Cake հետ, տանձ է ջեռոցում - համեղ տնական տորթեր

Cake հետ, տանձ է ջեռոցում, դա համեղ տնական տորթեր, որը դուք կարող եք խոհարար ամեն օր. Հյութալի, թեթեւակի խոնավ եւ միաժամանակ նուրբ, տաք կակաո կամ թեյ, այս դեսերտ է իդեալական փակման նախաճաշին:

cooking տեխնիկան

Cake հետ, լրումն տանձ կարող է պատրաստել տարբեր մարմնավորումների ընթացքում: Դեսերտ ձեռք բերել հավասարապես սքանչելի աղվափնջիկ, խմորիչ կամ խմոր. Դա հնարավոր է ավելացնել միրգ, կաթնաշոռ, պանիր, խնձոր , եւ այլն. D. կարծիքով համադամասերների, մի նրբություն հիշեցնում խնձորի կարկանդակ, բայց դա ավելի հետաքրքիր համ. Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր տնական տորթերի.

Դասական տորթ տանձ

Բաղադրատոմսը, լուսանկարը դեսերտ կօգնի novice cooks են հեշտ է պատրաստել այն. Այդպիսի նկարագրությամբ այն կարող է գնալ ավելի արագ.

Բաղադրությունը:

• Ցորենի ալյուր - 200 գրամ.
• ձու - 3 հատ,
• վանիլային շաքարավազ - 2 թեյի գդալով.
• տանձի - 3 հատ;
• շաքարավազ - 150 գ,
• փխրեցուցիչ - 1.5 թեյի գդալ.
• կրեմ (30-33%) - 200 milliliters.

Նախապատրաստություն:

1. Առաջին երեք հավի ձու պետք է կոտրվել է մի խոր ամանի.
2. Այնուհետեւ, արդյունքում զանգվածի պետք է ավելացվի սովորական եւ վանիլային շաքարի.
3. Դրանից հետո, երկու րոպե պետք է whisking ձվի զանգվածային mixer. Ապա, առանց դադարեցնելու ակտիվացումը, ներկայացնել իր սերուցք.
4. Ցորենի ալյուր է մաղել փխրեցուցիչի հետ եւ լցնել ձվի-շաքարի զանգվածի.
5. Դրանից հետո հետեւում է մի mixer հունցել խմոր համազգեստը: Դա պետք է արվի աստիճանաբար, դանդաղ արագությամբ.
6. Այժմ դուք կարող եք անել լրացնելով մի կարկանդակ. Համար, այս տանձի պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ շերտ է միջին արժեքի (այս դեպքում միջուկը պետք է կտրել):
7. Հաջորդ, դուք պետք է քսուք ձեւը կարագի խմոր եւ դրեց իր կեսին խմոր: Հարմար, օրինակ, silicone բորբոս հետ տրամագծով մոտ 24 սանտիմետր:
8. Ջախջախել evenly է պետք է դնելու դուրս շերտ տանձի.
9. Դրանից հետո հետեւում է թռել կափարիչը մնացած խմոր եւ նրբորեն razravnyat մակերեւույթ.
10. Թխել տորթ հետ տանձ է ջեռոցում պետք է լինի կես ժամ է 180 աստիճանով:
11. Ապա դեսերտ պետք է հեռացնել ջեռոցում, սառը, հեռացվել են քայքայվել եւ ծառայում լայն հարթ ուտեստ.

Cake հետ, տանձ եւ պանրով

Սա հրաշալի TREAT մեկին անտարբեր չի թողնի:

Բաղադրությունը:

• Ցորենի ալյուր - 300 գրամ.
• շաքարավազ - 80 գրամ.
• փխրեցուցիչ - 1 tsp թերի.
• կարագ (սառը) - 80 գրամ.
• ձու - 3 հատ,
• կրեմ - 100 մլ,
• կաթնաշոռ - 250 գրամ.
• ջրի (սառը) - 2 ճաշի գդալ.
• Վանիլին - 1 պտղունց,
• տանձի - 2 հատ;
• մրգային կամ չիր (օրինակ, չամիչ) - 1/2 բաժակ,
• համ 1/2 կիտրոն:

Նախապատրաստություն:

1. Է սկսել պետք է ծամել ալյուր փխրեցուցիչի հետ, կարագի եւ շաքարավազի. Սա կարող է կատարվել մի Կոմբայններ կամ ձեռքով:
2. Դեպի արդյունքում փշուր պետք է ավելացնել ջուր, ձու եւ կիտրոնի կեղեւ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք հունցած մեջ խմոր առաձգական:
3. Այնուհետեւ դուք պետք է դնում խմոր մեջ վիճակում, oiled. Դարձրեք այն պետք է լինի, այնպես, որ ներքեւի եւ կողմերը բեռնարկղերի լցված էին ապրանքի, իսկ միջին մնում է ազատ. Այսպիսով, խմոր տեւում ձեւը խոր ուտեստ. Որ այն չի դեֆորմացվում ընթացքում թխում, ապագան կեսին տորթ կարող է ծածկված թխում ուտեստ եւ լրացնել այն չոր սիսեռ.
4. Թխել հիման վրա ապագայում պետք է դեսերտ է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով համար տասը րոպե:
5. Թերթը, ապա դրել են դրա վրա, եւ ոլոռ պետք է հանվի, եւ ազատել տարածքը լցված նախընտրական կտրել կտոր տանձ:
6. Հետագա կաթնաշոռ պետք է փոխարինել ձու, շաքարավազ, վանիլին եւ զանգվածի մանրակրկիտ մի mixer է փաթաթել.
7. Ապա կաթնաշոռ խառնուրդ պետք է դրվի վրա տանձ, հատապտուղներ շաղ աղանդեր եւ թխել է 200 աստիճանով եւս 40 րոպե:

Ուտեստը պատրաստ է! Նուրբ տորթ հետ տանձ եւ պանրով կգնահատեն բոլոր ձեր ընտանիքի անդամներին:

կարկանդակ խմոր

The խմոր պատրաստման համար delicacies կարող են տարբեր լինել: Շատ ախորժելի ժամանակը ճաշարաններ սեղանի ավազի կլինի տորթ հետ տանձ:

Բաղադրությունը համար խմոր:

• շաքարավազ - 100 գրամ.
• ալյուր - 3-4 բաժակ;
• կարագ - 100 գրամ.
• ձվի yolks - 2 հատ;
• ձու - 1 pc.
• Սոդա - 1 թեյի գդալ.

Բաղադրությունը համար լրացման:

• Տանձ - 4-5 հատ.

Բաղադրությունը համար meringue:

• շաքարավազ - 100 գրամ (կես բաժակ):
• ձու սպիտակ - 2 հատ.

Նախապատրաստություն:

1. Կարագի եւ շաքարավազի պետք է լավ շփում: Այնուհետեւ ավելացնել ձվի yolks եւ ձու, բոլորը խառնվում մանրակրկիտ: Ապա անհրաժեշտ է ներկայացնել մեջ խառնուրդ է ալյուր, խմորի սոդա, աղ եւ հունցել փխրուն խմոր. Այն պետք է դրվել մի greased ձեւով, որպեսզի ձեռք բերել փոքր bumpers.
2. Տանձ պետք է լվանալ, կեղեւ եւ կտրել բարակ շերտ: Սա հետեւեց է թռել evenly դրված խմոր:
3. Cake հետ, տանձ է ջեռոցում պետք է թխում է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով համար 25-30 րոպե:
4. Մինչ պատրաստվում է դեսերտ, դուք կարող եք կատարել meringue: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է գերազանցել սպիտակ գույնի շորեր հետ շաքարի մի թույն կայուն փրփուր:
5. Պատրաստ տորթ պետք է հեռացվեն ջեռոցում եւ թույն. Top հրուշակեղենի ներարկիչ կամ թեյի գդալ պետք է դնելու դուրս գեղեցիկ meringue: Հետո այս դեսերտ դուք պետք է տեղադրել ետ է ջեռոցում մոտ 20 րոպե, բայց մի ջերմաստիճանի 140-150 աստիճան:

Հենց որ meringue կլինի գրավել, տորթ պատրաստ է! Նա հավասարապես լավ է, այնպես էլ տաք եւ սառը:

եզրափակում

Վերոհիշյալ բաղադրատոմսեր - սա ոչ ամբողջական ցանկը, թե ինչպես Դուք կարող եք կատարել տորթ հետ, տանձ է ջեռոցում: Դա կարելի է անել շատ տարբեր ձեւերով. Հենց որ հիմնական բաղադրատոմսը համար դեսերտ կլինի յուրացրել է կատարելության, դուք կարող եք ապահով փորձ ավելացնելով նոր բաղադրիչ է ուտեստ. Bon appetit!