Աղացած միս - համեղ եւ պարզ

Meatless դժվար է պատրաստել ցանկացած ճաշ, բայց եթե միսը առատությամբ, իսկ երեւակայությունը աշխատում նաեւ. Հաջորդ գիշեր հետաքրքրում, թե ինչ է բուժել իրենց տղամարդկանց, ես շրջված միջոցով մի քանի ամսագրերի հետ բաղադրատոմսերը է ինտերնետում, մի քանի Էջի դիտումների քանակը եւ որոշել է եփել մի թխել միս, բայց ոչ պարզ, եւ մի լցոնում:

Այնպես որ, թխում, մենք պետք է մի կիլոգրամ խոզի միս (առանց խոզի, դուք կարող եք օգտագործել տավարի, ոչխարի կամ որեւէ այլ միս, ճաշակի հարց է յուրաքանչյուր տանտիրուհի), ցանկացած համեմունքներ համար միս, մի քանի մեխակ են սխտորով, պանիր գրամ 60, մի բուռ ընկույզ, դեղաբույսերի, աղ եւ փայլաթիթեղ թխում.

Շարունակելու: Առաջին, դուք պետք է վերցնել մի կտոր միս (այն պետք է լինի անձեռնմխելի), կտրել այն կեսում, բայց ոչ մինչեւ վերջ, զարգացնել կրկին կտրել չէ ամբողջությամբ, ապա դա մի տեսակ գումարած նշան, երբ դիտարկվում են վերեւում գտնվող կտոր. սխտոր եւ ապա շփում է grater, եւ պատված մի կտոր միս բոլոր կողմերից, եւ ներսում էլ. Աղ, կոփված համեմունքներով: Հաջորդը, պատրաստել լցնում: պանիր քերել, ծնոտ ընկույզ կարող են լինել, եւ դուք կարող եք օգտագործել ամբողջ (իհարկե, peeled), թակած թարմ դեղաբույսեր, բոլորը միացնել եւ տեղադրել կտրտած միս: Երբ ամբողջ լցնում է դրել դուրս, փաթեթավորեք մի կտոր փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում: Թխել մոտ 1.5 ժամ, ապա հանել փայլաթիթեղի եւ դեռ գոյատեւում է ջեռոցում 20 րոպե խորոված մսի տապակել: Համար, այս ուտեստ, դուք կարող եք դիմել զարդարի, այլ, ավելի շուտ որոշակի թեթեւ բուսական աղցան.

Կարող է թխել միս եւ առանց լրացնելու - դուք պետք է գոնե մի համեղ ուտեստ. Մենք պետք է, 800 գրամ խոզի մեկ կտոր, բուսական յուղի, ավելի լավ ձիթապտղի յուղի, սխտոր, աղ, մեխակ եւ աղացած սեւ պղպեղ: Առաջին, մենք պետք է պատրաստել մարինադ, որովհետեւ սա մի խորը տապակ լցնել ձիթապտղի յուղ, մի քիչ տաքացնել այն, ապա այն թակած սխտոր, մեխակ, պղպեղ եւ աղ: Հոտը համեմունքներով գերազանց: Այս վայրում խոզի մարինադ, ընդամենը կես ժամ: Երբ խոզը մի քիչ հագեցած մարինադ, փաթեթավորեք այն փայլաթիթեղի եւ լցնել մնացած մարինադ. Թխել ջեռոցում մոտ մեկ ժամ: Իմ տատիկը թխել մի ռուսական հնոցի - ի ճաշակի միս է ձեռք բերել գերազանց, ամենուր նման չի փորձել: Այս բաղադրատոմսը խորոված միս է շատ հեշտ է պատրաստել, եւ դրանից շատ զվարճալի. Որպես գարնիր, դուք կարող եք ներկայացնել խաշած կարտոֆիլ հետ, դեղաբույսերի, տարբեր հացահատիկների, լոբու, շոգեխաշած բանջարեղեն, եւ ավելի.

Զարմանալի ձեռք բերել խորոված միս եւ պանիր. Այս բաղադրատոմսը եմ վերաբերվում, քանի որ «արագ», ինչպես իր պատրաստման տեւում է ավելի քիչ, քան 40 րոպե: Մենք պահանջում ենք, հետեւյալ ապրանքները `500 գ աղացած տանը (խոզի + տավարի), մոտ 100 գրամ ապխտած պանիր, սխտոր, 1 ձու ligaments, աղ, համեմունքներ, դեղաբույսերի. Սխտոր եւ թարմ դեղաբույսերի ծվեն, խառնել աղալ, ավելացնել ձու եւ աղ, խառնել ամեն ինչ լավ է կրկին. Պանիր կտրտած է նման մեծ թվով պանիր ես ստացել 4 շերտ. Աղացած ձեւը հաստ երշիկ, պանիր ձողիկներ, կրկին ձեւավորել երշիկ: Բացի այդ, արդյունքում բինտի պատել է ալյումինե փայլաթիթեղի այնպես, որ վերին ձախ փոքր բացմանը: Թխել մոտ 30 րոպե է ջեռոցում: Դե, դա բոլորի համար, թխում միս պանրով շերտ պատրաստ է, դուք կարող եք ծառայել այն սեղանի շուրջ:

Ընդհանրապես, վերջին բաղադրատոմսը Ես փորձարկել, օրինակ, ոչ թե պանիր, ես օգտագործել երշիկ - միս ամբողջությամբ շրջվել ղեկ, իմ տղաները էին ուրախանում. Հաջորդ անգամ ես փաթաթված խոզի լցոնում չերրի լոլիկով, որ համ չէր, շատ, այնպես որ, այս տարբերակը, ես այլեւս պատրաստ. Շատ լավ տապակած միս բանջարեղենով, ինչպիսիք են կաղամբով կամ կարտոֆիլ: Բայց ես սովոր խաշած կարտոֆիլ տալ համ, ես տապակել հետ, սոխ, վարանեց եւ նստեցրել ֆարշ. Որպես գարնիր, ես ունեի լոբի է լոլիկի սոուսով հետ սխտոր, ճաշ հաջողություն էր, քանի որ ինչ - որ բան անպայման կրկնվի. Այնպես որ, պետք չէ վախենալ, պետք է փորձի եւ, որ դուք պետք է համոզվեք, որ ստանալ ձեր հատուկ ուտեստ.