Nagentsy հավի: բաղադրատոմսը. Ինչպես եփել հավի nagentsy.

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք պայքարել են մատաղ սերնդի ձեր ընտանիքի կախվածությունը Արագ սննդի, լավագույն ուտեստներ երեխաների համար դեռ պետք է համբուրգերներ, կարտոֆիլ ֆրի եւ Նագիթս (nagentsy) հավի. Եւ եթե դուք ցանկանում եք համոզվել, որ նման դասընթացները կիրառվել են ինչպես փոքր, ինչպես հնարավոր է վնասի երիտասարդ օրգանիզմների, դա անհրաժեշտ է տիրապետել արտադրությունը սեփական խոհանոցում. Քանի որ դուք ինչ - որ կերպ պարզապես համոզվեք, որ եւ որպես հումքի, եւ ապահովել, որ նավթը չի vyzharivalos, իսկ բացակայության դեպքում ներկերի, stabilizers եւ բուրավետիչներ: Հնարավոր է, որ այդ ուտեստը պետք է գնահատել ընտանիքի բոլոր անդամների, այդ թվում `մի խիստ մոր, այնպես որ, թե ինչպես պետք է եփել հավի nagentsy հեշտ է, երեխաները պարզապես չեն գնա սոված, բայց համ թեթեւ նախաճաշիկ միանգամայն հնարավոր է դիվերսիֆիկացնել եւ դարձնել այն նույնիսկ նուրբ ու էլեգանտ.

գաղտնիքները cooking

Առավել հաճախ պատրաստվել nagentsy հավի ֆիլե, կտրել մեջ մանր կտորների: Ուտեստ ակնհայտորեն ձախողվեց, եւ առաջացրել ոչ մի բողոք են երեխաների, դա արժե հաշվի առնելով որոշ նրբություններին:

1. Երբ պայքարում դուրս ֆիլե կարեւոր չեն չափազանցել այն եւ չեն վերածել այն մի կտոր թղթի վրա: Եթե, այնուամենայնիվ, պարզվեց շատ բարակ, ափսե գլորել խողովակի եւ paneer այս ձեւով.
2. Nagentsy հավի տապակած տանը շատ արագ: Այնպես որ, բացակայում է pans, նույնիսկ մի կարճ ժամանակ է, խորհուրդ չի տրվում: կվառեն.
3. Կտրում չպետք է չափազանց մեծ է, հակառակ դեպքում շերտ են տապակած մի երկար ժամանակ, եւ կորցնում են իրենց juiciness:
4. Տեսքը ճաշատեսակներ համապատասխանում հղում `makdonaldovskomu, թավալած ավելացնել քրքում եւ չիլի փոշի, բայց ոչ կծու եւ քաղցր պղպեղ.

սնունդը պետք է լինի միանգամից հաջորդ օրը ոչինչ չկար մնացել է եփել գայթակղիչ երեխաների համար: Հետո պառկած nagentsy երկար շաչել, եւ կարելի է անտեսել քմահաճ:

Nagentsy պանիր

Մի սկզբից, իսկ դուք դեռ չեք հարմարավետ հետ անծանոթ ուտեստ պատրաստել ստանդարտ, առավել ընդհանուր nagentsy հավ. 400 գրամ կրծքի առանց մաշկի կամ ունեն պառակտման ֆիլե կտրել մեջ շերտերով. Ծեծել նախընտրական կուրծքը, թե ոչ, սահմանված էմպիրիկ, որքան նման է ձեր ընտանիքի համար: 200 գ ցանկացած հնարավոր էժան, պինդ պանիր rubbed վրա ամենափոքր grater գտել ուտեստների. Երկու ձու են հարած մինչեւ հարթ. Ամենակարեւորն այն է, թե ինչ է գրավում մարդկանց nagentsy chicken - խրթխրթան կեղեւ: Այն պահանջում է բազմաշերտ «փաթեթավորման» իր ձեռքբերման. Նախ, յուրաքանչյուր կտոր հավի ուղղում են ալյուրի եւ զգուշորեն թափ տված դուրս ավելցուկային. Այնուհետեւ նա dunks է ձվի, ապա Paneer պանիր. Ուզում եք ստանալ մի հաստ մաշկը նորից մոտենում երկու կամ երեք անգամ: Մի անցնող լցնել ձեթ, եւ արեւածաղկի լավ է, բայց առանց հոտը: Ինչպես այրել, սկսել roasting: Պատրաստ nagentsy հավի դրել թղթե անձեռոցիկներ (սրբիչներ) կամ մի քամոց է ապակե ավելցուկային յուղով:

Nagentsy աղացած

Մարդիկ setuyuschim մինչեւ չորանալը եւ բացակայության Juicy թռչնի կրծքի, չեն հրաժարվի սիրած ուտելիքներ, քանի որ nagentsy եփել հավի եւ աղացած միսը կարող է լինել: Շնորհիվ ծամել միսը դառնում է ավելի մեղմ եւ փափուկ, այնպես որ դա կկարողանա բավարարել նույնիսկ կտրականապես չեմ ընդունում փափկամիսը: Կես կիլոգրամ է նույն կրծքի մաշկի հեռացվել ծռված սրող երկու sprigs եւ ռեհանի (կարող է լինել մաղադանոս կամ սամիթ): Ձեռք է բերել լցոնում flavored հետ պղպեղ, աղ եւ ընտրված համեմունքներ, դնում մի տոպրակի մեջ եւ վերադարձ լավ է սեղանի վրա: Ձեւավորվել է զանգվածային գնդակներ կամ ձողերով (նրանց հետ շարունակելու է գործել փոքր - ինչ ավելի բարդ է): Հետեւել- up, ինչպես նաեւ նախորդ բաղադրատոմսով, բայց փոխարենը օգտագործելով պանիր gratin: Տապակել աղացած հավի nagentsy պետք է հինգ րոպե, եւ ապա կրկին դրեց նավթի արտահոսքի մեջ քամոց կամ մի սրբիչ:

կիտրոն բաղադրատոմսը

Երբ այն հեշտությամբ սովորական տապակած հավի nagentsy բաղադրատոմսը կարող է բարդ, տալով ուտեստ նոր համային նշումներ: Օրինակ, նախապես marinate միս: Շատ նուրբ արդյունքը ձեռք բերել, եթե դուք խառնել մի բաժակ կաթի հետ քառորդ բաժակ բնական կիտրոնի հյութ բերկրանքը մարինադ պղպեղ, սեւ պղպեղ եւ աղ ու թափել է ֆիլե գիշերում. Համար պաքսիմատ այս դեպքում, միայն ալյուր եւ տապակել շերտ պետք է մոտ մեկ րոպե:

Մեքսիկայի բաղադրատոմսեր

Այնքանով, որքանով որ կերակուր է օգտագործվել frying. Բայց ոչ պակաս, համեղ եւ հյութալի ձեռք բերել nagentsy chicken է ջեռոցում: Շատ բնօրինակը, նրանք գալիս են, եթե դրանք թավալած crackers ապակու խառնել մի փաթեթ է համեմունք tacos եւ մի ճաշի գդալ հալված կարագի. Այդպիսի գումարը պաքսիմատ բավարար է մեկ ֆունտ հավի միս: Կտրել մեջ շերտերով filet Արնանման է ծեծել ձվի, հետո տեղափոխվել է խառնուրդի եւ հունցած նաեւ դրան: Միսը decomposed է թխում թերթիկի եւ թխել քառորդ ժամ է 170 աստիճանով Celsius.

Չինական տատանումների

Հատկապես հաջողակ nagentsy հավի չինարեն ձեռք բերել, եթե թխել նրանց վրա խորովել կամ քերել համար խորովածի. Բայց եթե չի նախատեսվում է պիկնիկի եւ գրիլ ձեր վառարան չի հագեցած, դուք կարող եք օգտագործել ջեռոցում եւ արդար: Համար մարինադ, որը խառնվում vermouth, սոյայի սոուսով (մեկ քառորդը բաժակ), ավելացնել մի լիքը գդալ շաքարավազ եւ grated կոճապղպեղի արմատի, գոլորշի ճնշման, եւ սխտորի մեխակ թեյի գդալ կայնեյան բիբար: Մի խոր ամանի մեջ համապատասխան թակած կրծքի թափեց այնքան մարինադ եւ մեկնել չորս ժամով marinating: Հարմարության համար ուտելու եւ որպես հիշեցում, որ ուտեստը դեռ չինացիներին, յուրաքանչյուր կտոր հավի խրված, երբ դիմում շիշ կամ սվին.

Մանանեխ մեղրով

Այդպիսի nagentsy հավի մի խառնուրդ հետաքրքրություն ոչ միայն օգտագործվում փոխարեն ձու, բայց պաքսիմատ: Դարակների վրա միս խառնել քառորդ բաժակ հաստ մայոնեզ եւ մանանեխ, ավելացնել երկու գդալ բնական հեղուկ մեղր եւ աղ - մոտ մեկ քառորդ գդալ, բայց հարմարվում ձեր սրտով. A ֆունտ դոշիկներ կտրել շերտ Արնանման կազմում, նա կառչած կտորների վրա բոլոր կողմերից: Համար պաքսիմատ հրմշտոց կամ աղալ unsweetened եգիպտացորենի փաթիլներ, մոտ մեկ ու կես բաժակ: Նրանք քանդվել հավի շերտեր են կազմակերպվում թերթիկի վրա տեղադրված է ջեռոցում թեժ է 200 աստիճանով, տասնհինգ րոպե: Այն փաթիլներ կարող է փոխարինվել չիպսեր, ինչպիսիք են պանիր:

Nagentsy sheathed

Շատ տեսնում, թեեւ փոքր-ինչ zhirnovat ուտեստ. Երկու ֆիլե են կտրել մեջ շերտերով եւ խոզապուխտ - շերտերով. Յուրաքանչյուր կտոր հավի փաթաթված խոզապուխտ ժապավեն, որը ապահովված մի դագանակ. Համար սոուսով խառնել կես բաժակ նարնջի մարմելադ, երկու գդալ սոյայի սոուսով, թեթեւակի չորացրած սխտորի փոշի, Ginger-գդալ կեսին (նաեւ փոշի, չոր) եւ աղ. Դիմանալուց հետո միսը է մարինադ համար կես ժամ, այն տեղադրված է տասը րոպե է ջեռոցում, ապա դիմել շուրջ եւ dopekayut եւս հինգ րոպե: Համն զարմանալի է!