Կատարիկներ - խեցեմորթ եւ նրբություն

Խեցի - աքցան, լայնորեն տարածված է օվկիանոսներում: Նրա որոշ տեսակների, օրինակ, իսլանդական կատարիկներ, հարմար ջրերը Հյուսիսատլանտյան եւ այդ Barents ծովում, սակայն առավել բարենպաստ մեծամասնության mollusks - մերձարեւադարձային եւ բարեխառն. Շենքերի բարակ տարածական ծածկույթների երկու կլորացված եւ շերտավոր թեւերի հետ «ականջները», - մի տուն է, որը ապրում կատարիկներ: Լուսանկարչություն, տեղադրված ներքեւում ցույց է տալիս միջին չափը shell (տրամագիծը տարբեր տեսակների 2-ից 20 սմ): Կարելի է պատկերացնել չափը իր օկուպանտ, ովքեր հասել տարիքը սեռական հասունության, որը տեղի է ունենում 5-7 տարեկանից: Բազմապատկել, խեցիներով սերունդ, որը կրում է երկար հեռավորությունների. Բնակություն է ներքեւի մասը ձու սկսում անկախ գոյությունը:

Հաբիթաթի խորությունը Այս զարմանալի արարածի նաեւ կախված տեսակից: ոմանք նախընտրում են սուզվել ներքեւի օվկիանոսում ավազանների, իսկ մյուսները `գոյություն ունեն մանրացած ջրի. Ցանկացած խորության խեցի ծովային կյանքի, թաղված է գետնին, անկողնային պարագաներ, սննդի զտիչ է ջրի սյունակի պլանկտոնային ջրիմուռների եւ կասեցվել չոր օրգանական նյութերի. To տեղափոխել մի կարճ հեռավորությունը կակղամորթ օգտագործում է բավականին հետաքրքիր միջոց: արագորեն բացում եւ փակում փեղկերը, jetting ջուր: Այնպես որ խեցի փչովի բարձիկներ, այլ ոչ թե, ստիպում jumps է ծեծում slamming shell փականների. Խեցեմորթ տեղի է խորտակվել միջոցով ուժեղ սպիտակուցային թելիկներ - byssus. At եզրին թիկնոց ունի tentacles - շոշափելի օրգանները: Այստեղ են երկու մի շարք փոքր անցքեր, որոնք թույլ են տալիս խեցի տեսնում հեռավորության վրա հեռու չէ, սակայն բավական ժամանակ է նկատել, որ մոտեցումը իր առավել վտանգավոր թշնամու, ծովաստղ.

Ուտելի խեցի - մեծ արժեք է, այնպես որ մեծ մասը իր տեսակների թիրախ տեսակներ: Որպեսզի օգտագործել դեկորատիվ shell, սակայն այն խեցի fishing արդյունաբերական մասշտաբներով իրականացվում է ոչ հանուն նրանց, բայց մի նուրբ, քաղցր համտեսում միս - շատ թանկ է եւ նուրբ քնքշություն, շարունակվում է վաճառքի ձեւով սառեցված աղահամ. Շատ համաշխարհային խոհանոցների - ճապոներեն, չինարեն, Ֆրանսերեն, այն պատրաստված է որպես առանձին ուտեստ, եւ ներառում է բաղադրատոմսով համար աղցան, հիմնական ուտեստների, տորթեր եւ այլ խոհարարական հրճվում: Համադամասերներ բոլոր խոհարարական հրճվում նախընտրում հումքի կատարիկներ topped հետ, կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի յուղի որակի.

Կատարիկներ են ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար, քանի որ միսը այս կակղամորթ ունի յուրահատուկ շարք օգտակար նյութեր է օրգանիզմի: Էներգետիկ արժեքը 100 գ EDIBLE մաս խեցի է մոտավորապես 88 կկալ: Կազմը նրբությունն ապրանք է խոր ծով են սպիտակուց, վիտամին PP, քլոր, ծծումբ, այլ մակրո եւ Micronutrients: Կատարիկներ - սպիտակուցը արդյունք է նվազագույն յուղայնությամբ ցածր ջերմաստիճան. Հետեւաբար, նրանք օգտակար է օգտագործել, հատկապես նրանց համար, ովքեր տառապում են ճարպակալումից: Ասիայի երկրներում, ուտեստ խեցիներով համարվում մեկը առավել արդյունավետ միջոցներից է բարձրացնել տղամարդու պոտենցիան: