Բաղադրատոմսը համար խմոր ձուկ

Ջախջախել օգնում է պահել ապրանքի (միս, ձուկ, բանջարեղեն), բոլոր հյութերի եւ nutrients. Շնորհիվ իջնել մեջ հեղուկ ջախջախել կտոր սննդամթերքի ոչ միայն փրկել օգտակար հատկությունների արտադրանքի, այլեւ ուտեստ դառնում է գրավիչ եւ ախորժելի տեսքը. Նուրբ բույր եւ համ անսովոր ձկան ուտեստ դառնում, եթե ջախջախել բաղադրատոմսը համար ձուկ է ավելացնել համեմունքներ, grated պանիր, թակած դեղաբույսեր, աղացած մշկընկույզ կամ ընկույզի. Հետ օգնությամբ ջախջախել Դուք կարող եք արագ եփել մի շարք ուտեստների համար ամենօրյա եւ տոնական սեղանի շուրջ:

Համեղ եւ առողջ Մարինե ձուկ է լավագույն պիտանի համար նախապատրաստման հիմնական դասընթացի մի հաճույք նախուտեստներ են խփել: Դուք կարող եք, իհարկե, գնել մի ֆիլե ձուկ, բայց դա ավելի լավ է կտրել իրենց ամբողջ ձուկ այս ուտեստ.

Ձուկ խնամքով մաքրվում եւ կտրել մեջ փոքր չափաբաժիններով է ձեւով շերտերով, Ալմաստե ձեւավորում, շրջանակների, հրապարակներում, եւ այլն: Ապա ձկան կտորները թույլ prisalivaem, sprinkling կիտրոնի հյութ: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ձուկ համը եւ հատուկ համեմունքներ է ձուկ:

Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի ջախջախել է ձուկ. Եփել այն Ձեզ անհրաժեշտ է երկու հիմնական բաղադրիչ - ալյուր եւ ձու. Բացի այդ, ի ջախջախել միշտ ներառում որեւէ հեղուկ (ջուր, գարեջուր, օղի, գինի, սերուցք, կաթ, մածուն եւ այլն): Օրինակ, եթե դուք դիմել է ձուկ սպիտակ չոր գինի, ապա դա կարող է ավելացվել է հեղուկ եւ պաքսիմատ: Երբ պատրաստվում է ջախջախել պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ այն պետք է լինի միասնական յուղալի հետեւողականությունը, առանց lumps. Դարձնելով այն ավելի խիտ, դուք կստանաք մի կարկանդակ հետ ձուկ ներսում. Ավելի քան ջախջախել կազմ ձկների ոսկե Խրթխրթան ընդերքը. Որը բաղադրատոմսը ջախջախել է ձուկ ընտրել, դուք որոշեք, յուրաքանչյուր տարբերակի համար իր լավ.

Փորձեք եփել հետ գարեջրի խփել. Որպեսզի դա անել, վերցնել մեկ կամ երկու ձու եւ խառնել նրանց հետ, 100 գրամ ալյուր. Ապա աստիճանաբար ավելացնել գարեջուր մեջ խառնուրդ է մինչեւ ցանկալի հետեւողականությամբ ձեզ. Մի մոռացեք, որ աղ եւ համեմունքներ.

Եթե նախընտրում եք էկզոտիկ Վերաբերվում ձեր ստամոքսի չինական խփել. Նա է thicker քան նորմալ խփել, եւ այն բաղկացած է shredded կոճապղպեղ, allspice, սոյայի սոուս, օսլայից եւ grated սոխ.

For սիրահարների ընկույզով առաջարկում է թակել բաղադրատոմսը համար ձկների հետ: Բացի այդ ընկույզ (100 գ): Նրանք պետք է կտրել, ավելացնել Միքս ծեծել են ձու (1-2-հատ): Այնուհետեւ ավելացնել ալյուր (50 գ), աղ, համեմունքներ եւ համը ճաշակի. Եվ հիմա այն ժամանակն է լուծել ջախջախել չոր սպիտակ գինի է յուղալի հետեւողականությունը:

Հենց որ ձուկ պատրաստ է frying եւ ջախջախել խառը, գալիս է cooking ժամանակ. Ձուկ Արնանման մի քանի վայրկյան է ջախջախել է պատառաքաղ եւ դրեց թավայի կամ իջեցվել են fryer: Է յուրաքանչյուր կտոր է evenly browned, այն պետք է դիմել ընթացքում cooking մի քանի անգամ: Տապակած ձուկ խփել է մոտ երեք րոպե: Մեկ անգամ ձկան շերտ ծածկված գեղեցիկ ոսկե շագանակագույն խմոր, քնքուշ եւ հյութալի ձուկ խփել պատրաստ է. Մենք տարածել այն սկուտեղի վրա, շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի, զարդարել sprigs եւ մաղադանոս, cilantro, ռեհան կամ սամիթ եւ ծառայել. Ձեր ընտանիքը եւ հյուրեր կլինի հիացած է համեղ եւ սննդարար ձուկ խփել.

Բուսական յուղ է տանկի, ուր cooking, պետք է լինի շատ. Ավելցուկային յուղ հետո frying ձուկ խփել հեշտ է հեռացնել, երեսարկման ձկան շերտ թղթի վրա անձեռոցիկից կամ սրբիչ անմիջապես հետո roasting:

Եթե ցանկանում եք փորձարկել, որը պատրաստում է ջախջախել է ձկների տալիս Ձեզ այդ հնարավորությունը: Այս ջախջախել դուք հեշտությամբ կարող եք ավելացնել մի շարք բաղադրիչների, որոնք սիրում են, ձեր ընտանիքի համար: Ջախջախել բաղադրատոմսը համար ձուկ կարող է ներառել, այնպես էլ ծանոթ է մեզ սննդի եւ էկզոտիկ: սոյայի սոուսով, թակած ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ, դեղաբույսերի, թթու վարունգ, պրաս, սխտոր, թթու, քերած կարտոֆիլ, իմբիրի եւ գազար եւ ավելի.

Զարմացնել ձեր ընկերներին եւ սիրելիներին, raduyte իրենց նոր ճաշատեսակներ!