Ախորժելի պիցցա երշիկ բաղադրատոմսով

Պիցցա վերաբերում է իտալական խոհանոցի, բայց դա հիմա շատ տարածված է ողջ աշխարհում: Շատ տնային տնտեսուհիներ պատրաստել այն տարբեր ձեւերով, եւ արդյունքն այն է, հաճախ տարբերվում է բուն բաղադրատոմսով: Սակայն, շատ դեպքերում դա ստացվում է, համեղ եւ բավարարելու ուտեստ, որը կարող է օգտագործվել է ոչ միայն ամենօրյա ընտրացանկից, այլ նաեւ տոնական սեղանին. The լցնում, նման խմոր, կարող են տարբեր լինել միմյանց. Օրինակ, մի Պիցցա երշիկ cooking, հաճախ պահանջում ապրանքները, որոնք հասանելի են գրեթե բոլորին:

Մեկը շատ պարզ բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ կլինեն հետեւյալը. Այն պետք է մի շերտ սառեցված աղվափնջիկ հրուշակեղենի, երշիկ, պանիր, կետչուպ, կամ տոմատի մածուկ, մայոնեզ, սոխ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ: Բաղադրիչները կարող եք լրացնել, կախված ճաշակի եւ նախասիրությունների, բայց քանի որ Պիցցա երշիկ, որ մսամթերք պետք է լինի ներկա:

Վրա պատրաստված անցնող կնճռոտ oiled թուղթ, վերեւում, որը դրել են խմոր, բրեզենտով ծածկված եւ thawed բարակ շերտ: Ավելի լավ է վերցնել երշիկ ապխտած, գերադասելի է լավ որակի, քանի որ դա եղել է իր համը կախված կլինի հաջողության ուտեստ. Այն կտրել բարակ շերտ, որոնք դրված գագաթին խմոր: Տեղադրված սկիզբ կտրել մեջ մանր կես օղակների սոխ եւ թակած diced զանգը պղպեղ: Հաջորդ շերտը դրել դուրս շերտ լոլիկ. Բոլորը ցանել քերած պանիր եւ դրեց ուտեստ է ջեռոցում, որ արդեն ջեռուցվում է 180 աստիճանով: Պիցցա երշիկ եւ պանրի baked փորձարկել պատրաստվածությունը եւ հալված պանիր. Եթե ցանկանաք, որ բազան կարող է lubricated կետչուպ կամ տոմատի մածուկ, խառը հավասար մասերի հետ մայոնեզ: Այս կտա գրանցվեք ավելի մեծ հարստություն, ինչպես նաեւ լրացուցիչ բուրմունք.

Համար հետեւյալ բաղադրատոմսով, թե ինչպես պետք է եփել մի pizza հետ երշիկ, դուք պետք է կատարել խմոր ինքներդ. Այս նպատակով, կես կիլոգրամ ալյուրի ավելացված մի պտղունց աղ եւ թեյի գդալ չոր խմորիչ: Ի կեսին ալյուրի խառնուրդի կատարվում է ընդմիջում, որը լցված է կես բաժակ ջրի, խառը 50 մլ ձիթապտղի յուղի. Հունցել խմոր մինչ այդ, մինչեւ այն դադարում են դուրս ձեռքերը. Հաջորդ այն մնացել է մի կարճ ժամանակ մի տաք տեղում, իսկ մնացած բաղադրիչները պատրաստ են այս պահին.

Երշիկ կտրել բարակ շերտ, պանիր շփում է grater հետ ձիթապտուղ, առանց կորիզի ջրահեռացման. Համար սոուսով, հալված մի թավայի մի քիչ կարագ, որպեսզի այն ավելանում տոմատի մածուկ, աղ, որպեսզի ճաշակի, համեմունքներ է ընտրել, թակած սխտոր, բոլորը տապակած մի քանի րոպե: Այս խառնուրդ lubricated հետ մի բարակ շերտ է ձգվել խմոր, պանիր դրել գագաթին, որը տեղադրված է երշիկ եւ ձիթապտուղ. Ճաշատեսակը տեղադրված է նաեւ բուռն վառարանում, որը թխում կես ժամ (ժամանակը կարող են տարբեր լինել, դուք պետք է կենտրոնանալ հատկանիշները ջեռոցում): Պիցցա երշիկ է կտրել տաք մի լա ճաշացուցակ կտորների. Նախքան կերակրման, որ վերեւից ափսե կարող է sprinkled կանաչի նախկինում թակած.

Երկրպագուները փարթամ թխում, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ մեթոդը, որի համար դուք պետք է որեւէ պատրաստ խմորիչ խմոր. Հիմքը, որի վրա Պիցցա երշիկ, դրել է greased թխում սկուտեղի կանի: Գագաթին խմոր smeared հետ ձիթապտղի յուղով: Հաջորդ, evenly բաժանվում շուրջ պարագծային է թակած երշիկ եւ թթու վարունգ: Դուք կարող եք ավելացնել նոր լոլիկ, peeled եւ diced. Նաեւ տեղադրված է լցոնում թարմ կամ պահածոյացված սունկ, կտրտած սոխի օղակներով: Ամեն ինչ դնում է ջեռոցում, որը ջեռուցվում է մինչեւ միջին ջերմաստիճանի 20 րոպե. Երբ խմոր սկսում browning, թխում քաշեց դուրս, շաղ տալ հետ grated պանիր. Դրանից հետո, պիցցա մնացել է ջեռոցում եւս 10 րոպե: