«Desyatochku», - աղցան քացախ, եւ առանց նրա

«Desyatochku», - աղցան, էժան եւ մատչելի բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է պատրաստման, որը ձեզ: Կան մի քանի ուղիներ է ստեղծել խորտիկ: Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք ձեզ երկու բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը պահանջում օգտագործումը քացախ, իսկ մյուսը իրականացվում է առանց դրա:

Անել «desyatochku» աղցան է ձմռանը սմբուկ

Ձմռանը, վրա «Cheers,« բաժանվել է ամեն ինչ տնական. Եւ «desyatochku» աղցան բացառություն չէ: Այս թեթեւ նախաճաշիկ է իդեալապես լրացնում առաջին եւ երկրորդ տաք ուտեստներ, ինչպես նաեւ պիտանի համար ցանկացած ալկոհոլային խմիչքների.

Այնպես որ, թե ինչպես պատրաստել աղցան «desyatochku« համար ձմռանը սմբուկ. Նախ, դուք պետք է գնել:

• Սմբուկ չէ չափազանց մեծ է, եւ թարմ, 10 հատ;
• միջին չափի շաքարի ճակնդեղ, 100 գ
• քացախ բնական խնձորի, 4-5 խոշոր գդալներ (կարող է լինել մի քիչ ավելի ձեր սրտով.).
• քաղցր պղպեղ Բուլղարիայի, 10 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ առանց համը, 2/3 բաժակ,
• սուր սոխ, 10 ղեկավարներ:
• մեծ յոդացված աղ, 2 խոշոր գդալներ.
• Բովանդակալից լոլիկ են խոշոր, 10 հատ;
• աղացած պղպեղ (սեւ վերցնում), 1 փոքր լիքը գդալ թերի.
• Bay տերեւները (ըստ ցանկության օգտագործման):

պատրաստել բաղադրիչների

Աղցան «desyatochku» համար ձմռանը պատրաստած արագ եւ հեշտությամբ: Նախքան ենթարկվում է տաքացնել բուժման նախուտեստ, պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Բանջարեղեն մանրակրկիտ լվացվեն եւ չորացրած: Ոչ շատ մեծ թակած սմբուկ մեջ cubes, flavored հետ, աղ եւ թողնել այս վիճակի համար 35 րոպե. Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ նրանք կարող են rinsed եւ թափ ակտիվորեն է մաղել. Այս ընթացակարգը թույլ կտա Ձեզ ազատվել է դառնությամբ եւ ստանալ համեղ եւ քնքուշ աղցան. Ինչ վերաբերում է մնացած բանջարեղենի, նրանք նաեւ մաքրվում եւ թակած մեջ cubes.

Պատրաստում աղցան է խոհանոցային վառարանով

«Desyatochku», - աղցան է, որ տպավորություն ցանկացած ձեր ընտանիքի անդամներին: Մեկ անգամ բանջարեղեն են պատրաստ, անցնել ձեւավորման նախուտեստներ: Որպեսզի դա անել մի մեծ կաթսա համատեղել բոլոր բաղադրիչների, դրվում է վառարանով եւ ուշադիր ակտիվանալ. Ընթացքի մեջ է ջերմային բուժման համար նրանց alternately ավելացրել է շաքարի ճակնդեղ, արեւածաղկի ձեթ, առանց համը, մեծ աղ եւ պղպեղ:

Բարկանալ բաղադրիչների համար մոտ 7 րոպե, նրանք լցնել խնձորի խնձորօղի քացախ, եւ ավելացնել Bay տերեւները: Այս մասում աղցան «desyatochku» համար ձմռանը ես պետք է շոգեխաշել մոտ 6 րոպե:

Թե ինչպես է գլորում եւ որտեղ պետք է պահվի.

«Desyatochku», - աղցան մի կծու համով եւ փափուկ հյուսվածք. Այն բանից հետո, նա պետք է ենթարկվի ջերմային բուժում, իր տաք տարածման փոքր բանկա ստերիլիզացված եւ roll.

Շրջադարձային բոլոր բեռնարկղերի անկարգ վար, նրանք ծածկված հաստ վերմակը եւ պահվում սենյակ հենց մեկ օր: Հետո 24 ժամվա ընթացքում, մի աղցան «desyatochku» Սմբուկ պետք Հերիք է ամբողջությամբ: Այն հեռացվել է նկուղում կամ սառնարան.

Է սա ուտում խորտիկ պատրաստ կլինի միայն այն բանից հետո, մի քանի շաբաթվա ընթացքում: Բացելուց հետո բանկերը պետք է ուտել աղցան մեկ ամսվա ընթացքում: Սնուցել այն է սեղանի վրա, ցանկալի է, որ սառը պետության առաջին կամ երկրորդ տաք ուտեստների.

Արագ խայթոցների դեմ

«Desyatochku», - աղցան, որը կարող է պատրաստվել ըստ տարբեր բաղադրատոմսեր. Եթե ցանկանում եք կատարել մի խորտիկ րոպեական օգտագործման, ապա ավելացնել քացախ, այն իմաստ չունի: Բայց առաջին բաներ առաջին.

Մենք պետք է:

• Սմբուկ չէ չափազանց մեծ է եւ թարմ - 10 հատ;
• սուր Սոխ - 10 bits;
• մեծ մսոտ լոլիկ - 10 հատ;
• միջին չափի շաքարի ճակնդեղ - 100 գ
• քաղցր պղպեղ - 2 փոքր գդալներ.
• Բուլղարիայի քաղցր պղպեղ - 10 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ առանց համով - 2/3 բաժակ,
• յոդացված աղ է խոշոր - 2 խոշոր գդալներ.
• կարմիր պղպեղ (վերցնել հող) - 1 մաս փոքր գդալ:

Գործընթացը քայլ պատրաստում

Root պատրաստել աղցան պետք է լինի հենց նույնն է, ինչպես նկարագրված է վերը: Բոլոր բանջարեղեն են մանրակրկիտ լվանում, մաքրվում (եթե անհրաժեշտ է), եւ թակած մեջ cubes. Եթե սմբուկ ուժեղ համ դառը, ապա դա ավելի լավ է գոյատեւել է աղի լուծման շուրջ մեկ ժամ:

Մեկ անգամ բանջարեղեն են մշակվում, անցնել նրանց frying ու stewing: Նախ, համաժողովրդական է ջեռուցվում է հաստ պատերով արեւածաղկի յուղի. Բացի այդ, այն դրվում սուր սոխ եւ տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, բանջարեղեն alternately տարածել բոլոր մյուս բաղադրիչները.

Որպես վերջնական բաղադրիչ պետք է հանդես գա մսեղ լոլիկ. Խառնել նաեւ արտադրանքի մեծ գդալ, շոգեխաշել նրանց հետ կափարիչ հինգ րոպե: Քանի որ ժամանակը անցնում է, որ բանջարեղեն ավելացնել քաղցր պղպեղ, մեծ աղ, կարմիր պղպեղ եւ միջին շաքարի ճակնդեղը:

Կրկին ակտիվանալ բանջարեղեն, եփել դրանք նույն ռեժիմում նույնիսկ 7-9 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ նրանք պետք է լինեն լիարժեք ալեկոծել, եւ վերածվում է մածուցիկ եւ անուշահոտ աղցան.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Այն բանից հետո, աղցան «desyatochku» պատրաստ է, տարածել է kremanku եւ ծառայել է սեղանին: Որոշ խոհարարներ նախընտրում են օգտագործել խորտիկ սառեցված հացով եւ մի շարք ուտեստների. Դրա համար առաջին հերթին cooled է սենյակային ջերմաստիճանում, ապա հեռացվել է սառնարան.

Ի տարբերություն գազար harvested է ձմռանը, օգտագործել ուտեստ առանց օգտագործման քացախ ցանկալի է մի քանի օրվա ընթացքում: Այս դեպքում այն պետք է լինի, անհրաժեշտ է պահել սառնարանում:

է ամփոփել

Այժմ դուք գիտեք, երկու ճանապարհ է պատրաստել համեղ աղցան սմբուկ եւ այլ բանջարեղեն: Օգտագործելով այդ բաղադրատոմսերը գործնականում, դուք կստանաք շատ կծու եւ համեղ խորտիկներ, որ կատարելապես լրացնում ձեր ճաշ կամ ընթրիք, ինչպես նաեւ կատարելապես պիտանի է ալկոհոլային խմիչքներին: