«Morkovcha» - ի բաղադրատոմսը. Թե ինչպես կարելի է կատարել "Morkovchu» տանը.

Գազար կորեերեն, նա նաեւ «Morkovcha», - մեկը կարեւորագույն ճաշատեսակների մեր երկրում: Նրա սերը կծու համով, հաճելի բուրմունք եւ ախորժելի տեսքը. Ինչպես ցանկացած այլ սիրված ուտեստների, այն ունի շատ goodies cooking տարբերակները. Նրանցից մի քանիսը մենք կծածկի այս հոդվածում. խոսակցության թեման - "Morkovcha» աղցան, բաղադրատոմսը իր պատրաստման. Նախուտեստներ կատարվում է ըստ հետեւյալ նկարագրությունների է բավարարել gastronomic ճաշակը ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Հիմնական բաղադրիչները

Նախքան ինչ-որ մարմնավորում ուտեստների, եկեք խոսենք այն մասին, ներառված ապրանքների իր կազմում: Հիմնական բաղադրիչ մի գազար. Այն պետք է լինի վառ նարնջագույն: Բանջարեղեն պետք է լինի խիտ: Է պատրաստել նախուտեստներ են միայն լավ հյութալի պտուղը: Համն գազար համար այս ուտեստ պետք է լինի քաղցր է.

Ետ աղցան «Morkovcha» (բաղադրատոմսը - ապացույցն) պարտադիր ներառում սխտոր: Այն պետք է լինի թարմ եւ բուրավետ.

Աղ, շաքար եւ բուսական յուղ են այն ապրանքները, որոնք նույնպես ավանդական պատրաստման այս ուտեստ. Բոլոր մյուս բաղադրիչները, ներառյալ համեմունքների, տեղադրված է կամքի եւ համտեսել գաստրոնոմիկ cooking մասին:

Խոհարարություն գազար Կորեայի

Դասական մարմնավորում է այս խորտիկ ներկայացվում է հետեւյալ նկարագրության. Է պատրաստել աղցան «Morkovcha» տանը, դուք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• գազար - 1 կգ.
• սոխ միջին չափը - 1 կտոր;
• Սխտոր - 6 մեխակ,
• Զտված արեւածաղկի ձեթ - 50 գ;
• շաքարավազ - 1 մեծ գդալ.
• աղացած կարմիր պղպեղ - ¼ թեյի գդալ.
• քացախ 9% - 2 խոշոր գդալներ.
• աղ, որպեսզի ճաշակի.

Description: Խոհարարություն աղցան «Morkovcha» (ավանդական բաղադրատոմսը), կարդում է:

Գազար Լվանալ, սրբել եւ ծնոտ է grater. Ի ամանի մեջ մի grated գազար, ավելացնել շաքարավազ, աղ, պղպեղ եւ սխտոր, անցել է մամուլում: Սոխ կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տապակել կարագի, մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ այն դառնում է մի գեղեցիկ ոսկե գույն. Հերիք է այս դատարկ եւ ավելացնել քացախ. Արդյունքում զանգվածային թափել աղցան. Այն մանրակրկիտ ակտիվանալ եւ հեռանալ առնվազն երկու ժամ: Սա այն է, ապահովել, որ բոլոր բաղադրիչները, որոնք «ընկերներն»: Կատարյալ համն ու բույրը «Morkovcha» աղցան, որի բաղադրատոմսը դուք հիմա գիտենք, ձեռք բերում հետո տեր կանգնել 10-12 ժամվա ընթացքում: Ծառայել այս նախուտեստ հետ Մսի եւ ձկան ուտեստների, ինչպես նաեւ dumplings եւ dumplings.

Գազար Կորեայի հետ կաղամար

Այս աղցան շատ լավ ծովամթերք. Շատ համեղ ուտեստ է ձեռք բերել դասական արտադրանքի եւ ավելացնել կաղամար. Հետեւյալ հրահանգները մանրամասն, թե ինչպես պետք է դա անել.

Է պատրաստել աղցան պետք է այդ բաղադրիչները:

• գազար - 4 կտոր միջին չափի,
• կաղամար (զտած դիակ) - 1 կգ.
• Սխտոր - 2-3 պճեղ,
• սոխ,
• բուսական յուղ - 3 խոշոր գդալներ.
• քացախ - 1 փոքր գդալ.
• Աղ, որպեսզի ճաշակի.
• աղացած պղպեղ (կարմիր եւ սեւ) հուշում է դանակով.
• քնջութ սերմերը - 20 գրամ;
• շաքարավազ - կես թեյի գդալ.

Տեխնոլոգիան պատրաստման այս ուտեստ նույնն է, ինչպես նախորդ մասում սույն հոդվածի. Միայն այստեղ մտել կաղամար աղցան. Նախկինում նրանք պետք է ջերմային վերաբերվում: Ինչպես դա անել? Բարկանալ ջուր եւ podsolite այն. Ին skimmer դնում մաքրված կաղամար դիակ: Զգուշորեն իջնել այն եռացող ջրի մեջ 10 վայրկյան, եւ հեռացնել: Այսպիսով, բուժել բոլոր կտորները: Դա կարեւոր չէ չափազանցել ծովամթերք տաք ջրի մեջ, հակառակ դեպքում դա կդառնա կոշտ եւ անճաշակ: Իսկ ավելի անհնար է եփել. Երբ կաղամար են թույն, կտրել նրանց եւ ավելացնել կտոր այլ ապրանքներ. Ակտիվանալ եւ սառը արդյունքում առաջացող աղցան. «Morkovcha» բաղադրատոմսը, որ դուք գիտեք, թե կլինի իսկական խոհարարական գլուխգործոց է տոնական սեղանին. Եթե դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին նոր եւ օրիգինալ ուտեստ, եփել դա վերաբերվում. Գովասանք ու շնորհակալական խոսքեր է ընտանիքի եւ ընկերների Ձեզ կտրամադրվի:

Թե ինչպես կարելի է կատարել "Morkovchu» հետ թափթփուկ. Մենք սովորել բաղադրատոմսը հետաքրքիր ուտեստների

Pig ականջները, - սա է միս բաղադրիչ blends հետ հումքի գազար եւ համեմունքներ. Հետեւաբար, դա մենք մտադիր ենք օգտագործել աղցանների. Մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• կես կիլոգրամ գազար.
• 2 porcine ականջը .
• 2 միջին չափի լամպ.
• գլուխ սխտոր (4-5 մեխակ).
• 1 մեծ գդալ տոմատի մածուկ,
• Աղ, որպեսզի ճաշակի.
• 150 գրամ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի.
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ;
• 2 խոշոր գդալներ քացախ.
• կես ճաշի գդալ համեմունք «Խմելի սունելի».
• կարմիր պղպեղ (մանրացված) հուշում է դանակով.
• մեկ բեյ տերեւ.
• համեմ `ըստ ճաշակի:

Որպեսզի աղցան «Morkovcha» (բաղադրատոմսը հետ թափթփուկ), խոզի ականջներ պետք է լվանալ եւ եփել է աղած ջրի հետ լիֆս: Ծնոտ գազար մի grater. One սոխ Նյութի մանր կտրել եւ տապակել: Երբ այն դառնում է ոսկե գույն, ավելացնել տոմատի մածուկ, շաքարավազ, պղպեղ, սխտոր, գինձ, գայլուկ-սունելի, աղ: Խառնել բոլոր ապրանքների. Դրա արդյունքում տաք զանգվածը ավելացնել քացախ. Թափել մեջ ամանի preform գազար. Սա նաեւ դնում թակած նեղ շերտերով pig ականջները: Երկրորդ կտոր սոխ Նյութի մանր եւ ավելացնել այն աղցան. Մանրակրկիտ խառնել աղցան եւ վերաբեռնել այն ապակե բանկա: Հեղուկը, որը կմնան ներքեւի մասում ամանի մեջ, եւ լցնել այն տանկի. Դուրս է ներարկել մի թեթեւ նախաճաշիկ համար 12-24 ժամվա ընթացքում: Ծառայել է աղցան սեղանի վրա սառեցված.

«Morkovcha« սնկով եւ ճակնդեղ

Վիտամին աղցան առաջարկում ենք Ձեզ պատրաստել հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Քերած հում գազար կտրել երկու եւ մեկ vinegretnuyu խաշած ճակնդեղի. Bow եւ սունկ կտրել շերտ եւ տապակել զտված բուսական յուղի. Տաք լցնել այդ արտադրանքը բուսական preform (գազար եւ beets): Ծնոտ են սխտոր եւ դրա հետ է կապում, այլ բաղադրիչների. Ավելացնել շաքարավազ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Պղպեղ sypte միայն այն դեպքում, եթե աղցան կվերաբերվեն միայն մեծահասակների հետ. Խառնել բոլոր ապրանքները: Պնդում են խորտիկ է մի զով տեղում: Ուտել, դա կարող է լինել 2-3 ժամվա ընթացքում:

եզրափակում

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ կան շատ տարբերակներ պատրաստելու համար այդպիսի աղցան, որպես «Morkovcha» բառը Korean: Բաղադրատոմս Classic diluted նոր արտադրանքի, որի արդյունքում մի նոր եւ օրիգինալ համեղ խորտիկների. Մենք հուսով ենք, որ լուսանկարները եւ նկարագրությունները այդ մթերքները առաջացնել ձեզ ոգեշնչում ու ցանկություն եփել նրանց.