի քանի րոպե, բերվի, տալ մի քիչ եփել:
8. Որ եղել է նման համեղ տապակած կարտոֆիլ սնկով սառեցված.

Իսկ երրորդ բաղադրատոմսը

Այժմ համարում եւս մեկ տարբերակ: Մենք ձեզ ցույց տալ, թե ինչպես պետք է եփել կարտոֆիլ եւ սառեցված սունկ, տապակած մի թավայի. Cooking կպահանջվի:

- կես կիլոգրամ սառեցված սնկով.

- մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլ;

- 4 ճաշի գդալ թթվասեր,

- 2 գդալներ նույն մայոնեզ.

- մի քիչ եռացրած ջուր,

- արեւածաղկի յուղ համար frying.

Ինչպես եփել տապակած կարտոֆիլ եւ սառեցված սունկ.

1. Այս դեպքում, դուք պետք է թավա, որտեղ պատերը բավականին հաստ. Անհրաժեշտ է տեղադրել այն վրա ափսեի, լցնել մի քիչ ձեթ, բայց չեն չափազանցել այն. Մի բուռն անցնող դնելու սառեցված սունկ եւ պահպանել նրանց այնտեղ մոտ 10 րոպե: Այս անգամ, դուք կարող եք կտրել կարտոֆիլ:
2. Երբ սունկ են browned, մի քիչ ավելի երկար, նրանք ավելացնել կես servings թթվասեր, նշված է բաղադրատոմսով: Խառնել բաղադրիչների եւ տալ սունկ, մի քիչ browned.
3. Ապա կտրել կարտոֆիլ ավելացվել. Եթե դուք ուզում եք, որ դուք կարող եք լցնել մի քիչ ձեթ.
4. Մի առանձին մաքուր նավի իսկ մնացած կրեմ խառը հետ մայոնեզ:
5. Երբ մի կարտոֆիլի փափուկ, այն պետք է գլխավորի է ջրի եւ արդյունքում սոուսով:
6. Կրակ shuts ներքեւ, սակայն համահայկական մի որոշ ժամանակ դեռեւս վրա նույն մակերեսին.
7. Ստացվում է տապակած կարտոֆիլ սնկով սառեցված համեղ.

Չորրորդը բաղադրատոմսը

Այդպիսի ուտեստը կարելի է եփել այլ բաղադրատոմսով: Եկեք նայենք դրան:

Պատրաստման համար անհրաժեշտության:

- 0.8 կգ կարտոֆիլ,

- 0.45 կիլոգրամ սառեցված սունկ.

- 2 սոխով լամպ միջին չափսի.

- արեւածաղկի ձեթ, համեմունքներ, խոտաբույսեր.

նախապատրաստման

Նախ, պատրաստի արտադրանքը:

1. Սոխով կլպել, եւ նա կտրել է չորս մասի, որոնք պետք է Նյութի մանր թակած.
2. Սունկ thawed եւ կտրել մեջ մանր կտորների, էլ.
3. Peeled եւ լվացվեն կարտոֆիլ կտրել մեջ միջին շերտ:
4. Առաջին տապակած սոխ. Երբ նա ձեռք է բերում ոսկե գույն, ավելացնել սունկ դրան: Սակայն, նրանք պետք է կրակել է մոտ 20 րոպե: Ապա լցվել կարտոֆիլ, տապակած երբեմն հուզիչ, մինչեւ այն դառնում է վարդագույն.
5. Այն բանից հետո, վերջին բաղադրիչ ավելացրել է, որ կափարիչ հանվում է թավա:
6. Վերջում Խոհարարություն ավելացնել համեմունքներ: Շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի առաջ ծառայում.