Քանի որ համեղ եւ բավարարելու խորոված ռավիոլի է ջեռոցում:

Թխել dumplings է ջեռոցում, ապա դա պետք է լինի ոչ միայն կույր կոչվում կիսաֆաբրիկատների, այլեւ պատրաստել նրանց համար flavored թռել. Այն հատկապես Հատկանշական է, որ այս ուտեստը պարզվում է շատ tastier եւ juicier որ եփում է գազի վառարանով. Եվ այսպես, դուք համոզված են այս, մենք ներկայացնում ենք քայլ առ քայլ մեթոդի դրա պատրաստման.

Մանրամասն բաղադրատոմսը ռավիոլի թխում են ջեռոցում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար Կիսաֆաբրիկատներ:

• թարմ նիհար միս - 1 կգ.
• սոխ լամպ մեծ - 2 հատ;
• կարմիր պղպեղ եւ յոդացված աղ - ավելացնել լցոնում է համտեսել.
• հավի ձու փոքր - 3 հատ;
• ցորենի ալյուր sifted - մինչեւ հաստ substrate.
• խմելու ջուր - 1/3 բաժակ.

Գործընթացը kneading

Նախքան dumplings թխել ջեռոցում, դուք պետք է խառնել մի հաստ բազան: Սա պահանջում է մեծապես Beat հավկիթ, ավելացնել նրանց խմելու ջրով եւ լցնել ալյուրը: Որպես արդյունքում երկար եւ ինտենսիվ mixing դուք պետք է ձեւավորել մի շատ թունդ խմոր. Մինչ պատրաստվում է լցոնում ռավիոլի, ապա խորհուրդ է տրվում փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ հեռանալ մի կողմ:

Գործընթացը պատրաստման աղացած

Խորոված ռավիոլի է ջեռոցում, մի լուսանկար, որը դուք կարող եք տեսնել այս հոդվածում, կարող են կատարվել է խոզի, տավարի միս, գառան, կամ այլ fillings. Մենք որոշեցինք օգտագործել վերջին նիհար Հորթի. Անհրաժեշտ է լվանալ եւ հասկացնել է Մսաղացներ, ավելացնել մի զույգ խոշոր ղեկավարների սոխ. Այն բանից հետո, որ լցոնում է պահանջվում է խառնել ձեռքերը, ինչպես նաեւ բուրմունք կարմիր պղպեղ եւ յոդացված աղ.

մոդելավորման dumplings

Ձեւավորված նման «ականջներ», ինչպես միշտ. Որպեսզի դա անել, գլորում է խմոր, կտրել այն շրջանակների օգտագործելով կլոր ժպտալու Դանակ, իսկ այնուհետեւ դնում յուրաքանչյուր կտոր աղացած միս, պտղունց, տալ կլորացված ձեւավորել եւ տեղի է սառնարան կարծրացնում.

Պատրաստում միջուկով

Թխել համեղ dumplings է ջեռոցում, ապա լրացուցիչ բաղադրիչները պետք է օգտագործվի: Դրա համար մենք պետք է:

• Թարմ մեծ գազար - 1 pc.;
• սոխ էլեկտրական լամպ միջին - 2 հատ;
• հաստ կրեմ - 240 գ
• տոմատի սոուս - 5 խոշոր գդալներ.
• բուսական յուղ - 30-45 մլ.
• կարագ - 55 գ (համար քսում ձեւի),
• դժվար պանիր - 170 գ

Է սկսում է թեփոտվել եւ ծնոտ սոխ սոխ եւ գազար, եւ ապա թույլ տապակել նրանց, օգտագործելով բուսական յուղը: Հետո, որ դուք ուզում եք խառնել հաստ սերուցք լոլիկի սոուսով եւ քերել պանիր վրա grater.

ձեւավորման դասընթացներ

Նախքան թխել dumplings է ջեռոցում, ապա նրանք պետք է տեղադրել հումքի վիճակում մեջ խորը ձեւով, greased (քսուքանման), ապա ծածկված մի շերտ browned բանջարեղեն, մի խառնուրդ է սերուցքով եւ լոլիկի սոուսով եւ grated պանիր.

Ջերմամշակում

Թխել dumplings տակ անուշահոտ սոուսով է ջեռոցում պետք է լինի մոտ 40-47 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, լցոնում լիովին եփում եւ խմոր փափուկ եւ մի քիչ toasted.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Խորոված dumplings պանրով պետք է ներկայացվեն ընտանիքի անդամների տաք վիճակում: Այս ուտեստը բացարձակապես անհրաժեշտ է շաղ կտրատած սամիթ, պրաս եւ մաղադանոս, եւ ծառայում է թարմ սպիտակ հաց.