The միս է ջեռոցում պանրով

Շատ մարդիկ կարծում են, որ լավ է տապակել միսը, եւ դա կլինի համեղ. Սակայն, եփել միս - արվեստ, որը պահանջում է հատուկ մոտեցում: Overcook միսը, մենք կորցնում ենք բոլոր իր արժանապատվությունն ու օրիգինալ համը. Օրինակ, տավարի միս պետք է թխել ավելի քան մեկ ժամ, նույնիսկ կես ժամ: A հորթի կարող է թխում ամբողջ ժամ: Հավի թխում գրեթե երկու ժամ, եւ Թուրքիան 2 անգամ ավելի! Gus նաեւ, ընդհանուր առմամբ, տեւել ձեզ 4 ժամ է եփել, բայց հավի աղացած պարզապես ավելի քան մեկ ժամ: Piglet նույնպես պատրաստվում է երկար ժամանակ, քանի որ Թուրքիայում: Խոզի եւ խաղը կլինի վերցրել երկու ժամվա ընթացքում: Այստեղ կան մի քանի խորհուրդներ grilling տարբեր meats.

Թռչնամիս կամ խաղը պետք է միշտ է դրել ետ ցած է թխում: Ճարպ միս պետք է լցնել տաք ջուր (արգանակ կարող է), եւ չորացնել ավելի լավ քսուք հալված կարագ. Որպեսզի հասնել ախորժելի ընդերքը պետք է օգտագործել մեկ լավ մեթոդ: եփած թռչնամիս նրբորեն լցնել սառույցը ջուր:

Մենք հաճախ ենք տեսնում բաղադրատոմսեր է տարբեր ընտրանքներ panirovok մսի, բայց միշտ չէ, որ ստանում է evenly տարածել կոտրիչ. Կոտրիչ չեն քանդվել, եւ արվում է միս գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն, դա անհրաժեշտ է գլորում կտոր միս, առաջին անգամ ալյուրի, ապա ձու եւ յուղել ավարտը արդեն թավալած: Այս տեխնիկան կարող է նաեւ կիրառվել է ձուկ: Միսը կարող է marinate է նախապես, եւ ապա թխել: Սակայն հիշեք, որ մարինացվի խոզի կարող է դառնալ ամուր եւ հավ էլ. Որպեսզի պահպանել juiciness միս, այն պետք է աղուի հետո պառկել այն թխում թերթիկ: Թռչնի կդառնա նույնիսկ juicier եթե մի քիչ համեմունք, այն գինու քացախ, կամ սրսկել հետ, կիտրոնի հյութ: Դա կարեւոր չէ չափազանցել it! Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել հյութալի միս է ջեռոցում:

The միս է ջեռոցում պանրով

Որպեսզի այս ուտեստ դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները `700 գ խոզի միս, 200 գ պանիր, 1 խնձորի, մանանեխ, համեմունքներ եւ ամոքանքներ միս

Ամուր կտոր կամ կտրտած RUB համեմունքներ, պղպեղ եւ աղ: Դրեք անմիջապես մի preheated ջեռոցում: Թխած միս է ստանալ, որպեսզի կրճատումներ այն. Պանիր շերտ յուղել մանանեխ եւ նրբորեն մտցրեք նրանց այդ incisions. Apple- ը կեղեւ, կտրել բարակ շերտ: Ներդրեք այն խնձորի շերտ միս գագաթին եւ շուրջ եզրեր. Դնում է ջեռոցում համար որոշ ժամանակ. Դա այն է, բոլոր միս է ջեռոցում պանրով պատրաստ!

տապակած սուկի

Մենք պետք է: գոտկատեղ - 1 կգ, սոխ - 2 հատ, պանիր սորտերի - մոտ 300, երեք կիտրոններ, կես բաժակ մայոնեզ, համեմունք միս, աղ / պղպեղ:

Խյուսի կատարել երկայնական կրճատումներ չեն մինչեւ վերջ, որպեսզի թողնել չկտրված բազան (մոտ 1 սմ): Կիտրոնի կեղեւ, կտրել մեջ շերտ. Սոխ են նաեւ կեղեւ եւ կտրել: Պանիր - շերտ. Նախապայմանները պետք է տեղադրված բաժակ սոխ, մի կտոր պանիր ու կիտրոնով: Լցոնված գոտկատեղ պետք է սերտորեն կապել շարանը: Այնուհետեւ քսում իր համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ, խոզանակ հետ մայոնեզ: Այժմ դուք կարող եք թխել միս է ջեռոցում պանրով: Ջեռոցում պետք է միացված է 190 աստիճանով: Թխել - 1:00. Երբ ներկայացնելով շարանը պետք է հանվի եւ դրեց մի գեղեցիկ ուտեստ. Որպես գարնիր հարմար բուսական աղցան. The միս է ջեռոցում պանրով առջեւ ծառայելով պետք է զարդարել կանաչապատում:

Տապակած տավարի պանրով

Մենք պետք է տավարի - 1 կգ, հոլանդական պանիր - 350 գ, 5 ճաշի գդալ մայոնեզ, սոխ - 2 ղեկավարներ եւ համեմունքներ

Է եփել միս ջեռոցում պանրով տավարի միս պետք է կտրել մեջ կտոր միջին չափի. Դա հնարավոր է պայքարել դուրս միսը նախապես, որ դա քնքուշ. Ապա հետեւում է իր աղ եւ պղպեղ, դնում մի greased անցնող. Սոխ կտրել մեջ օղակների եւ դրեց գագաթին տավարի շերտ. Պանիրը քերել ու շաղ տալ վերեւում. Վերջում ճարպ հետ մայոնեզ: Միացնել ջեռոցում 200 աստիճան: Թխել 40 րոպե. Ապա զարդարել կանաչիով եւ բանջարեղեն. Բարի ախորժակ: