Polish սոուս կատարյալ լրացնում է ձուկ

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ ձուկ, այն մեկն է առավել արժեքավոր ապրանքների. Դրա օգտագործման դարձնում մարդկային դիետան ոչ միայն ավելի բազմազան է, այլ նաեւ օգտակար: Շատ հաճախ, որպես հավելում որեւէ ձկան ուտեստների, շատ կանայք օգտագործում են հայտնի լեհական սոուսով. Ինչ է, այնքան լավ է, որ այդ արտադրանքը եւ թե ինչպես պետք է պատշաճ կերպով պատրաստել այն.

A արժեքավոր լրացում

Ինչպես հայտնի է, որ այն համարվում է սուս սոուս, որ ստիպում է գարնիր կամ հիմնական ուտեստ ավելի հյութեղ եւ սննդարար: Նրա գյուտը, որ արտադրանքը պարտավոր է ֆրանսիական chefs, ովքեր միշտ փորձել ցանկացած, նույնիսկ առավել պարզ ուտեստ է վերածվել իրական գլուխգործոց:

Բայց նույնիսկ նրանք կարծում են, որ լեհական սոուս - դա իդեալական սննդային հավելում ցանկացած ուտեստ ձուկ. Այս հայտարարությամբ դժվար է վիճել: Այն բանից հետո, կալորիականության 100 գրամ այս ապրանքի 559 կալորիա: Ընդ որում, նրանց մեծ մասը (95,7 տոկոս), որը ճարպը դրանում: Ավելին, Լեհաստանի սոուս պարունակում է մեծ քանակությամբ macronutrients (կալցիումի, ֆոսֆոր, կալիում, նատրիում, քլորիդ, մագնեզիում եւ ծծմբի), որը թույլ է տալիս այն որոշակի արժեք: Բացի այդ, այն նաեւ ունի բազմաթիվ հետք տարրեր (մանգան, յոդ, քրոմ, ցինկ, պղինձ, երկաթ, Ֆտոր, կոբալտ եւ մոլիբդենի): Իրենց օգտին, նույնպես, պետք է հաշվի առնել: Եւ կատարվում է ամենապարզ բաղադրիչների Լեհաստանի սոուսով է իսկական գանձարան է վիտամիններ: Այն ապահովում է գրեթե բոլոր B խումբ (B1 է B12): Կան նաեւ վիտամիններ A, C, E, D, PP, H եւ Choline. Սա հանգեցնում շատերը նույնիսկ փոխել իրենց տեսակետը sauces ընդհանրապես, եւ դա է, մասնավորապես.

Իդեալական տարբերակ

Բոլոր հայտնի է cooking թանձրուկներ կարելի է բաժանել երեք հիմնական խմբերի `

1. Ալյուր.
2. Բանջարեղենով:
3. Ձու նավթային:

Տարբերությունն այն է, թե ինչ սնունդ է յուրաքանչյուր բազայի. Վերջին տարբերակը համար ձուկ է լավագույն պիտանի:

Դա կատարելապես ներդաշնակ է իր անսովոր համով: Հասնել ցանկալի արդյունքի, դուք պետք է իմանալ, թե նախապես , թե ինչպես պետք է եփել սոուսով: Չեն փորձի, հորինում բարդ յուրահատուկ լուծումներ: Դա ավելի լավ է օգտվել տարիների փորձի լեհ խոհարարների եւ կատարել հյութալի սուս, հավատարիմ է ավանդական տեխնոլոգիայով: Է աշխատել, իհարկե, պետք է հետեւյալ սարքավորումները.

• համահայկական;
• կտրում խորհուրդը;
• սուր դանակը,
• փայտե թիակ,
• մի կաթսա:

Շնորհիվ ներկայության բոլոր անհրաժեշտ է, դուք կարող եք սկսել է զբաղվել, թե ինչպես պետք է կատարել սոուս: Առաջին, դուք պետք է հասկանալ, թե ճշգրիտ հաջորդականությունը գործողությունների, ապա սկսել է նախապատրաստվել ուտելիք.

Ամենապարզ կառուցվածքը

Եթե սեղանը սպասվում է ձուկ ուտեստ, դա լավագույն ընտրել լեհական սոուսով նրա համար. Բաղադրատոմսը համար այս մոտեցումը ամենադյուրին.

Այն պահանջում է միայն հինգ հիմնական բաղադրիչները հետեւյալ համամասնությամբ `700 գրամ կարագ - մի պտղունց աղ, 8, խաշած ձու, կիտրոնի եւ 20 գրամ մաղադանոս:

Ամբողջ Խոհարարություն գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան տասը րոպե:

1. Առաջին, դուք պետք է եփել ձու, եւ ապա քանդվել նրանց ցանկացած հարմար եղանակով դրա համար:
2. Նյութի մանր կտրել մաղադանոս:
3. Կօծես մի կաթսա, եւ դրեց այն վառարանի:
4. Բուռն զանգվածային մտնել մնացած բաղադրիչների եւ լավ խառնուրդ.

Այդ արտադրանքը կարող է ծառայել որպես առանձին ամանի կամ ուտեստ abundantly watered դրանք: Սկզբունքային տարբերություն այս խմբին: Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչպես հյուրերը անել նման սուս. Սոուս պետք է լինի տաք կամ առնվազն ջերմ. Փոխարեն սովորական ցիտրուսային կարող է օգտագործվել citric թթու է այս կազմով, դա տեւում է ոչ ավելի, քան 2 գրամ: Հարաբերական մյուս բաղադրիչների չպետք է ունենա որեւէ խնդիր. Նրանք հակված են ուտել սառնարան ցանկացած լավ տնային տնտեսուհի:

Խորոված ծովամթերք

Ավանդական սոուս լեհերենից chefs եզակի. Այն հիանալի լրացնում ծովամթերք, անկախ նրանից, թե ինչպես է, որ նրանք կարող են եփում: Շատ լավ է, պիտանի է այս սոուսով թխում ձուկ. Լցվել հաստ զանգված փխրուն մսի դառնում է ավելի քնքուշ ու փափուկ: Նրա մի քիչ կաղում կատարելապես ճամփա բանջար եւ նուրբ բուրմունք կիտրոնի. Որոշ խոհարարներ նախընտրում են բարձրացնել ազդեցություն է օգտագործել ոչ միայն հյութ, բայց այդ համ: Սա կլինի մի փոքր փոխել գույնը սուս ու տալ կծվություն է ուտեստ.

Սկզբում, բնօրինակը բաղադրատոմսը օգտվել է լոր ձու. Բայց սովորական կենցաղային պայմաններում, նրանք չեն կարող միշտ լինել ձեռքը. Հետեւաբար, նրանք հաճախ փոխարինվում են հավի. Որ համ չի փոխել, իսկ աշխատանքը շատ ավելի հեշտ է. Բացի այդ, փոփոխությունը շատ ավելի էժան է, ինչը կարեւոր է այսօրվա առօրյա կյանքում: Այս սոուս կարող է պատրաստվել նախօրոք: The cooled զանգվածային պետք է տեղափոխել մի բաժակ կոնտեյներով եւ խանութ է սառնարան մի կարճ ժամանակով տակ կոպ. Նախքան օգտագործելով խառնուրդ պետք է լինի մի քիչ ջերմ, խուսափելով բացահայտ եռացնել: