Jelly "Թռչունների կաթ» դասական բաղադրատոմսը

Jelly "Թռչունների կաթ», որի բաղադրատոմսը մենք ձեզ կասի, այսօր մի ուտեստ ծանոթ է շատերին իր մանկությունից: Այն ժամանակ, երբ մեր երկիրը լավն է candy կարելի է գնել մեծ դժվարությամբ, այս դեսերտ պատրաստվել անկախ ամենապարզ արտադրանքի. Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է անել, դոնդող (բաղադրատոմսը հետ ժելատին), հիշեցնող է համտեսել հայտնի «թռչնի կաթ»:

Դասական բաղադրատոմսը

Համար, այս դեսերտ, դուք ստիպված չեք լինի գնել որեւէ հատուկ ուտելիքներ, քանի որ նրանց մեծ մասը (մենք հավատում ենք), դուք կարող եք գտնել ձեր սառնարանի. Է պատրաստել բազան, դուք պետք է:

• Վեց ձվի սպիտակ գույնի շորեր.
• Մեկ ու կես ճաշի գդալ շաքարավազ:
• Ճաշի գդալ ժելատին.
• Citric թթու համ:

Քաղցր վերցնել:

• Երկու ճաշի գդալ թթվասեր:
• Թեյի գդալ կակաո:
• 20 գրամ կարագ.
• Մի գդալ շաքարի.

Ինչպես եփել է դոնդողի »Թռչնի կաթ»:

• Դնում ժելատին մի գունդ, լրացրեք այն կես բաժակ սառը ջուր եւ թողնել ուռուցք:
• Ձվի սպիտակ գույնի շորեր փաթաթել հետ, շաքար (հարմարեցնել գումարը ձեր սրտով).
• Պատրաստել ժելատին փոխանցել է կաթսա, եւ բերում է բարկանալ են միջին ջերմության. Դրանից հետո, թող Հերիք է ներքեւ եւ զգուշորեն լցնել մեջ սպիտակուցային զանգվածի. Թափահարում ամեն ինչ միասին.
• Արդյունքում զանգվածային թափել մեջ ձեւը եւ ուղարկել է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում:
• Պատրաստել կոնֆետի մի տեսակ խառնել բոլոր բաղադրիչների, դնում նրանց վրա կրակի եւ եփել, անընդհատ բորբոքում. Երբ արդյունքը ձեր ջանքերի ստանալ համասեռ զանգված, հեռացնել pot են ջերմության եւ թող թույն. Թափել է cooled խառնուրդ souffles եւ ուղարկել այն է սառնարանի համար մեկ այլ կես ժամ:

Jelly "Թռչունների կաթ» թթվասերով

Դեսերտ պատրաստված քսուք վրա հիմնված, ոչ միայն պարզվում է, շատ համեղ է, բայց նաեւ չի կարժենա շատ. Այն կարող են դիմել թեյ, քանի որ աշխատանքային օր եւ տոնական սեղանի շուրջ: Այնպես որ, սկսել է եփել եւ սառեցնել «թռչնի կաթ»:

բաղադրատոմսը:

• Երկու երրորդը sachet արձակում ժելատին ջրի վրա Գոլորշի լողանում.
• Հետ blender 500 գրամ ձաղկել կրեմ, պայմանական ապակի եւ մեկ ճաշի գդալ վանիլ շաքարի. Այն բանից հետո, ավելացնելով, որ արդյունքում խառնուրդի cooled ժելատին եւ խառնել կրկին.
• Լրացրեք ձեւը սերուցքով եւ դրեց նրանց սառնարան.
• Մնացած դոնդող, որը լուծարվեց է կես բաժակ ջուր եւ խառնել երեք ճաշի գդալ շաքարավազ, երեք ճաշի գդալ կակաո եւ մի ճաշի գդալ կարագ.
• Ավելացնել բազայի շոկոլադի շերտի եւ կրկին սառնարան.

Ժելե կարող է ներկայացվել է սեղանին, երբ այն ամբողջությամբ hardens.

Puff ժելե. Recipe դոնդող

Սա պարզ է եւ համեղ ուտեստ կարող է ծառայել որպես առանձին ուտեստ, եւ կարող է հիմք դառնալ համար uncomplicated տորթ. Որպեսզի դա անել, դուք պարզապես պետք է թխել կամ գնել է մոտակա մթերային խանութ տորթերի. «Թռչունների կաթ" Այնպես որ, սովորեք ինչպես եփել մի ժելե աղվափնջիկ:

բաղադրատոմսը:

• Բաժանել մեկ լիտր կաթի կեսին եւ լցնել տարբեր saucepans: Յուրաքանչյուր վայրում մի ճաշի գդալ ժելատին, համար երկու եւ կես գդալ շաքարավազ եւ խառնել լավ.

• Մեկ կոնտեյներով, ավելացնել երեք կամ չորս ճաշի գդալ կակաո եւ նորից խառնել:

• Երկու խառնուրդներ վրա վառարանով եւ եփել ավելի բարձր ջերմության, աշխուժացում անընդհատ.

• մի մասը շոկոլադի, լցնել պաղպաղակի bowls կամ այլ համապատասխան ձեւավորում. Փակցրեք դրանք սառնարանի մի որոշ ժամանակ. Երբ սուֆլե hardens, հեռացնել այն, լցնել վերին մասը կաթի խառնուրդի եւ կրկին տեղադրել ձեւով է սառնարան. Փոխարինողը այդպիսով շոկոլադ եւ սպիտակ կրեմ մի քանի անգամ:

«Թռչունների կաթ» հետ jam

Այս համեղ եւ խիստ նուրբ աղանդերի կդիմի ոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակների հետ. Jam, որը մենք կօգտագործենք պատրաստման համար սերուցքով, առկա է խանութ: Պարզապես ուշադրություն է իր կազմում, որովհետեւ դա ավելի լավ է, եթե այն պատրաստված է բացառապես բնական արտադրանք. Այնպես որ, ժելե «Թռչունների կաթ» (բաղադրատոմսը)

• Երեք ճաշի գդալ ժելատին ուղեկցական հետ սառը ջրով ըստ հրահանգների, որը սովորաբար նշված է փաթեթի: Երբ փոշի պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է, դրեց կրակի եւ ջերմ մինչեւ մի քիչ.
• Երկու yolks, հարել եւ կես բաժակ շաքարավազ հետ mixer.
• Երբ ձու զանգվածը կվերածվի փրփուր, ավելացնել այն հյութ կես կիտրոնի, երկու կամ երեք ճաշի գդալ լիկյոր (դուք կարող եք փոխարինել մի պտղունց վանիլային շաքարի) եւ խառնել լավ.
• Խառնել բոլոր պատրաստված արտադրանքը թթվասերով (600 գրամ), կեսին ժելատին. Այնուհետեւ լցնել ապագա souffle է silicone molds համար տորթ եւ սառեցնել:
• Դա ժամանակն է պատրաստվել մեր երկրորդ շերտի դոնդող: Որպեսզի դա անել, 200 գրամ թթվասեր, խառնել երկու ճաշի գդալ շաքարավազ:
• Ապակի preheat ազնվամորու ջեմ է միկրոալիքային վառարան մեկ րոպե.
• Միացեք jam, թթվասեր, եւ երկրորդ մասը, ժելատին եւ խառնել լավ. Լցնել այն խառնուրդ է սառեցված շերտը դոնդող ձեւով եւ կրկին դնում է սառնարան.

եզրափակում

Մենք հուսով ենք, որ օգտակար կլինի բաղադրատոմսեր, որոնք մենք նկարագրված է սույն հոդվածի. Նրանցից յուրաքանչյուրը տարբեր է յուրահատուկ համն ու կատարյալ է դերի Օգտակար մանկական դեսերտ. Պատրաստել տնական «թռչնի կաթ» հաճույքով եւ raduyte հարազատների անսովոր նոր համային տեսականի.