Original եւ համեղ աղցան ծովախեցգետիններով

Shrimp- ը վաղուց դադարել է մեր սեղանի վրա հազվադեպ արտադրանք լինել: Նրանք այնքան էլ թանկ չեն, դրանք պատրաստվում են անմիջապես: Ահա թե ինչու է այս ծովամթերքի համեղ, գեղեցիկ, յուրօրինակ աղցանները այնքան սիրված դարձան:

Համեղ աղցան ծովախեցգետիններով եւ կաղամբով

Սաղավարտի համար կպահանջվի կես կիլոգրամ թարմ կաղամար, 400 գրամ սառեցված խառնուրդ, մայոնեզ, 200 գրամ: Պանիր եւ 5 ձու:

Ձվերը խաշած են եւ լավորեն թակած: Կաղամարավազները մաքրվում են ֆիլմի մեջ, կտրված են բարակ շերտերով, լվանում եւ եռում, աղած ջրի մեջ: Հինգ րոպե անց նրանք նետվում են քամոց եւ սառեցվում: Եթե շերտերը հայտնաբերվել են երկար, ապա դրանք կտրում են 2-3 սմ: Այս պահին խառնել ջուրը խառնաշփոթի մեջ, աղը եւ ցանել սամիթը: 6 րոպե հետո, խառնուրդից խառնելուց հետո, դրանք քաշվում են, սառեցվում եւ մաքրվում: Խոշոր ծովախեցգետները կտրված են 2-3 մասի: Խառնել ձվերը, կաղամբի ծովախեցգետինը եւ խաշած պանիրը մեծ խառնուրդը, մայոնեզի հագուստով եւ ծառայել սեղանին, զարդարելով կանաչիներով:

Ահա եւս մեկ համեղ աղցան, ծովախեցգետիններով եւ արքայախնձորով

Այն կպահանջվի `200 գր: Խառնած ծովախեցգետին կամ 300 գր: Պաղպաղակ սառեցված, 2 միջին խնձոր, 150 գր: Արքայախնձոր, գազար, ձիարշավազ եւ մայոնեզ `լիցքավորման համար:

Աղած ջրի մեջ մանրեցված են հինգ րոպե եփում, ապա դրանք հանվում, սառեցվում եւ մաքրվում: Կտրուկի տերեւների, արքայախնձորի խորանարդի բարակ շերտեր եւ փխրուն խնձորներ, բարակ շերտերով: Խառնել պտուղները, ծովախեցգետինները եւ սեզոնը, մայոնեզի մի քանի գդալով: Համտեսել 0.5 թեյի գդալ ձիթապտուղ եւ աղ:

Պարզ եւ համեղ աղցան, սոխով եւ սխտորով

Այն դարձնել, դուք պետք է վերցնել: 300 գր. Հում սառեցված խեցգետիններ, 3 ձու, սխտոր 2 մեխակ, մայոնեզ եւ 70 գրամ: Կոշտ պանիր:

Խոտաբույսերը խաշած են, մաքրվում եւ կտրվում են երկու մասի: Ձու եփած ծանր, սառեցված եւ կտրված են շերտերով: Խառնել դրանք ծովախեցգետինով, ավելացնել խաշած պանիր, նուրբ թակած սխտոր եւ մայոնեզ: Պատրաստի աղցան ափսեի վրա դրված է բլրի կողմից եւ զարդարված է կանաչապատման բլոկով:

Նրբաբլիթ սոուսով սոխով համեղ աղցան

Խոհարարության համար հարկավոր է `400 սառեցված սոխ, 2 նարինջ կամ կես բաժակ նարնջի հյութ, նեխուրի տերեւներ, կես կիտրոն եւ մայոնեզ:

Խոտաբույսերը խաշած են աղած ջրի մեջ, քացախի ավելացման եւ մաքրելու համար: Խոշոր կտրվածքը 2 հատում է երկայնքով: Apple- ն կտրված է բարակ շերտերով: Նարինջից սեղմում են հյութը եւ խառնել մայոնեզի երկու ճաշի գդալով: Սալերի տերեւները կտրված են բարակ շերտերով եւ խառնվում խառնուրդով եւ խնձորով: Սեզոնի նարնջի մայոնեզի սոուսով սեզոն եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ ավելացնել:

Shrimp եւ champignon

Աղցանների եւ շամպինյոնների հետ նաեւ աղցանները դառնում են համեղ եւ անսովոր: Այս աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հասնել 350 գր: Սառեցված սոխ, 100 գր: Ham եւ տասնյակ թարմ շամպինիոններ, քառորդ կիտրոն, 2 կարտոֆիլ, մաղադանոս, ձիթապտղի յուղ եւ քաղցր պղպեղ:

Խնկացրած պղպեղը եւ խոզապուխտը կտրվում են շերտերով: Կարտոֆիլները խաշվում են համազգեստով, կեղեւից եւ կտրում են ծղոտ: Սնկով եփել 7-10 րոպե աղած ջրի մեջ, սառը եւ կտրել փոքր շերտ: Ծովախեցգետինը սնուցվում է եռացող աղացած ջրի մեջ, հինգ րոպեից հետո դուրս է բերվում, մաքրվում եւ կտրվում է 2 մասի: Կարտոֆիլ, պղպեղ, խոզապուխտ, ծովախեցգետն ու սնկով խառնվում են եւ լցնում լիմոնի հյութի եւ ձիթապտղի յուղի խառնուրդի սոուսով: Ավարտված աղցան ցրտահարված մանրացված մաղադանոսով:

Ծովախեցգետին, լոլիկ, մանդարին

Շոկոլադով համեղ աղցանները բերվում են բանջարեղենի եւ պտուղների միավորման ժամանակ: Բարեգործական օրինակը սոխով եւ լոլիկով աղցան է: Այն դարձնել, դուք պետք է վերցնել: 200 գր. Փոքր խառնած մանր ծովախեցգետները (կամ 300 գրամ սառեցված), 2 միջին լոլիկ, սխտորի մեխակ, կես թեյի գդալ մեղր, մանդարին, սեւ պղպեղ եւ ձիթապտղի յուղ: Խոտաբույսերը խաշած են եւ մաքրվում: Փոքրիկները դրվում են աղցան ամբողջությամբ, եւ մեծերը կարող են կտրվել երկու մասի: Լվացվող լոլիկները կտրվում են ծղոտներով, մանդարինը մաքրվում է, եւ յուրաքանչյուր կտոր բաժանված է կիսով չափ: Միացրեք լոլիկը, սոխը եւ մանդարինները, պղպեղը, շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ ձիթապտղի յուղով, ավելացնել նուրբ թակած սխտոր: