Cod steamed: բաղադրատոմսեր եւ խոհարարություն գաղտնիքներ

Cod մեկն է առավել համեղ ձուկ. Այն իր մեջ ներառում է մի հսկայական քանակությամբ Սննդարար ու շահավետ վիտամինների (գրեթե բոլոր B խմբի, եւ C, E, A). Կանոնավոր սպառումը այս տեսակի ձուկ է ի վիճակի է ապահովել մարմինը մի ամբողջ շարք նյութերի, որոնք բերում են բացառիկ առողջապահական նպաստները: Այն պարունակում է կալցիում եւ մանգան, կալիում եւ ֆոսֆոր, ցինկ եւ երկաթ. Cod steamed, որը ջերմաստիճան, ընդամենը 87 կալորիա, գերազանց ճաշի, բոլոր կորցնում քաշը. Գիտնականներն ապացուցել են, բարերար ազդեցություն են ունենում մաշկի, մազերի, եղունգների, ոսկոր, նյարդային, hematopoietic եւ սրտանոթային համակարգի.

Բոլորն էլ գիտեն, որ շատ մեթոդներ cooking ձուկ «սպանել» բոլոր օգտակար եւ սննդարար է այն: Լավագույն բաղադրատոմսը համար ձկան համարվում մի քանի. Cooking կարող է օգտագործվել որպես նորմալ ջուր բաղնիք, եւ ժամանակակից արարած հարմարավետության - կրկնակի կաթսա կամ multivarku:

Ձողաձուկ բանջարեղենով մի կրկնակի կաթսայատան

Է պատրաստել Զարմանալի համեղ եւ աներեւակայելի օգտակար ձկան բանջարեղենով դուք պետք:

• 400 գրամ ձուկ,
• Մի փոքր սոխ.
• հարյուր գրամ գազար,
• ցուկկինի - 200 գ;
• բրոկկոլի - 250 գրամ.
• մի քիչ աղ եւ սեւ պղպեղ;
• բուսական յուղ կամ ձիթապտղի յուղ - 50 մլ.

To սկսում են պատրաստել բանջարեղեն. Բրոկկոլի անհրաժեշտ է disassemble մեջ florets, ցուկկինի եւ ցուկկինի կտրել կամայական (փոքր wedges, polukruzhochki կամ cubes). Գազար լվանում ու կտրել մեջ շրջանակների կամ քսում մի կոպիտ grater. Սոխ կտրել մեջ կես օղակներով:

Բաղադրատոմսով «Ձեռագիր steamed» տեւում է առնվազն ժամանակ, ապա խորհուրդ է տրվում գնել պատրաստի ձկան ֆիլե. Այն կտրել մեջ մասերում եւ յուրաքանչյուր կատարելու փոքր incisions. Նախապատրաստման համար մենք օգտագործում ենք կրկնակի կաթսա: Ներքեւի մասում է լցնել մի քիչ ջուր. Մենք դնում է հատուկ վանդակ, որոնք նախապես lubricated մի փոքր քանակությամբ բուսական կամ ձիթապտղի յուղի. Իդեալական - ի ներկայությունը երկու կամ ավելի gratings տրամադրված տարբեր բարձունքների: Որ կփրկի ձեզ ժամանակ:

Ին ներքեւի grille, որը խորհուրդ է տրվում տեղադրել բանջարեղեն. Նրանք կարող են լինել թույլ աղ է. Դա կլինի գտնվում է վերեւում ձուկ. Փակեք կրկնակի կաթսայատան: Սահմանել ժամանակաչափ (կամ նշել, որ ժամանակը վրա ժամացույցը) 20 րոպե.

Հետո մի քանի ձկան ֆիլե պատրաստ է, այն պետք է հոգ տանել, որ պատշաճ գեղեցիկ սպասարկող ուտեստների. Ի կենտրոնում ափսեի, այն խորհուրդ է տրվում տեղադրել մի կտոր ձուկ, vzbryznuv մի քիչ ձիթապտղի յուղ: Երկայնքով եզրեր է նույնը կլինի գտնվում steamed բանջարեղեն.

Ձուկ multivarka պանիր

Cod steamed եփում օգտագործելով այս հրաշք տեխնոլոգիան կլինի նույնը դիետիկ եւ օգտակար, քանի որ առաջին բաղադրատոմսով: Բայց ժամանակակից Multivarki կարող է փրկել ավելի շատ ժամանակ, քան կրկնակի կաթսայատան: Այնպես որ, եթե դուք ունեք խոհանոց կա նման «օգնականը», ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն cooking մասին:

Բաղադրությունը համար բաղադրատոմսը

Ձեզ պետք է:

• երկու խոշոր ձողաձուկ սթեյք (սառեցված);
• մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ.
• երկու սոխ,
• հարյուր գրամ թթվասեր,
• 150 գ. պանիր,
• համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ;
• նրբաթիթեղ:

Cod steamed է multivarka պատրաստված ըստ դեղատոմսի կունենանք կալորիականությունը մոտ 82 կկալ:

նախապատրաստման

Եթե դուք օգտագործում եք համար cooking Սառեցրած ձուկ, ապա խորհուրդ է տրվում defrost այն Վիվո. Որ չկա օգտագործումը տաք ջրի կամ միկրոալիքային վառարանում: Thawed ձողաձուկ անհրաժեշտ քիչ լվանալ հոսող ջրի տակ եւ չոր օգտագործելով թղթային սրբիչ կամ հանաք խոհանոց:

Սոխ կտրել մեջ շերտ. Ձուկ աղ, համեմված համեմունքներով եւ լցնել կիտրոնի հյութ: Կտրել մի մեծ քառակուսի կտոր փայլաթիթեղի. Ի կենտրոնում դնում ձուկ գագաթին - սոխ Բաժակներ. Հետո մենք լցնել բոլոր սերուցք, եւ ավելացնել մի քիչ քերած պանիր վրա կոշտ grater. Շալ մինչեւ ձուկ եւ տեղը գրիլ: Մի գունդ Multivarki պետք է զարգացնել լցնել մի բաժակ սառը ջուր:

Ներդրեք ժամանակաչափ (ռեժիմ) համար 30 րոպե. Մի անգամ ուտեստը պատրաստ է, դա հաճելի է ներկայացնել այն սեղանի շուրջ: Որպեսզի դա անել, մենք քաշեք դուրս cod steaks փայլաթիթեղի եւ նրբորեն դրեց նրանց վրա ափսեի. Լցնել մնացած սոուսով գագաթին: Զարդարել թարմ դեղաբույսերի.

Ձուկ է յուղալի տոմատի սոուսով

Ինչպես հայտնի է, cod - ձուկ, որը կատարելապես համապատասխանում է ոչ միայն կիտրոնի հյութ, այլ նաեւ ապրանքների, ինչպիսիք են լոլիկ, սերուցք կամ պանիր. Պատրաստվում cod steamed, բաղադրատոմսը մենք այժմ առաջարկում ենք, մոտ քառասուն րոպե: The ուտեստ պարզվում է հրաշալի բուրավետ եւ ախորժելի, համեղ, առողջ եւ ցածր ջերմաստիճան, ինչը հատկապես կարեւոր է:

անհրաժեշտ բաղադրիչները

Ձեզ պետք է:

• cod - երկու կտոր;
• աղ;
• պղպեղ;
• համեմունքներ համար ձուկ (ըստ ցանկության)

Սրանք արտադրանք հիմնական դասընթացի:

Համար սոուսով:

• 50 գրամ չոր սպիտակ գինի,
• 50 ունց. կարագ,
• 100 մլ սերուցք whipping.
• մեկ խոշոր սոխ.
• պտղունց աղ.
• մեծ լոլիկ,
• մի քիչ սեւ պղպեղ:

պատրաստում

The ձկան խորհուրդ է տրվում, քանի որ այլ բաղադրատոմսեր մինչեւ cooking լվանալ եւ չորացնել: Ապա շփում այն մի խառնուրդ է պղպեղ, համեմունքներ եւ աղ. Դրել է կրկնակի կաթսա: Ներդրեք մի ժամանակաչափ տասնհինգ րոպե: Այս անգամ միանգամայն բավարար է ձկան steamed խոհարար.

Ինչպես հայտնի է, որ այն համարվում է մի փոքր չոր ձկան ձուկ, այնպես պատրաստել սոուս համար նրա շատ փորձառու խոհարարներ են պահանջվում: Այնպես որ, մինչեւ ձուկ եփում է կրկնակի կաթսա, դուք կարող եք անցնել դրա նախապատրաստմանը.

Սոխ պետք է կտրել մեջ փոքր cubes եւ լոլիկի ազատվել մաշկի եւ կտրել մեջ շերտ. Կաթսան ավելացնել մի քիչ կարագ, եւ ուղարկեք այն տապակած սոխ. Երբ այն դառնում է թափանցիկ, ավելացնել պոմիդոր: Հինգ րոպե, դուք կարող եք լցնել չոր սպիտակ գինի: Մի քիչ ալկոհոլը Գոլորշիացված. Այնուհետեւ ավելացնել սերուցք: Բացի այդ, սոուս չի ցավա մի քիչ Նյութի մանր թակած թարմ դեղաբույսեր.

Երբ cod պատրաստ է, տարածել այն մի ափսեի եւ առատորեն, դա մեծահոգի, լցնել սերուցքային սոուսով: Զարդարել մի քանի տերեւների մաղադանոս:

Ձուկ է յուղալի պանիր սոուսով

Ինչպես արդեն նշել ենք վերեւում, ձկան steamed է multivarka կդադարեցվեն, եթե ոչ zhadnichaya, իր համը որոշ սուս. Մենք առաջարկում ենք Ձեզ բաղադրատոմսը համար ձուկ է յուղալի պանիր սոուսով, որը հարմար է այս ձուկ, ինչպես նաեւ հնարավոր է.

արտադրանք:

• cod steaks (ըստ ցանկության համարը),
• Կիտրոնի հյութ մի թեյի գդալ. գդալ;
• փոքր սոխ,
• 100 գր. պանիր,
• նույն գումարը թթվասերով.
• պղպեղ եւ աղ խառնուրդ:

Մինչդեռ նախկինում բաղադրատոմսեր ստիպված է watered ձկան սոուսով, անում է, որ մենք պետք է պատրաստել ձկան արդեն նրա հետ: Թափել մեջ multivarku ջրի: Սահմանել գրիլ է եփել մի քանի. Թին իր փայլաթիթեղի, այնպես չէ կորցնել թանկարժեք սոուսով:

Ձուկ աղ, ավելացնել համեմունքներ, կիտրոնի հյութ եւ պղպեղ: Դրել մի քերել շոգենավ. Հաջորդ շերտը - թակած սոխ. Հաջորդ, լցնել թթվասերի եւ դրուած ձուկ «գլխարկ» է grated պանիր. Ժամանակը cooking ձուկ է մոտ կես ժամ:

Գոլորշու ձկան տորթեր

Մեկ այլ հայտնի ուտեստ է, որը դուք կարող եք պատրաստել codfish են burgers. Համար դիետայի, հատուկ հետվիրահատական կամ մանկական սննդի burgers ձկան steamed տեղավորել, ինչպես նաեւ հնարավոր է.

արտադրանք:

• 400 գր. ձուկ,
• Մի փոքր սոխ.
• հարյուր գրամ թթվասեր,
• մի կտոր սպիտակ հաց կամ թափառել.
• մեկ ձու,
• համեմունքներ:

From steaks (ֆիլե) պատրաստվում COD աղալ: Այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել սոխ, մաղադանոս, աղ, համեմունքներ, մեկ հում ձու, սեւ պղպեղ, սպիտակ փշուր հաց softened է կաթ. Որպեսզի նվազեցնելու dryness է ձուկ, ավելացնել աղացած ձկան կոտլետ քիչ թթվասեր. Խառնել մանրակրկիտ.

Ոչ պաքսիմատ: Ոչ բուսական յուղ: Ոչ frying. Burgers, ինչպես նաեւ կտոր խաբել steamed, կալորիա կլինի բավականաչափ ցածր է: Ի վերջո, այն պատրաստման ներառում է միայն օգտակար շոգի պահպանում է բոլոր վիտամինները եւ nutrients, որոնք մաս են կազմում ձուկ:

Ձեւավորել patties եւ աղացած ձուկ. Մենք դնում նրանց վրա գրիլ շոգենավ (Multivarki): Bottom լցնել մի փոքր քանակությամբ սառը ջուր: Պատրաստվում burgers մի քանի մոտ քսան րոպե: Եթե ցանկանաք, նրանք կարող են նաեւ համը սոուսով, կանաչի կամ թարմ լոլիկ.