Տնական բուսական աղցաններ, ձմռանը: բաղադրատոմսեր

Ողջ ամառ, շատ տնային տնտեսուհիներն պահածոյացված բանջարեղենային աղցաններ է ձմռանը ից բոլորովին այլ բաղադրիչների. Այս համեղ եւ առողջ Հայտերի են իդեալական է տարբեր կողմնակի ուտեստների, մասնավորապես, նրանց հաճելի է ուտել ցուրտ սեզոնի, երբ մարմինը բացակայում է կանաչ.

Տնական թթու զարդարել տոնական սեղանը եւ հագեցնել ձեր մարմինը վիտամիններով. Այս հոդվածը կարող է ներկայացվել է բուն preform համար ձմռանը. Բուսական աղցաններ կարող է պատրաստված խառը ապրանքների, ինչպիսիք են լոլիկ եւ վարունգ, կաղամբ եւ պղպեղ, courgettes եւ լոբազգիների եւ այլն Եփել հաճույքով եւ մենք այս posodeystvuem.

Ահա մի ցանկ է առավել մատչելի եւ հեշտ բաղադրատոմսը.

Աշուն աղցան

Համամասնություններով ապրանքների հաշվել են իրենց սեփական, հիմնված հզորությամբ շարժիչով բանկերի: Սահմանել բաղադրիչների: կգ վարունգ, ընտրել է մի փոքր չափը, լավագույն պիտանի gherkins, ինչպես նաեւ պետք է փոքր լոլիկ (կիլոգրամ), Bay տերեւները (pair), սոխ (ղեկավար) եւ պղպեղ եւ եփել:

Համար մարինադ:

- քացախ (9 ճաշի գդալ),

- Սառը ջուր (երեք glasses);

- շաքարավազ (50 գ),

- աղ (10 գ),

- բուսական յուղ (10 գ):

Մանրէազերծել նախապես կոնտեյներով, երեսարկման ներքեւի մասում դափնեպսակ տերեւի, երեք peppercorns եւ լցնել ձեթ. Կտրել բանջարեղեն wedges կամ շերտ, (ինչպես ուզում եք), սոխ կես օղակները - stacked շերտերը, ընդմիջվող վարունգ, լոլիկ, սոխ. Կոնտեյներներ լրացնելու է վերեւից, քանի որ արտադրանքը կլինի լուծել: Մենք կատարելու մարինադ վերը նշված բաղադրիչների եւ լրացնել բեռնարկղերի մեջ: Փակել կափարիչը, իր հերթին, ավարտվել է, եւ հեռանալ, մինչեւ աղցան թույն. Բուսական աղցաններ ձմռանը, այսպիսով պատրաստված են ձեռք բերել շատ համեղ:

Սուր կաղամբով եւ քաղցր պղպեղ

Վերցրեք մի կիլոգրամ վարունգի, պղպեղի, կաղամբ, սոխ եւ կանաչ լոլիկ. Որպես հետեւանք, Դուք կստանաք 5 լիտր է workpiece:

Բացի այդ, դուք պետք է: քացախ (200 մլ), ծաղիկների (պտղունց) աղ (100 գ), արեւածաղկի ձեթ (20 գ) եւ սեւ պղպեղ (3 հատ):

Կտրել մեջ շերտ կամ օղակների արտադրանք, shinkuem կաղամբ եւ ավելացնել մինչեւ մեջ sterilized բանկա: Դրան ավելացրել էր համեմունքներ, քացախ եւ ձեթ - ոլորում կոնտեյներ.

Բուսական աղցաններ է ձմռանը նույնպես պատրաստվել է կաղամբով եւ գազար: Դուք կարող եք ավելացնել սամիթ եւ մաղադանոս `ըստ ճաշակի: Կտրել արտադրանքը խաշած 20 րոպե, եւ ապա stacked վրա բանկերի:

Համեղ թարմ աղցաններ, որ ձմռանը կարող են պատրաստված լինել խառը ապրանքներ: Եկեք «տեսականի» ցուկկինի, վարունգ, կաղամբ, լոլիկ, գազար, սոխ. Բացի այդ, մենք պետք է շաքար, քացախ, մեխակ, բեյ տերեւ, սեւ պղպեղ, աղ եւ ցանկացած այլ համեմունքներ ձեր սրտով.

Մարինադ (3 լիտր), շաքարի (50 գ), աղ (10 գ), քացախ (50 գ):

Խոշոր շրջանակները կտրել բոլոր բանջարեղեն, խառնել նրանց հետ, համեմունքների եւ շերտերը ավելացնել մինչեւ բանկերին: Կրկնակի լցնել եռացող ջրի մեջ, ամեն անգամ տալիս կանգնել 15 րոպե, իսկ երրորդ անգամ ավելացնել պատրաստի մարինադ եւ գլանափաթեթներ. Երբ ներկայացնելիս թթու ավելացնել բուսական յուղ եւ դեղաբույսերի քանդվել. Համն այս ուտեստ է շատ կծու եւ հաճելի:

Տնական բանջարեղենային տաք է ձմռանը - դա լավագույն այլընտրանքը գնված վնասակար Հայտերի. Պահածոյացված բանջարեղեն հարուստ են կարոտինոիդների, tannins եւ ascorbic թթու. Հետեւաբար, պատրաստել նրանց եւ վայելեք առողջ ուտեստների ձմռանը.