Dumplings հետ sauerkraut

Dumplings - ուտեստ, անկասկած հայտնի է. Այն պատրաստվել է ամեն տանը տարբեր ընդմիջումներով: Հատկապես ուրախալի է, թե ինչ նրանք կարող են անել ցանկացած միջուկով ից կեռաս եւ վերջացրած կարտոֆիլ հետ լյարդի. Այս ուտեստը գալիս է ուկրաինական խոհանոցի, բայց, այնուամենայնիվ, ձեռք է բերել ժողովրդականություն է բազմաթիվ երկրներում:

Dumplings սովորաբար կատարվում չհասած խմորը, այսինքն, առանց օգտագործման խմորիչ: Նրանք կարող են լինել լիովին տարբեր ձեւավորում: եռանկյուն, կիսաշրջանաձեւ կամ նույնիսկ ուղղանկյուն. Բարկանալ նրանց աղած ջրի հինգից յոթ րոպե ավելի չափավոր ջերմության. Երբ dumplings բարձրանալ է մակերեսի, որը նշանակում է, որ նրանք պատրաստ են: Նախքան ծառայում, նրանք սովորաբար smeared հետ կարագի. Եթե դուք եփել այն dumplings հետ, կեռաս կամ այլ հատապտուղներ, նրանք պետք է cooled է առաջ քաշում տնտեսություն.

Dumplings հետ, կաղամբով sauerkraut - ոչ բնորոշ ուտեստ համար միջին ընտանիքի: Որպես կանոն, նրանք պատրաստ են կարտոֆիլ, հատապտուղներ կամ այլ fillings. Բայց եթե դուք չեք փորձել, dumplings հետ, sauerkraut, ապա մենք կորցրեցինք շատ բան կյանքում: Նրանք ունեն անսովոր համ, սակայն վստահ լինել, դառնալ Ձեր սիրած ուտեստ. Հատկապես այն պատճառով, որ sauerkraut ունի բազմաթիվ դրական հատկանիշներ, օգտակար է օրգանիզմի համար: Այն հարուստ է վիտամին C, folic թթու եւ այլ նյութերի. Դրա օգտագործումը հանգեցնում է աճել անձեռնմխելիությունից, օգնում է կանխել առաջացման խոցային հիվանդության, օգնում ամրապնդել է արյան անոթների եւ այլն: Այսպիսով, պարզ է, որ դուք պետք է անպայման իմանալ պատասխանը այն հարցին, թե ինչպես պետք է անել, dumplings հետ sauerkraut.

Ահա մի բաղադրատոմսը. Դուք պետք է sauerkraut - լիտր բանկա, մեկ սոխ, արեւածաղկի ձեթ, աղ, ջուր, ալյուր եւ աղացած պղպեղ: Սկիզբ պատրաստվում է թռել: Կաղամբ դուք ունեք մի լավ սեղմում է հեռացնել ավելորդ հեղուկը դրանից: Դրանից հետո, բարկանալ այն եռացող ջրի մոտ հինգ րոպե, բայց ոչ ավելին: Մինչդեռ, Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ sauté դա մի թավա ավելի բարձր ջերմության, մինչեւ այն ձեռք է բերում ոսկե գույն. Ապա ծիածանը անհրաժեշտ է դնելու դուրս կաղամբ, decanted ջուրը: Այս ամենը տապակած մինչեւ մինչեւ ից pans է խտացնել որ հեղուկը: Այդ գործընթացը կարող է նաեւ ավելացնել սեւ պղպեղ եւ աղ կաղամբով ու սոխ.

Այժմ գալիս է փորձարկում: Դա տարրական. Դուք պարզապես պետք է ավելացնել եւս մեկ կիլոգրամ ալյուր, երկու բաժակ սառույցի ջրի եւ թեյի գդալ աղ: Այս ամենը մանրակրկիտ kneaded եւ մնում է Հերիք է կես ժամ: Հաջորդ, դուք պետք է ստեղծել dumplings. Դա կարող է անել միմյանց: Պարզապես գլորում է խմոր հաստ "երշիկ", կտրել նրանց մեջ կտոր, եւ roll իրար մեջ մի շրջանակի: Կենտրոնում, տեղի է լցոնումներ եւ tucks եզրեր: Նախընտրական սահմանված է բարկանալ ջուր, podsolite միայն այն բանից հետո եռում, դուք կարող եք դնելու այն dumplings համաժողովրդական, նրանք անմիջապես պետք է դադարեցնել, այլապես նրանք pristanut ներքեւ. Հետո dumplings բոց, եփել նրանց դեռ մոտ մեկ րոպե: Ձեր համեղ սնունդ պատրաստ է. Ծառայելու համար, dumplings հետ sauerkraut եւ թթվասերի կամ մայոնեզ:

Շատ օրիգինալ եւ dumplings հետ sauerkraut եւ սնկով: Այս ուտեստ վստահ է հաճելիորեն զարմացնել ձեզ: Դուք պետք է շուրջ 800 գրամ կաղամբ, երկու չոր սունկ, 100 գրամ կարագ մարգարին, մեկ սոխ, 100 գրամ յուղ եւ աղ եւ պղպեղ: Սունկ պետք է նախ է soaked սառը ջրի համար, մոտ երկու ժամ: Այնուհետեւ եփել դրանք նույն հեղուկ, եւ թակել մեջ մանր կտորների: Սեղմեք կաղամբ, ծնոտ, եփել որոշ ժամանակ ճարպը եւ մի փոքր քանակությամբ ջուր, եւ ապա հորդառատ սունկ արգանակ: Ապա կաղամբ խառնվում սնկով եւ սոխ, այնտեղ ավելացված է աղ եւ պղպեղ: The խմոր կարող են կատարվել է նախորդ բաղադրատոմսով: Բարկանալ dumplings հետ sauerkraut, ինչպես միշտ: Նախքան ծառայում, մաղել նրանց հետ հալված lard. Բարի ախորժակ: