Dumplings հետ կարտոֆիլով: բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ նկարներով

Cooking - համալիր գիտություն է, որն կան շատ տարբեր շեղումները նրանց հետ խիստ կանոններով: Մեկը առավել վառ օրինակներից նման դեպքերում են dumplings հետ կարտոֆիլով: Այս ուտեստը անհետեւողական արդեն իր կոչումը: Չնայած դրան, կա մի մեծ շարք տարբեր բաղադրատոմսեր համար դրա պատրաստման.

Ամենապարզ տարբերակը

Երբեմն նայիր շփոթել երկու շատ տարբեր ճաշատեսակներ: dumplings եւ dumplings. Այդ արտադրանքը տարբերվում են միմյանցից մի քանի հատկանիշներով:

1. Test տեսքը. Համար dumplings դա պետք է լինի ազնիվ:
2. Կազմը թռել: Առաջին դեպքում այն աղացած միս կամ ձուկ. Բոլոր այլ տարբերակներ են dumplings. Հիմնական առանձնահատկությունն այն լրացնելու համար ռավիոլի, այն է, որ այն չպետք է լինի քաղցր է.
3. Պետական լցնում. Համար dumplings խառնուրդ է պատրաստված: Ժամը ռավիոլի թռել է միշտ խոնավ.
4. արտադրանքը ձեւը: Dumplings արվում փուլ: Չնայած նրան, որ հայտնի եւ այլ մարմնավորումների ընթացքում:

Խախտելու որեւէ մեկը այդ նշանների, դա հնարավոր է ձեռք բերել արտադրանքը, որը գտնվում է այլ ցուցանիշների մնում պատկանող մեկը կամ այլ ձեւով. Վերցնենք, օրինակ, կարտոֆիլի dumplings.

The ամենադյուրին տարբերակն է դրանց նախապատրաստման ներառում է հետեւյալ դեղատոմս կազմը:

Համար խմոր: 0.3 կգ ալյուր, աղ, 2 ձու, 5 գրամ բուսական յուղի եւ 70 միլիլիտր ջուր:

Լրացնելու համար 8 կարտոֆիլ, աղ, պղպեղ եւ սոխ 6 գետնին.

Պատրաստվում dumplings հետ կարտոֆիլով հետեւյալն են:

1. Նախ, դուք պետք է կատարել խմոր. Որպեսզի դա անել, խառնել մանրակրկիտ բոլոր բաղադրիչների մի մեծ ամանի. Է առաջին փուլում, դուք կարող եք օգտագործել mixer, եւ ապա, վերջնական obminku ձեռքերը.
2. Լրացնելու բանջարեղենի պետք է մաքրել առաջին հերթին, մաքրել, եւ ապա թակած օգտագործելով դանակ կամ ժամանակակից shredders: Դուք կարող եք, ապա ավելացնել մնացած բաղադրիչները, որպեսզի ճաշակի.
3. Գլորում են խմոր, եւ ապա, օգտագործելով մի պայմանական ապակե molds, կամ կտրել դրանից կոկիկ կլոր կոճղ:
4. Յուրաքանչյուր կտոր դնում մի մասը լրացնելու եւ նրբորեն zaschipnut եզրին:

Այս ամենից հետո միայն dumplings պատրաստ է եփել եռացող ջրի Բացի աղ. Այս գործընթացը կարող է տեւել 7-8 րոպե:

խառը լցնում

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ներսում ռավիոլի, ըստ կանոնների, պետք է լինի մսամթերք կարող է պատրաստել խառը լցոնում: Ի դեպ, այս դեպքում այն կոտրված է միայն մեկը հատկանիշները արտադրանքի. Արդյունքն ակնառու է, շատ համեղ ռավիոլի կարտոֆիլով եւ աղացած միս. Բուսական բաղադրիչը այստեղ միայն մի փոքր լրացում. Պատրաստման համար նման pelmeshek անհրաժեշտության:

800 գրամ ալյուր, 0.5 կիլոգրամ աղացած միս, ձու, 300 մլ ջուր, 1 կարտոֆիլի, աղ, լամպ 5 եւ բուսական յուղ.

Cooking միս եւ կարտոֆիլի dumplings շատ հեշտ է:

1. Նախ, դուք կարող եք անել թռել: Դրա համար անհրաժեշտ է ոլորել միջոցով Մսաղացներ է բանջարեղենի (սոխ եւ կարտոֆիլ), իսկ այնուհետեւ հետ միասին աղ եւ ավելացնել այն միս:
2. Է փորձարկել է առաջին բանը, դուք պետք է թափահարում Ձուն ջրով եւ 2 ճաշի գդալ նավթի. Ապա աստիճանաբար ավելացնել ալյուր, մի վերջնական փաթեթում: Խմոր պետք չէ կառչել ձեռքում խիստ.
3. Է կատարել dumplings, դուք կարող եք օգտագործել հատուկ ձեւ քանդակագործության. Դրանից հետո, թեստը պետք է տարանջատվի կտոր, եւ roll այն մի շերտի հաստությունը ոչ ավելի, քան 3 մմ:
4. Ծածկել նրանց ձեւավորել եւ սերտորեն սեղմված է մի փոքր փլուզվել մեջ անցքերի.
5. Հանդիպման արդյունքում թույլ չի լրացնել պատրաստված խառնուրդ, եւ ապա ծածկել մեկ այլ վիճակում նույն ձեւավորման եւ Լամինատե այն վերեւում է գրտնակ: Որպես հետեւանք, պատրաստի dumplings կկարողանան տարանջատել:

Դրանից հետո, նրանք պարզապես եփել. For more համը ջրի, բացառությամբ աղ, կարող է դրվել բեյ տերեւ:

Dumplings Բելառուսերեն

Անհիշելի ժամանակներից, իսկ dumplings համարվում էին ռուս ուտեստ. Ժամանակի ընթացքում, ազգային ուտեստներ, այլ երկրների, նրանք հարմարեցվել ըստ տեղական ճաշակի եւ նախասիրությունների: Օրինակ, բելառուսներ ունեն իրենց dumplings հետ կարտոֆիլով, որի բաղադրատոմսը է փոքր-ինչ տարբերվում է սովորական տարբերակները. , Դուք պետք է վերցնել է պատրաստել նրանց:

Համար խմոր: 170 միլիլիտր ջուր - 3 բաժակ ալյուր, 1 ձու, աղ եւ 15-20 գրամ բուսական յուղի.

Լրացնելու համար: 450 գրամ կարտոֆիլ, թեյի գդալ աղ, երկու լամպ, 100 գրամ փափուկ պանրի եւ 35 գրամ բուսական յուղի.

այս դեպքում, այդ գործընթացը տեխնոլոգիան է, մի քիչ այլ է:

1. Է պատրաստել խմոր մեջ մի ամանի մեջ աղած ջրի առաջին հերթին պետք է կոտրել է ձու, եւ ապա ավելացնել յուղ եւ հարել նաեւ ամբողջ.
2. Ալյուրը լցնել սեղանի վրա, որպեսզի այն մի փոքր դեպրեսիա եւ լցնել պատրաստի խառնուրդ: The խմոր պետք է հունցել, մինչեւ այն դադարում կառչած ձեր ձեռքերում է.
3. Կարտոֆիլ լրացման նախ անհրաժեշտ է բարկանալ, եւ ապա draining ջուրը, հունցել այն խյուս:
4. Սոխ քանդվել ազատ եւ թույլ տապակել թավայի.
5. Միացեք արտադրանք, ավելացնելով, որ մնացած բաղադրիչները:
6. Բաժանել խմոր մեջ կտորների, եւ ապա գլորում յուրաքանչյուր կտոր մեջ մի փոքր կլոր տորթեր.
7. Դրվում է կենտրոնում յուրաքանչյուր fillings եւ zaschipnuv եզրին, միացնել ծայրերում CRESCENT ձեւավորված:

Եռալուց հետո աղած ջրի, պատրաստի արտադրանք պետք է բռնել slotted գդալով եւ ծառայում է կարագի.

Հիմնական գործընթացի քայլերը

Ի դեպ, dumplings - Մի meatless dumplings Լցոնած ընտրված հայեցողությամբ նայիր. Սակայն, երբեմն չի համապատասխանում անունը ուտեստ. Օրինակ, կան dumplings հետ կարտոֆիլով: Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ հետ լուսանկարներով դարձնում այն ավելի հեշտ է տեսնել բոլոր փուլերին եւ դիտարկել հիմնական նմանությունը հետ պայմանական մեկը. Համար, այս ուտեստ դուք պետք է:

400 գրամ կարտոֆիլ - 350 գրամ ալյուր, 2 սոխ, 5 գրամ աղ, քառորդ թեյի գդալ սեւ պղպեղ, սամիթ 8 գրամ, 100 գրամ գազար եւ 30 milliliters եւ 40 milliliters ձիթապտղի որեւէ այլ բուսական յուղը:

Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է մի շարք քայլեր:

1. Է պատրաստել խմոր ալյուր խառնել աղ, եւ ապա ավելացնելով, 150 մլ տաք ջուր հունցած խմորը:
2. Մեծացնել էլաստիկություն, այն պետք է տեղադրել է 50 րոպե է պլաստիկ տոպրակի մեջ:
3. Peeled կարտոֆիլ եփել թույլ աղած ջրի.
4. Սոխ քանդվել կամայականորեն, եւ աղալ գազար ավելի լավ է օգտագործել տուգանք grater.
5. Արտադրանքի պետք է թույլ տապակած է ձիթապտղի յուղի.
6. Կարտոֆիլի mash է ցանկացած հարմար եղանակով. Իսկ արդյունքում զանգվածի Ավելացնել բուսայուղ, երկու երրորդը browned բանջարեղեն եւ այլ բաղադրիչների.
7. Roll դուրս խմոր մեջ հարթ կարել, ապա կտրել դրանից շերտ է պայմանական ապակի.
8. Լրացրեք յուրաքանչյուր դատարկ լցոնումներ եւ ապահովել համատեղ:

Հետո այս հոդվածում, floured, դուք կարող եք ուղարկել է սառնարան. Ցանկացած ժամանակ նրանք կարող են ստանալ այն եւ եփել:

An բնօրինակը ճանապարհ

Ինչպես այլապես կարող եք խոհարար dumplings հետ կարտոֆիլով: Բաղադրատոմսը է զամբյուղի մեջ լավն է, որ արտադրանքը արդեն ձեռք է բերել անմիջապես պատրաստ է օգտագործման համար. Սակայն, մինչ այդ, յուրաքանչյուր Կիսաֆաբրիկատներ պետք է անել, օգտագործելով հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների:

Է քննության: 150 մլ ջուր - 3 բաժակ ալյուր, 10 գրամ աղ եւ 1 ձվի.

Լրացնելու համար 7 կարտոֆիլ, աղ, 100 գրամ չոր սունկ, 2 սոխ եւ 35 գրամ բուսական յուղի.

Համար սոուսով: մի բաժակ թթվասեր 10 գրամ ալյուր եւ մի ճաշի գդալ կարագ եւ տոմատի մածուկ:

Բացի այդ, զամբյուղ պետք է ավելացնել 50 գրամ քերած պանիր եւ նույն չափով կարագի.

Պատրաստվում ամեն ինչ շատ արագ:

1. Առաջին եփում բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է հունցել խմոր, եւ ապա ծածկելով մի սրբիչ, թողնել այն 40 րոպե.
2. Լրացնելու համար նախընտրական սունկ պետք ներծծում եւ այնուհետեւ եփել աղի ջրով, կտրել եւ տապակած սոխ հետ մանրացված համաժողովրդական.
3. Համար սոուսով browned ալյուր է կապված այլ բաղադրիչների եւ թեթեւակի produshit:
4. Գլորում է խմոր մեջ մի փաթեթ, բաժանել այն կտորների.
5. On նրանցից յուրաքանչյուրը մի քիչ լցոնումներ եւ ապահովել եզրեր կամայականորեն:
6. Պատրաստի dumplings պետք է տեղադրել եռացող ջրի մեջ եւ սպասել, մինչեւ նրանք բոց.
7. Ին ներքեւի մասում խաշել դնում կարագ: Դրանից հետո, լցնել այն dumplings, ծածկել է նրանց հետ սոուսով ու շաղ տալ հետ grated պանիր.

Բացի այդ, կաթսաները պետք է ուղարկել այն է ջեռոցում համար 15-25 րոպե, սահմանելով որպես նախընտրական ջերմաստիճանը 185 աստիճանով դրան:

լցնում համալիր

Համտեսել dumplings են ավելի նուրբ եւ բուրավետ, նրանց համար դա հնարավոր է կատարել հատուկ լցոնում: Համար այն պետք: 600 գրամ կարտոֆիլ - 1 ձու, 5 գրամ աղ, 20 գրամ կարագ, 1 գրամ աղացած պղպեղ, սոխ, 2 եւ 50 միլիլիտրերը ամբողջ կաթ.

Test բաղադրիչները վերցրել չափանիշը: 500 գրամ ալյուր, մի բաժակ ջուր, 2 ձու, եւ 10 գրամ աղ:

Ինչպես եք դա անել այդ, dumplings հետ կարտոֆիլով: Բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ այս հավաքակազմ ապրանքների փոքր - ինչ տարբերվում է նախորդ տարբերակներում:

1. Նախ, կարտոֆիլ պետք է լվացվեն, մաքրվել, այնուհետեւ եփել, աղ ջուրը մի փոքր: Այն կտեւի 25 րոպե:
2. Աղալ սոխ եւ տապակել կարագի.
3. Կարտոֆիլի Mash մեջ խյուս եւ ավելացնել մնացած բաղադրիչները, եփել փափուկ լցոնում:
4. Ալյուրը լցնել ամանի մեջ slide, ավելացնել ձու եւ աղ, ապա սկիզբ մինչեւ ջուրը, եփել խմոր. Նախքան մորթը, այն պետք է տրվի 30 րոպե է կանգնել քողարկված շոր:
5. Սեղանի վրա, floured, գլորում է խմոր, որպեսզի շերտը հաստությունը եղել է ոչ պակաս, քան երեք millimeters.
6. Օգտագործելով ձեւը շրջաբերականը Հայտերի կտրել.
7. Լրացրեք նրանց լցոնում, եւ գողություն եզրեր սերտորեն.

Պատրաստի dumplings կլինի միայն բարկանալ. Է համը ջրի մեջ, բայց աղ, ավելացնել մի քիչ արգանակ: Պատրաստի արտադրանք արտադրվել փափուկ, քնքուշ եւ շատ համեղ.