Cooking համեղ տորթ եւ երջանիկ: բաղադրատոմսը համար «փտած կոճղ»

Միշտ չէ համալիրի, նուրբ դեսերտ գտնել հարմար սնունդը սառնարանում, եւ ազատ ժամանակի տնային տնտեսուհի: Եւ եթե ինչ-որ բան համեղ, տուն, խորոված, օրինակ, դուք ուզում եք ամեն ինչ նույնն է: Օգնության այն բաղադրատոմսերը, որ դա օրինակի սույն հոդվածում.

«Stump« տոնական սեղանին

Այս տորթ մանկությունից եւ մեր տատիկներն ու մայրերի, որոնք ի վիճակի են սովորեցնել բաղադրատոմսը. «Փտած բեկոր», - բավական անսովոր անուն է դեսերտ, չէ? Կամ եւս մի, ավելի քիչ բանաստեղծական - «փտած ծառ արմ." Չնայած դրան, թխվածք, իրոք, շատ համեղ. Եւ արտադրանքը, այն տեւում է մի քիչ, ինչպես նաեւ առավել տարածված. Այնպես որ, բաղադրատոմսը. «Փտած բեկոր» հոգում է, որ թթու կաթ, մածուն կամ կեֆիր: Եթե դուք արդեն դրել մինչեւ մրգերի մածուն կամ Maslyanko (fermented կաթ խմել) , մրգեր եւ հատապտուղ կամ վանիլային, հեռացուր այս խմել 1 բաժակ (200-250 գ): Եւ հարմար ryazhenka, ք. E. Ցանկացած հեղուկ կաթնամթերքի արտադրանքը. Նաեւ պետք է մի բաժակ որեւէ ջեմ, ավելի լավ թթվայնությունը: Բաղադրատոմս «փտած արմ» խորհուրդ է տալիս Cherry (առանց կորիզի), հաղարջ, ելակ, հոն: Հարմարվել ու թարմ հատապտուղների, միայն պետք է stok լրացուցիչ հյութ. Ալյուր տեւում է մոտ 2 բաժակ (sifted), եւ եւս 1,5-2 թեյի գդալ խմորի սոդա, slaked հետ կիտրոնի հյութ, մի բաժակ շաքարավազ եւ 2-3 ձու: Oh, եւ մի պտղունց աղ, իհարկե: Նախ, դուք պետք է օգտագործել մի mixer կամ Corolla Beat հավկիթ, աստիճանաբար ներկայացնելով նրանց մեջ շաքարի.

Ապա մի ամանի դրել ջեմ կամ հատապտուղների, աղ, խմորի սոդա (լուծարվել է մածուն) իրեն, կեֆիրը եւ ալյուր: Հունցել խմոր համազգեստ, բայց անբովանդակ հետեւողականությունը: Այն լցվել համաժողովրդական հետ սահմանների, ներքեւի մասում, որը դուք պետք է հարթել oiled թուղթ, եւ ուղարկվել է preheated ջեռոցում համար 25-30 րոպե, մինչեւ մրցույթի. Սա է բաղադրատոմսը, «փտած արմ» պարունակում է մի շարք ապրանքների, որ դա տեւելու է մի քանի տորթերի բարակ կամ հաստ 1, որը կարող է, ապա պետք է բաժանել մի քանի մասերի: Պատրաստի տորթեր պետք բմբուլ թթվասեր: Ամենահեշտ - կես լիտր թարմ, հաստ, լավ ճարպ թթվասերի հետ հարել ու կես բաժակ շաքարավազ: Թե ինչ պետք է լինի «փտած արմ» բաղադրատոմսը լուսանկարը ամեն ինչ Ձեզ ցույց է տալիս. Այո, մի փոքր հստակեցումը: դեսերտ պարզվեց, որ ոչ կոշտ crusts կարող է սպասման հետ, օշարակ կամ սրսկել հետ կոնյակի, կարմիր գինի. Պատրաստվել այս ճանապարհով, նրանք պատված կրեմով, վերին զարդարված ճանապարհը եք ասեք երեւակայությունները: Եւ ուղարկեք ձեր "կոճղ" է սառնարանի համար 4-5 ժամվա ընթացքում: Ապա դուք կարող եք վայելել!

Աղանդեր չրերով

Մտածեք, թե ինչպես ինչ դուք կարող եք թխել մի տորթ "փտած ծառ արմ." Բաղադրատոմսը, ֆոտո կցված. Համար խմոր պետք սերուցք - բաժակ եւ շաքար - մի քիչ ավելի քան կես բաժակ, եւ ալյուր - 2-2,5 բաժակ, կես թեյի գդալ է hydrated սոդա. Քանի որ խառնուրդ է չորացրած մրգեր fillings պատրաստել նախընտրական թրջել նրանց համար softness: 200 գ չամիչ, չոր ծիրան, սալորաչիր մանրացված. 150 գ ընկույզ նաեւ ծնոտ (չեն ներծծում): Ապա կում ջուր, չորացրած հատապտուղներ:

• Պատրաստել խմոր, սառեցված whipping սերուցք շաքարով. Ավելացնել մի քիչ աղ, վանիլին, խմորի սոդա եւ ալյուր. Հունցել եւ ապա բաժանել 3 մասի: From յուրաքանչյուր roll բարակ Փխրուն. Վրա թխվածք է տեղադրել ձեր լցոնումներ եւ roll roll. Ուղարկել թխել preheated 200 աստիճանով ջեռոցում մինչեւ եփած.
• Այս անգամ, կատարել սերուցք, whisking կես բաժակ հաստ սերուցքով հետ երեք քառորդի բաժակ շաքարավազ եւ 150 գ մանրացված ընկույզ.
• Սառեցված գլանափաթեթներ կտրել մեջ փոքր շերտ, դնում է մի ուտեստ սերտ են միմյանց եւ լցնել սերուցք: Տորթ ձեռք բերված մի քանի շերտերի - յուրաքանչյուր greased. կարող եք ցանել քերած շոկոլադ, գունավոր փշրանքները, ընկույզ կամ կոկոսի, խաշխաշի հացահատիկի: Վստահ եղեք, որ տորթ է սառնարանի համար 4-5 ժամ հղիություն:

Վայելեք համեղ դեսերտ!