Աղցան սնկով, "Bast զամբյուղի» եւ այլ սիրված բաղադրատոմսերը

Սունկ միշտ օգտագործվել են որպես խորտիկ: Եւ եթե ի սկզբանե նրանք ծառայել պարզապես մարինացվ կամ թթու, ապա ավելի ուշ սկսել է լրացնելու թակած անչափահասների եւ հագած բուսական յուղի հետ: Այսօր, սունկ են լիարժեք բաղադրիչ է բազմաթիվ ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ եւ աղցաններ: Եվ դա կարող է լինել ոչ միայն սունկ եւ ծառի սունկ. Հատկապես համեղ աղցան սնկով է ձեռք բերել: Այս սունկ շնորհիվ իր փոքր չափերի չէ, անհրաժեշտ է կտրել, նրանք կարող են զարդարել ցանկացած ուտեստ:

Սնկով զամբյուղ

Սա աղցան - ը իսկական տոն ուտեստ է, որը դուք կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին. Եվ դա ոչ թե ինչ-որ արտասահմանյան բաղադրիչները, եւ իր հետաքրքիր ներկայացման. Դա նման է մի զամբյուղի բերուած անտառային սնկով. Իր ձեւավորում տեղավորել սնկով. Եւ նրանց վերապատրաստումը պետք է սկսել: Եփել մինչեւ եփած 300 գրամ սառեցված կամ թարմ մեղր թիթեղասունկ: Արգանակ լարում, եւ դա եփել 2 կարտոֆիլ եւ գազար 1 մեծ, արդեն diced: Անհրաժեշտ է ուժեղացնել սունկ համը է պատրաստի աղցան. Առանձին, բարկանալ 3 ձու, 300 գրամ հավի.

Այժմ դուք միայն պետք է հավաքի աղցան եւ զարդարի. Հարմարության համար բոլոր բաղադրիչների խառնել մայոնեզ, ապա տարածվել շերտերը: Առաջին շերտը - կազմալուծվել մանրաթելեր հավի մայոնեզ, երկրորդը `կարտոֆիլ. Երրորդ շերտ դնելու , թթու վարունգ, կտրտած մեջ փոքր cubes. Ապա դնում shredded գազար եւ ձու. Շաղ տալ հետ թակած սամիթ եւ զարդարի հետ սնկով. Եւ որ աղցան «Lukoshko» սնկով նայեց տպավորիչ, մի շրջան դնում breadsticks «ցանկապատի». Հազիվ թե որեւէ մեկը կարող է դիմակայել նման գեղեցկությունը.

Նիհար աղցան սնկով

Ընթացքում գրառմանը շատ սիրված աղցան սնկով, այդ թվում մարինացվ սունկ. Նրանք հիանալի փոխարինել հագեցում եւ սննդային մսամթերքի: Որքան ավելի շատ է, որ այս աղցան չի զիջում համտեսել ֆավորիտ բոլոր «Օլիվյե» եւ «ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու»: Համար դա կպահանջի 300 գ մարինացվ սունկ, թթու վարունգ, քանի որ շատ, 3-4 եփած կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, մի փունջ կանաչ սոխ եւ բուսական յուղի վառելիքի.

Բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ սունկ), կտրել մեջ cubes, խառնել մի խոր ամանի աղցան, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Նախքան ծառայում, սեզոնի հետ, բուսական յուղի եւ զարդարի հետ ամբողջ սնկով, շերտ թթու վարունգ եւ կանաչ սոխ. Այդպիսի աղցան սնկով եւ կարտոֆիլով կդիմի նրանց, ովքեր չեն դիտարկել արագ. Դա նաեւ հնարավոր է ավելացնել sauerkraut եւ աղած HERRING.

Աղցան սնկով

Չնայած նրան, որ Ֆրանսիայի անունով, դա, թերեւս, առավել Ռուսաստանի աղցան. Եւ նրա բաղադրատոմսը համար յուրաքանչյուր ընտանիքի իր սեփական. Մասնավորապես, այն պատրաստված է մարինացվ սունկ. Նաեւ դեռ պետք է եփած բազուկ, 1 բանկա պահածոյացված կարմիր լոբի, 300 գրամ sauerkraut, խաշած կարտոֆիլ 2-3 խոշոր եւ 3-4 թթու վարունգ: Համար թռել օգտագործել unrefined բուսական յուղ:

Ճակնդեղի, կարտոֆիլ ու վարունգ կտրել մեջ cubes. Ապա խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ շաքարի ճակնդեղ, եւ լրացնել նավթի. Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է մի քիչ աղ: Է ավելացնել ճակնդեղի բուսական յուղ եւ լավ խառնել, եւ միայն դրանից հետո ավելացնել մնացած բաղադրիչները: Սա այն է, ապահովել, որ այն չի նկարել բոլոր կարմիր. Նախքան ծառայում, շաղ տալ աղցան թակած կանաչ սոխ.

Աղցան սնկով, հավի եւ արքայախնձոր

Այս աղցան, դա, կարծես, ինքնին համատեղում անհամատեղելի բաղադրիչները, սակայն նրա համը պարզապես mesmerizing. Մի մեծ ուտեստ ցանկացած տոնական սեղանին, եւ ոչ միայն: Առավել եւս, որ նրա Խոհարարություն չի առնում շատ ժամանակ եւ ջանք. 300 գրամ հավի, եփել մինչեւ մրցույթի եւ թույն. Կտրել մեջ cubes. Սոխ կտրել մեջ կես օղակների, դնում նրանց մեջ մի խոր ամանի եւ marinate. Համար մարինադ Միքս քացախ, աղ եւ մի քիչ ջուր. Թողնել 15-20 րոպե:

300 գ մարինացված սունկ լվանալ եւ ցամաքեցնել. Նաեւ շարունակել պահածոյացված արքայախնձոր (արդեն կտրել մեջ հարմար է վերցնել բանկի 500 մլ) եւ թթու սոխ. Տվեք հեղուկների ցամաքեցնել լավ: Մինչդեռ, 300 գրամ պանիր կտրել բարակ շերտերով: Մնում է միայն խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնի հետ, մայոնեզ: Բնականաբար, նման աղցան մսով եւ սնկով առաջին անհետանում է սեղանին.

Պարզապես համեղ աղցան

Նրանց համար, ովքեր սիրում են փայփայել ձեզ աղցան սնկով ամեն օր, կա հեշտ եւ համեղ բաղադրատոմսը. Համար, որ անհրաժեշտ է բանկա մարինացվ սունկ, մեկ սոխ եւ 2 միջին գազար, 200 գրամ խոզապուխտ, 4 խաշած ձու եւ մի քիչ մայոնեզ: Աղալ սոխ, գազար քերել: Բոլորը միասին տապակել բուսական յուղի մինչեւ սոխ է կիսաթափանցիկ եւ գազար չի լինի վառ նարնջագույն: Սահմանել մի կողմ, միեւնույն ժամանակ, ծնոտ ձու եւ խոզապուխտ մեջ փոքր cubes. Մանրակրկիտ լվանալ սունկ ջրի տակ, հանել արդեն իսկ ավելորդ համեմունքներ: համեմ, peppercorns եւ մեխակ.

Իսկ մնացած բաղադրիչների պատրաստել, աղացած գազար եւ սոխ սառել: Դնում նրանց ցանկացած աղցան ամանի մեջ, ավելացնել խոզապուխտ, ձու, սունկ (նրանք չեն պետք է կտրել), եւ լրացնել մայոնեզ համտեսել: Փորձեք եւ, եթե պահանջվում է, ավելացնել աղ: Թերեւս դա ոչ միայն առավել պարզ աղցան սնկով, բայց նաեւ շատ համեղ: