«Heh," ծովատառեխ. բաղադրատոմսը տատանումները

Korean խոհանոցը շատ սուր ու պայծառ համը իրենց ուտեստների որոնք ավանդաբար մատուցվում է բրնձով: Ցանկացած սեփականատեր Ասիական գիտի երկրի անսահման թվով ձեւերով եփել տարբեր ճաշեր, որը բաղկացած է հիմնականում մարինացվ մսի, բանջարեղենի եւ ձուկ. Գազար կորեերեն վայելել գրեթե բոլորը Ռուսաստանում, սակայն այլ ուտեստների fared ավելի վատ. Կան մի մեծ ճանապարհ է եփել մի համեղ ձուկ Կորեերեն, հետաքրքրասիրությունից, սա համաժողովրդականորեն կոչվում է «ծովատառեխ» Heh. "The բաղադրատոմսը պարզ է, որ բաղադրիչները չեն պահանջում լրացուցիչ ծախսեր: ուտեստ, թե գնահատել սիրահարների կծու սնունդ. Լավ է դա ամենօրյա սննդի եւ տոնական ճաշի:

Ինչպես եփել «Heh» Հյուրատետր ծովատառեխ

Ծովատառեխ - Fish մեկն է առավել օգտակար: ՌԴ-ում, երբ այն տեղափոխվել է մշակել, որ թխել, ծխի կամ աղ: Է «Xe" ձուկ անհրաժեշտություն է թարմ: Շատ մարդիկ են, կասկածելի ժամկետով է օգտագործել ծովատառեխ նավթի. Եւ բացարձակապես ոչինչ. Ձուկ, որը չի ենթարկվում որեւէ բուժում, պետք է փրկել ավելի շատ հետք տարրեր, հանքային սպիտակուցներ, վիտամիններ, եւ սուր մարինադ պարտադիր վերացնել բոլոր germs եւ շահութաբեր ընդգծում են համ. Հատկապես կասկածողներին կարող եք վերցնել մի աղած ծովատառեխ, բայց նրանք հստակ կարոտում հնարավորություն համտեսել իրական կորեական սնունդը:

Մի պարզ բաղադրատոմսը համար ձուկ »Heh» Հյուրատետր ծովատառեխ թողնում շատ սենյակում համար իսկական չվերթի Fancy. Դուք հեշտությամբ կարող եք փորձարկել համեմունքներով, կտրում ձեւը, ավելացնել նոր բաղադրիչ: Կա կներկայացվի երեք տարբերակներ այս ավանդական կորեական ուտեստի, թեթեւակի ադապտացված է ներքին իրականությանը:

«Heh," ծովատառեխ. բաղադրատոմսը հիմնական

Եղանակներ պատրաստել այս կերակրատեսակ բավականին շատ: Ահա մի ավանդական բաղադրատոմսը ծովատառեխ "Xe» հում ձուկ: Եթե ցանկանաք, հեշտությամբ փոխարինել այն ապխտած, աղ դրած: Խանութները սովորաբար հայտնաբերվել սառեցված ծովատառեխ, սառեցված վաճառել բավականին հազվագյուտ: Այն նախասիրություններում արտացոլված լավ "Xe" ստացվել է թարմ ձուկ, բայց, ցավոք սրտի, որովհետեւ միջինը քաղաքի չափազանց հազվադեպ է հանդիպում: Եթե տեսնում եք, որ դեպքը գնալ ձկնորսության, դա անհրաժեշտ է պատրաստել այս կերակրատեսակ: Որ համն է հենց հիշարժան:

Նախքան cooking դա անհրաժեշտ է աղիքային ծովատառեխ, ուշադիր հեռացնել բոլոր փոքր ոսկորները, fins. Ոմանք լքել է մաշկը մաքրել մասշտաբով, պահել հստակ ձեւ շերտ. Կա նման ուտեստ չէ, շատ հարմար է, «Xe» ակնհայտորեն ավելի նուրբ, եթե դուք օգտագործեք մաքուր կուրծքը, գեղեցկությունը այնքան էլ կարեւոր չէ:

Մի խոսք խորհուրդ: Դա ավելի հեշտ է կլպել ձուկ, թեթեւակի սառեցված. Ոսկորները կլինի նաեւ ավելի հեշտ է հանել, եւ կեղտ հետո կտրում է նման կերպ խոհանոցում կլինի զգալիորեն ավելի քիչ:

բաղադրիչները

Համար կերակուր պետք:

• Երկու խոշոր ծովատառեխ.
• Երեք էլեկտրական լամպ;
• սխտոր;
• քացախ,
• սոյայի սոուս,
• կարմիր, սպիտակ եւ սեւ պղպեղ;
• կանաչի,
• մի քիչ շաքարավազ;
• բուսական յուղ,
• աղ.

պատրաստում

Եթե դուք ցանկանում եք մի դասական ծովատառեխ «Heh», ավանդական բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս ձուկ կտրել մեջ երկար շերտերով հետ հաստությամբ մի փոքրիկ մատը, բայց հնարավոր տարբերակները: Ոմանք նախընտրում են փոքր կտոր, որպեսզի ծախսել ավելի քիչ ժամանակ marinating: Կան երկրպագուները մեծ շերտ. Այստեղ է, որ պետք է կիրառել երեւակայությունը.

Ի էմալ, կերամիկական կամ ապակի ուտեստ կդնի ծովատառեխ, լցնել քացախ, այն գումարը, որը կախված է առանձին նախասիրություններից, բայց ոչ պակաս, քան 50 մլ. Ընդգրկում է մի խուփ կամ ափսեի մեջ ու թողնել կես ժամ: Կարելի է տեղադրել վերեւում լծի, ոչ անընդհատ թափահարած.

Սոխ coarsely թակած սխտոր է անցնել մամուլում կամ ծամել հնարավոր է, բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ կանաչի, ավելացնել մարինադ եւ խառնել: Երկու ժամ անց, դուք կարող եք տեղադրել մի աղցան ամանի հետ սամիթ եւ մաղադանոս: Արել! Ակնհայտ է, շատ պարզապես պատրաստվում ծովատառեխ «Heh:» Բաղադրատոմսը մի լուսանկար, համեղ ուտեստների - ապացույց. Համաձայն եմ, դա ավելի լավ է անել ամեն ինչ ձեր ձեռքերում է, Դուք գնում եք մի կասկածելի ապրանքային շուկայում:

«Heh," ծովատառեխ. Recipe Կորեերեն

Եթե դուք ուզում եք եփել է ոչ թե պարզապես մի հրաշալի խորտիկ, եւ այժմ գրեթե մի ազգային ուտեստ, դուք կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսը վերեւում, բայց որոշ նրբություններին: Սովորաբար մի բաղադրատոմսը համար ծովատառեխ "Xe" ավանդաբար ներառում գազար. Կտրել այն պետք է լինի շատ նուրբ շերտերով կամ շփում հատուկ կորեական ուտեստների, grater.

Կորեացիները չեն օգտագործվում, «Xe" սեւ պղպեղ, բայց տաք կարմիր - համն ու բույրը Մարինացված ծովատառեխ կախված է համեմունք: Այս բարկ բաղադրիչ ավելացված է տաք յուղի, որը չի հովացման, թափել են ձուկ. Ապա տալ եփել, խառնել եւ մատուցել: Այս ծովատառեխ հաստատ զարմացնել հյուրերին եւ տուն իրենց էկզոտիկ ճաշակի.

«Heh» հետ daikon

Շատ անսովոր, բայց շատ համեղ ծովատառեխ կամք »Heh» հետ չինական բողկ կամ daikon: Այս բարկ բուսական տալիս գրանցվեք հատուկ կծվություն: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել սովորական բողկ, նախկինում soaked մի քանի ժամ է ջրի եւ սեղմում դուրս: Այս բաղադրատոմսը, ի լրումն հիմնական արտադրանքը ներառում քնջութ, որը անհրաժեշտ է հասկացնել է հավանգ. «Heh« չինական բողկ նման շատերը իրենց հատուկ կծու համը:

Տատանումները ծառայելով, թե ինչ են ուտում, «Heh» Հյուրատետր ծովատառեխ

Ծովատառեխ - ձուկ բավական յուղոտ, սակայն պայմանավորված է ծանր հագեցում քացախ չի. Որպեսզի ոչ ծանրաբեռնված ստամոքսի եւ լյարդի, կծու համեմունքներ, ցանկալի է, չնայած մեծ ճաշակով ու ախորժելի բույրով, հաճախ է ընտրացանկում մի կերակրատեսակ չէ ներառել. Բայց, անկասկած, դա կլինի դժվար է դիմադրել.

Լավագույնն այն է, լրացնում է այս սննդի զարդարի. Բացի ավանդական բրինձ, ծովատառեխ Կորեայի գնում է նաեւ խաշած, տապակած կամ խորոված կարտոֆիլի շերտ. Շատ մարդիկ սիրում են ներկայացնել այն առանձին, սեւ հաց. Ընթացքում տոնակատարության տօնին, դա շատ դժվար է գտնել ավելի լավ խորտիկ հոգիների քան ծովատառեխ «Heh:» Բաղադրատոմսը կլինի արագ դառնալ ֆավորիտ է ձեր տանը.