Հավի մարինացվ: Օրիգինալ poultry բաղադրատոմսեր

Բոլորն էլ գիտեն, որ թռչնի միս - պարարտ հող է ոչ միայն անփորձ խոհարարների, այլեւ փորձառու մասնագետների. Դրանից դուք կարող եք եփել մի շատ հետաքրքիր եւ չափազանց համեղ ուտեստների. Հավի միս, ինչպես ցանկացած այլ, խաշած, տապակած, շոգեխաշած, թխում կամ ապխտած. Ամեն ինչ կախված է ընտրված ուտեստների եւ եփել ցանկությունները: Սակայն այս ամենը տեւում է շատ ժամանակ եւ զգալի.

Ամեն ոք, ով գիտի խոհարար կհամաձայնեք, որ միսը կարող է եփում շատ արագ, եթե դուք առաջին անգամ պատրաստել է որոշակի ճանապարհ. Օրինակ, դա ավելի հեշտ է, տապակած հավ մարինացվ քան հում. Այս դեպքում է, որ միսը ազդեցության տակ որոշակի շարք ապրանքատեսակների մի փոքր փոխում է իր կառուցվածքը: Սա մեծապես նպաստում է հետագա գործընթացը: Այս մեթոդը պատրաստման օգտագործվում է մինչեւ frying կամ թխում. Միսը դառնում քնքուշ, գրեթե նազելի եւ շատ հաճելի է ճաշակի. Մարինացված հավի կատարյալ համար խորոված դրսում ընկերության ընկերների. Իհարկե, քանի որ վտանգված չէ, հնարավոր է պահպանել որոշակի ջերմաստիճան: Այո, եւ չեն ուզում սպասել երկար.

Ի տուն իրավիճակում նման ձեւով: Դա անհնար է պատրաստել ճաշ կամ ընթրիք, ամբողջ օրը: Գլխավոր էջ հոգնել է սպասել եւ կարող է ստիպել գնալ քնելու սոված. Այստեղ գալիս է հավի մարինացվ. Այն կարող է պատրաստվել նախօրոք, եւ ապա ճիշտ ժամանակին է արագ ստանալ իրենց սառնարան եւ տապակել մի թավայի կամ թխում են ջեռոցում: Օրինակ, դուք կարող եք փորձել ամենահեշտ տարբերակը: Դա պահանջում է հետեւյալ ապրանքները `հավի դիակ է 2 կգ, 3 chive, բաժակ բուսական յուղ, Bay տերեւի, 3 ճաշի գդալ քացախ, 2 ճաշի գդալ մանանեխի գդալ (հացահատիկ կարող է ձեռնարկել), եւ ցանկացած պտղունց դարչին համեմունք:

Ամբողջ գործընթացը կարելի է բաժանել 3 փուլերի:

1. Պատրաստում է մարինադ: Մանանեխ պետք է լավ խառնել նավթի. Ապա ավելացնել կտրատած սխտոր, քացախ, համեմունքներ, աղ եւ դարչին: Արդյունքում զանգվածային է մարինադ.
2. Թռչնամսի: Դիակ պետք է մանրակրկիտ մաքրվում է եւ բաժանվում է կտոր ցանկալի չափի. Այժմ միսը immersed է անուշահոտ խառնուրդի եւ տեղը սառնարանի մի ամբողջ օր.
3. Cooking միս: Մենք հանեց համաժողովրդական եւ դնելու դուրս հավի կտորները համաժողովրդական. Այժմ մենք ուղարկում նրանց մեջ ջեռոցում: Մարինացված հավի թխել մոտ մեկ ժամ է 200 աստիճանով:

Բայց հավ չէ միայն հարմար նախապատրաստման տաք սնունդ. Այն արտադրում է լավ աղցաններ: Կլինեն մի կատարյալ ուղեկցում է հավի հետ թթու սնկով. Դա լավ է սունկ. արտադրանքը հարաբերակցությունը է զգալիորեն: 1 հավի կրծքամիս - 1 գազար, աղ, 200 գրամ սունկ, մայոնեզ եւ քիչ աղացած սեւ պղպեղ: Սնկեր եւ միսը պետք է լինի մոտավորապես նույն չափով: Պատրաստել աղցան շատ հեշտ է. Առաջին, դուք պետք է եփել միս ու գազար. Այնուհետեւ, առանձին ամանի հավի կոտլետ, վերանայելով իր ձեռքերը դեպի փոքր մանրաթելից: Սա նաեւ լրացնել diced գազար եւ թակած սունկ բարակ շերտ: Այժմ դուք միայն պետք է ավելացնել աղ, ընտրված համեմունքներ, մի քիչ պղպեղ եւ զգեստ հետ, մայոնեզ առատորեն. Աղցան բավականին պարզ է, բայց շատ համեղ:

Երբեմն սեղանի Ես ուզում եմ եփել մի բան հեշտ. Այս դեպքում, տեղավորվում բաղադրատոմսը, որը blends կատարելապես հավի մարինացվ վարունգ: Այն նման է պարզեցված տարբերակը աշխարհահռչակ «Օլիվյե»: Պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչներ անհրաժեշտ 300 գրամ հավի - բաժակ մայոնեզ, 200 գրամ գազար եւ վարունգ, աղ, 3 ձու, պղպեղ եւ գազար:

Պատրաստի ուտեստներ, ինչպիսիք են:

1. Հավի Եռացնել, զով եւ կտրել մեջ cubes.
2. Նույնն է արվում ձու եւ գազար:
3. Վարունգ կտրել, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է.
4. Աղցան ընդմիջում ձեռքերը.
5. Բոլոր ապրանքները գնալ քնել է մի ամանի աղցան. Ավելացնել պղպեղ եւ աղ, եւ ապա լցնել մայոնեզ:

Ցանկության դեպքում, սոուս կարող են ավելացնել կարտոֆիլ եւ կանաչ ոլոռ: Եւ մի պայծառ հավի համը, ավելի լավ չէ բարկանալ եւ թխել ջեռոցում կամ տապակած նավթի մի թավա: