Cooking տավարի սիրտ, բաղադրատոմսը տան համար Խոհարարություն

Ըստ արտադրանքի պարտավոր են կազմակերպել լիարժեք մարդկային սնունդ, նրանք աղբյուր օգտակար հետքի տարրերի - մագնեզիում, selenium, երկաթ: Տավարի միս սիրտը օգտակար է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը արյան մեջ, այն օգտագործվում է դիետաները, քանի որ այն ունի մի քանի կալորիա. Միս է ոչ միայն հարուստ է սպիտակուցներով, սրտում լինեն բավարար քանակությամբ կան վիտամիններ A, E, K, PP, B խումբ, որոնք հակաօքսիդանտներ: Ունենալով գնել տավարի սիրտը, դուք կարող եք վերցնել մի դեղատոմս տարբեր ձեւերով եփել այն.

Այն պետք է հոգա նաեւ հիշել, որ սրտի մկանների խիտ, թելքավոր, ջերմային բուժում պետք է երկար է ստանալ համ ապրանքի. The ամենադյուրին ճանապարհը - decoction. Ավելի երկար, քան մնացած միս, պատրաստվում տավարի սիրտը: Բաղադրատոմսը առաջարկում է բարկանալ, որ երեք ժամվա ընթացքում, իսկ այնուհետեւ օգտագործվում է աղցանների, ապուր, թթու կամ ինքնուրույն:

Ստացվում տոնական ուտեստ, տավարի սիրտը, եթե պատրաստել սալորով: Կես սրտով քաշով 700-800 գ, պետք է 2 խոշոր սոխ, 200 գ սալորաչիր pitted, 2 ճաշի գդալ տոմատի եւ ալյուր. Այս ուտեստը կարելի է եփել հում կամ նախապես եփած միս. Հում սիրտը համը Վերջնական ուտեստ է ավելի հագեցած, իսկ համ - հաստ ու քնքուշ: Նախնական decoction արագացնելով cooking գործընթացն, որ ուտեստ է ձեռք բերել դիետիկ: Որ իրավիճակը թելադրում, խաշած կամ հում տավարի սիրտ, որն օգտագործվում է, բաղադրատոմսը այս առումով ժողովրդավարական ցանկացած դեպքում, սկսած նյութական պետք է կտրել մեջ մանր կտորների, եւ գուլյաշ.

Մի խոր ծանր bottomed կաթսայի պետք է տապակել երկու սոխ, կտրել մեջ մեծ աղեղների: Մեկ անգամ սոխ սկսում է ոսկու, ավելացնել ալյուրը եւ շարունակել տապակել, գործունյա հաճախ, 2-3 րոպե: Անդադար միջամտել, լցնել կես լիտր տաք ջուր կամ արգանակ, որոնք եփած սրտի եռալ, ավելացնել տոմատի մածուկ, աղ, սեւ պղպեղ եւ քաղցր մի քանի ոլոռ: Շատ համեմունքներ չպետք է տեղադրված, քանի որ սիրտը ինքնին կտա հաճելի եւ հարուստ բուրմունք.

Ի նախապատրաստված սուս պատրաստ է դնելու սիրտը եւ եփ գալ մինչեւ միսը քնքուշ. 10-15 րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն է թեյնիկ ավելացնել լվացվեն տաք ջրի սալորաչիր: Սնուցել է սեղանի վրա, որ ուտեստ liberally սրսկել հետ Նյութի մանր թակած մաղադանոս.

Ցածր Ճարպ արտադրանքը լայնորեն օգտագործվում է բաժանել. Շատ աղցաններ փոխարեն միս կարող է դրվել խաշած տավարի սիրտը: Recipe սովորական աղցան է օգտագործել հավ, բայց նոր տարբերակը, ապա դա կլինի ձեռք բերել առնվազն հաճելի համ բնօրինակը.

Ընդամենը մի քանի պարզ աղցան բաղադրատոմսեր:

1/4 եփած սրտի կտրել փոքր շերտերով, ավելացնել 100-150 գ կորեական գազար, 2-3 լոլիկ, թակած միջին զառախաղ. Թթու աղցան կարիք չունի բավարար պղպեղ եւ մայոնեզ:

1/4 եփած սրտի կտրել մեջ փոքր cubes, ավելացնել 2 կարմիր պղպեղ գազար, կտրում Noodle, 100 գ պանիր feta կամ պանիր, 2 սոխ, թակած եւ թթու podsaharennyh տաք ջրի եւ քացախ: Լրացրեք խառնուրդ թթվասեր կամ մածուն, մայոնեզ:

1/4 եփած սրտի թակած, 2 սոխ marinate հետ աղ եւ քացախ, մի քառորդ կտրել մեջ օղակների 4 եփել ձու, ինչպես նաեւ կտրել, 100 գ պանիր grater քերել միջինը: Այս աղցան դրել է հարթ ուտեստ շերտերով այս հերթականությամբ: սոխ, սիրտ, ձու, պանիր: Յուրաքանչյուր շերտը, բացի վերջին, նրբորեն սեղմված է իր ձեռքը եւ smeared հետ մայոնեզ: Այս գումարից պետք Հազար 250-300 գ մայոնեզ, աղցան կանգնեն բեղմնավորման չպետք է լինի ոչ պակաս, քան 2 ժամ:

The մանկական սնունդ տավարի սիրտ, որը հիմնականում օգտագործվում է ձեւով միս. Խաշած եւ promolotoe միս ավելացված է բուսական շոգեխաշել, խորոված եւ կարտոֆիլի պյուրեով, քանի որ այն կազմում է մի համեղ լցոնում է Բլիթներ եւ dumplings.