Բուսական burgers բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Բուսական burgers - համեղ եւ էժան սնունդ է ամբողջ ընտանիքի համար: Բուսական patties տարբեր են, - գազար, կարտոֆիլի, կաղամբի եւ նույնիսկ դդում.

Պատրաստել դդում burgers, դուք պետք է վերցնել. Կգ դդում, 3 ճաշի գդալ. գդալ առանց Slides semolina, մի պտղունց աղ, 2/3 բաժակ կաթ, 2 ձու, եւ 1-2 խոշոր գդալներ շաքարավազ: Դդում peeled եւ սերմեր, ապա rubbed վրա տուգանք grater. Տարածվել է մի անցնող, թափել կաթ, շաքարավազ եւ աղ sprinkled, խառը եւ quenched պատրաստակամությանը: Երբ դդում է փափուկ, նրբորեն քնել semolina եւ եփել, անընդհատ բորբոքում եւս հինգ րոպե: Դդում հետ ալյուր է խառը ձու եւ ձեւը patties, որոնք ուղղում է breadcrumbs. Տապակած բուսական patties երկու կողմերում, մինչեւ նրանք ոսկե գունավոր օգուտի եւ կերակրել նրանց համար նախաճաշի կամ թեթեւ նախաճաշիկ:

Պատրաստել բանջարեղենային cutlets ճակնդեղ պետք է: 3 ճակնդեղի, սոխ, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, 1 գազար եւ աղ. Բանջարեղեն մաքրվել եւ հիմք են կոպիտ grater. Արդյունքում զանգվածային խառը եւ աղ դրած: Ավելացնել ալյուր, ակտիվանալ կրկին ու molded patties. Նրանք են, ապա տարածվել է թխում թերթիկի կնճռոտ հետ փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում կես ժամ է 200 աստիճանով:

Բուսական cutlets, տեսականի:

Բաղադրությունը `փոքր ցուկկինի, գազար, սոխ, 1 կարտոֆիլի, երկու խոշոր գդալներ semolina, աղ եւ պղպեղ, Curry եւ ձվի. Բոլոր բանջարեղեն են մաքրել ու rubbed է կոպիտ grater. Խառնել նրանց հետ, ձվի, ավելացնել աղ, համեմունք, semolina. Թափահարած նորից ու ձեւը patties, որոնք շրջվել է թավալած եւ տապակած երկու կողմերում ավելի քան միջին ջերմության.

Գարնանը, երբ հիմք ծեծի է ենթարկվել երիտասարդ եղինջ կարող է պատրաստել վիտամին կոտլետները հետ կարտոֆիլով եւ nettles.

Ձեզ պետք է: ֆունտ կարտոֆիլի եւ beam եղինջ քաշով 200-250 գ, 1 ձու, սոխ, մշկընկույզ, ալյուր եւ աղ .. Սոխ Նյութի մանր կտրատած եւ տապակած հինգ րոպե բուսական յուղի. Է եղինջ չի այրել, դա rinsed եւ տեղադրվում է եռացող ջրի մեջ 3-4 րոպե: Ապա հանել ու մաքուր, - հեռացնել բխում, թողնելով միայն փափուկ տերեւները. Կարտոֆիլ են մաքրվում, խաշած, եւ երբ այն պատրաստ է, տրորել մեջ խյուս: եղինջ թողնում Նյութի մանր կտրել եւ խառնել կարտոֆիլ: Ավելացնել այն ձու, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր, աղ եւ մի պտղունց մշկընկույզ. Ամեն ինչ թռթռում էր, ձեւը patties եւ փլուզվում է նրանց breadcrumbs. Տապակած է կարագի եւ ծառայում է որպես հիմնական ուտեստ կամ գարնիր:

Դուք կարող եք խոհարար բանջարեղենային meatballs steamed. Այս burgers են ձեռք բերել, շատ օգտակար եւ սննդարար: Նրանք մեծ դիետիկ եւ մանկական սնունդ.

Պետք է պատրաստել համեղ գազար տորթեր պետք է վերցնել `կես կիլոգրամ գազար, 2 tbsp. գդալներ ալյուր եւ շաքարավազ, մի քիչ կարագ, չամիչ, 2 խնձոր, վանիլի եւ դարչին: Առաջին, դուք պետք է ներծծում չամիչ տաք ջրի մի քառորդ ժամ: Խնձորի կտրել մի կոպիտ grater, խառնել Շոգեխաշած չամիչ եւ շոգեխաշել է անցնող մի փոքր քանակությամբ ջրի հետ մի կտոր կարագ. Գազար են rubbing է տուգանքով grater, լցնել կաթը եւ շոգեխաշել մինչեւ մրցույթի մոտ 10 րոպե գազար ու խնձոր համատեղել է միջամտել ձու, ավելացնել շաքարավազ, դարչին եւ վանիլ. Զանգվածային խառնվում ալյուր, ձեւը patties եւ փլուզվում է նրանց breadcrumbs. Տեղադրված նրանց մի շոգենավ եւ եփել 30 րոպե:

Բուսական burgers մի կրկնակի կաթսայատան կարող է եփել բրոկկոլի.

Դուք պետք: 400 գր. բրոկկոլի, 200 գրամ: Բուսական խառնուրդ (ցանկացած, որը վաճառվել է խանութի սառեցված), 1 մեծ սոխ, լոլիկ, polstakana պահածոյացված եգիպտացորեն, ալյուր, 2 մեխակ սխտոր, սամիթ ու կես կիտրոնի.

Բուսական խառնուրդ բրոկկոլի եւ եփել մի քանի րոպե 20. Երբ բանջարեղեն են փափուկ, նրանք շատ Նյութի մանր կտրել եւ ավելացնել թակած թարմ դեղաբույսեր եւ լոլիկ. Սոխ կտրել եւ scalded հետ եռացող ջրով: Բոլոր խառնել, ավելացնել սխտոր, եգիպտացորեն, ճզմում է կիտրոնի հյութ, աղ եւ ձեւավորել կլոր meatballs. Նրանք ուղղում են ալյուրի մինչեւ, մինչեւ նրանք սկսում են անցկացնել ձեւավորել, Արնանման պաքսիմատ եւ ուղարկել մի շոգենավ համար մեկ այլ քառորդ ժամ: