Muffins հետ խնձոր ու տանձ: Tips for թխում

Muffins հետ, խնձոր - մի շատ հատուկ տեսակի թխում: The խմոր նրանց համար մի քիչ տարբերվում է keksovogo: Այն չի ենթադրում է ինտենսիվ whipping եւ խմորման. Որի բաղադրության մեջ են թխում Muffins հետ խնձոր եւ այլ մրգերի, հաճախ պարզապես բաժանված խոնավ եւ չոր, եւ ապա մի քանի արագ շարժումների կապված են: Արդյունքում ստացված կոպիտ հյուսվածք թեստը առանձնահատկությունն այս տեսակի թխում: Այս հոդվածում մենք առաջարկում ենք եփել այդ նրբությունները է դասական, եւ մի փոքր անսովոր տարբերակի (առանց ձու եւ երկու տեսակի ալյուրի):

Muffins հետ խնձոր եւ դարչին եւ տանձի

Վերցրեք երկու հարյուր գրամ սովորական ցորենի ալյուրի (դա մոտ մեկ ապակի եւ եռամսյակի), ութ ճաշի գդալ վարսակի ալյուր (ավելի լավ է, քան արագ սննդի, ինչպիսիք են Նորդիկ), մի տոպրակ փխրեցուցիչ, մի բաժակ կաթ, մի պտղունց աղ, շաքար `ըստ ճաշակի (երկուսից հինգ ճաշի գդալ), ձու, հիսուն գրամ թխկու օշարակ (դուք կարող եք փոխարինել թխկու հյութ եւ հեղուկ մեղր), ձիթապտղի յուղ, աղացած դարչին եւ մեխակ, մեծ խնձոր, կտրել մեջ կտոր. In advance դիմել վառարանում է ջերմ. Է պատրաստել Muffins հետ խնձոր, դա անհրաժեշտ է առանձին-առանձին պատրաստել խառնուրդ հեղուկ բաղադրիչների եւ չորացնել առանձին-առանձին: Ձու առաջ mixing հետ կարագ, կաթ ու օշարակ (մեղրի) է գերազանցել: Խմոր պատրաստ ավելացնել թակած խնձոր. Է մի շարք ապրանքների, դուք պետք է ունենա մոտ տասնմեկ molds. Թխել ավելի երկար, քան քսան րոպե: Պարզվում է, շատ փափուկ եւ անուշահոտ, մի քիչ խոնավ ներսում Muffins հետ խնձոր. Քանի որ դուք կարող եք հետագայում հարմարվել բաղադրատոմսը արժեքներ Ձեր նախընտրությունների փոփոխում: Օրինակ, մի քիչ ավելի քիչ կաթ կամ այլ տեսակի վարսակի ալյուր. Ի դեպ, վերջինս կարող է փոխարինվել ամբողջ ցորենի ալյուրից. Համանման բաղադրատոմսը հարմար է muffins հետ տանձ, պարզապես պետք է մի քիչ փոփոխություն `որպես համեմունք դուք պետք է վերցնել մի խառնուրդ ճոխ (կամ փոշի mulled գինի), շաքար փոխարինվում է շագանակագույն, ավելացնել եւս մեկ ձու եւ քառորդ բաժակ ձիթապտղի յուղի. Դուք կարող եք ցանել այդ արտադրանքը, կամ ընկույզ եւ դարչին տնական granola.

Muffins հետ խնձոր. Recipe առանց ձու պնդուկի

Նման խմորեղեն շատ սիրված է Ամերիկայում: Վերցրեք աղացած դարչին, մեկ ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա, վեց ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, չորս գրամ ամբողջ ցորենի ալյուրի, փխրեցուցիչ, մի բաժակ շագանակագույն շաքարավազ, մի պտղունց աղ, պնդուկ (75 գրամ), չորս խնձոր. Վերեւում նշված ապրանքների կարող է sprinkled հետ խառնուրդից ալյուրի, վարսակի փաթիլներ, շագանակագույն շաքարավազ, դարչին եւ ձիթապտղի յուղի. Նախ, եփել բաղադրիչների թվարկված խրթխրթան մեծամիտ եւ հեռանալ այն սառնարանում մինչեւ պատրաստ խմոր. Աղալ toasted hazelnuts գրտնակով, քերել խնձոր, խառնել նրանց հետ դարչինի, շաքարի եւ օսլայի հետ գդալով: Մնացած է շաքարի մեկ այլ ամանի մեջ, խառնել կաթը եւ ձիթապտղի յուղ. Ալյուր փխրեցուցիչի հետ ավելացվել է չափաբաժիններով է հեղուկ խառնուրդի. Եւ ապա ավելացնել խնձոր ու ընկույզ: Եփել tins համար մոտ երեսուն րոպե: Շատ համեղ Muffins հետ այնպիսի բուսական թեյ ու մեղր