Հավով կարկանդակ. բաղադրատոմսեր

Կարկանդակներ - Սա շատ սիրելի սնունդ, որը պատրաստել է հոգու. Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական բաղադրատոմսը կատարելու տորթերի. Նրանք պետք է կատարվեն խմորիչ խմոր, կամ, ինչպես toppings - մսի, ջեմ, մրգերի, պանիր, բրինձ, դա մինչեւ յուրաքանչյուր անձի ճաշակի. Այս հոդվածում դուք առաջարկվում են կարկանդակ բաղադրատոմսեր հավով: Գուցե Դուք կարող եք գտնել այն հավի կարկանդակ եւ շուտով պատրաստել այն առավել թանկ ու սիրելիների.

Recipe թիվը 1. Թթխմոր կարկանդակ հավով եւ պղպեղ

համար անհրաժեշտ է քննության:

• ալյուր - կես կիլոգրամ;
• խմորիչ (չոր) - 1 tsp;
• Կաթ - 1 բաժակ (220 - 250 գրամ),
• շաքարավազ - մոտ երկու ճաշի գդալ.
• Աղ - մի պտղունց (կարող է լինել մի քիչ ավելի):

համար անհրաժեշտ է թռել:

• հավի (կրծքի) - 300-350 գրամ.
• պղպեղ - 2 հատ;
• համեմունք:
• կարրի - կես թեյի գդալ.
• աղ - երկու կտորներ (Ձեր ճաշակի):

Խոհարարություն տորթ

Սկզբում, դուք պետք է եփել կաթը, եւ ապա մի քիչ ժամանակ է թույն ներքեւ. Ապա ավելացնում է խմորիչ, շաքար (կես) եւ մի քիչ ալյուր: Բոլորը խառնվում եւ դրեց մի տաք տեղ թթխմորի աշխատել:

Եւ այս անգամ այն պատրաստվում թռել: Հավի կրծքամիս, որը ներդրված է մի կաթսա ջրով եւ ուղարկվել է գազի վառարանով - Թարախապալար. Հավի պետք եփել մինչեւ եփած. Ապա վերցնում պղպեղ: Այն պետք է լինի պարզ է սերմերի, լվանում ու կտրել մեջ փոքր cubes.

Մեկ անգամ հավի եփում, այն պետք է տեղադրել մի ափսեի եւ թույն. Սառեցված թռչնամսի պետք է կտրել փոքր kubichkami եւ վայրի մի կոնտեյներ, որը կլինի հարմար է հունցել: Միսը ավելացրել է կտրատած պղպեղ, Curry եւ աղ. Ամեն ինչ լավ խառնել: Եթե դա կարող է թվալ, որ լցնում է ձեռք բերել չորավուն, ապա դա կարող է ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ:

Իհարկե, պետք է կատարել մի տորթ, դուք պետք է հունցել խմոր է.

Խմորիչ պետք է լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել նրանց ալյուր, աղ եւ մնացած շաքարի. Բոլորը պետք է լավ խառնել եւ դնում է ջերմության համար երեսուն րոպե: Այնուհետեւ դուք պետք է obmyat խմոր մեջ երկու կտոր, եւ գլորում այն է պառակտել բոլոր մասերը առանձին-առանձին:

Այնուհետեւ տեղափոխվել ջեռուցվում է թխում եւ lubricated հետ carpeted յուղ կամ հատուկ թղթի վրա: Դրանից հետո, որ դրված է մեկ կտոր խմոր, լրացնելով այն եւ «ծառայել» գագաթին մյուս կեսին քննության: Այն եզրեր պետք է գողություն: Այդպիսի հավով կարկանդակ թխում երեսուն կամ երեսուն րոպե է ջերմաստիճանի երկու հարյուր - երկու հարյուր տասը աստիճանով:

Recipe թիվը 2. Նրբաբլիթ կարկանդակ հավով

համար անհրաժեշտ է քննության:

• կաթ - կես լիտր.
• ալյուր - երեք երեք ու կես բաժակ.
• ձու - Մի բան,
• աղ - ձեր ճաշակի.
• Շաքարավազ - մեկ գդալ.

համար անհրաժեշտ է թռել:

• հավի (խաշած սուկի) - 400 գրամ.
• պանիր (պինդ) - 90-120 գրամ;
• allspice (աղացած) - համտեսել.
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան) - մի քանի sprigs.
• աղ - ձեր ճաշակի.

Թե ինչպես պետք է եփել մի կարկանդակ հավով եւ պանրով: Կարդալ ավելին.

Կաթ, ալյուր, ձու, աղ եւ շաքար խառնում խմոր. Դրանից շոգեխաշած Բլիթներ, որոնց հաստությունը պետք է լինի մոտ 3 մմ (կարող է լինել մի փոքր ավելի մեծ):

Հավի կտրել մեջ cubes, պանիր քերել, կանաչ Narubai: The միս, աղ, պղպեղ խառնվում:

Այժմ անհրաժեշտ է ձեւավորել մի կարկանդակ հավով, որը պետք է թխել:

Վրա թխում թերթիկ դրել մեկ նրբաբլիթ դրա վրա հավի միս, ապա կանաչի ու պանիր. Գագաթին այս ամենը դրվում է երկրորդ նրբաբլիթ: Շերտերը են, ապա կրկնվում: Մեկի համար կարկանդակ պահանջում է 6-7 Բլիթներ. Մեկ անգամ եք կառուցել մի տորթ, նրանք պետք է տեղադրված է ջեռոցում, նախընտրական ջեռուցվում արդեն ցանկալի ջերմաստիճանի (մոտ 180 C): Ուտեստը պատրաստ է, երբ պանիրը հալված (մոտ 8-12 րոպե):

Երկուսն էլ ավարտել է տորթ պետք է լինի մի քիչ զով է ծառայում. Ծառայել է կարող է լինել ցանկացած sauces (այդ է, որ դուք ամենաընթերցված) եւ թարմ բանջարեղենով, թեյ կամ հյութ. Բացի այդ, մինչ կիրառելով նրանց կարող է զարդարված ճյուղերի թարմ կանաչեղենի եւ փոքր լոլիկ.