Տորթ է համաժողովրդական հետ, մի տեսակ կրեմ: Տնական տորթ: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ է համաժողովրդական հետ , մի տեսակ կրեմ: Անշուշտ, դուք առաջին անգամ լսել այս դեսերտ. Դա է պատճառը, սույն հոդվածում, մենք որոշեցինք մանրամասն նկարագրել եք երկու բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ արագ եւ հեշտությամբ կատարել առավել համեղ տնական տորթ առանց օգտագործելու ջեռոցում եւ օգտագործելով վառարանով:

Մենք անում ենք մի պարզ տորթ է համաժողովրդական

Ինչպես պատրաստել այս ԴԵՍԵՐՏ, որ տեւում է մի քիչ ժամանակ, եւ բաղադրիչների.

Այնպես որ, տորթերի, մենք պետք է:

• խտացրած կաթ Հում - մեկ բանկա.
• ցորենի ալյուր - մոտ 3 բաժակ (դուք կարող եք անհրաժեշտ է մի քիչ ավելի կամ պակաս).
• ձու պանիր - 1 pc.;
• Ցուցահանդեսներ սոդա - 1/3 փոքր գդալ.
• քացախ - թեյի գդալ.
• փխրեցուցիչ - թեյի գդալ.

Խոհարարություն հիմք

Նախքան Դուք կատարել տորթ է համաժողովրդական հետ, մի տեսակ կրեմ պետք հունցել փափուկ հիմքը: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ծեծել, մինչեւ մի հում ձու հետ խտացրած կաթ, իսկ ապա ավելացնել նրանց խոնավություն ճաշի գդալ խմորի սոդա, փխրեցուցիչ եւ ալյուր. Երկար ձեռքերը գործունյա այն բաղադրիչները, որ դուք պետք է ձեռք բերել մի միատարր եւ փափուկ խմոր, ինչը լավ է գալիս unstuck է մատները.

տապակել տորթեր

Պատրաստել տորթ տապակի մեջ, ինչպես մի տեսակ կրեմ, ստանալ հիմունքների դուք ցանկանում եք բաժանել է 10 հավասար մասերի. Բացի այդ, նրանք պետք է գլորում դուրս կլոր seams. Սակայն, նրանց տրամագիծը պետք է համապատասխանի չափը թավայի օգտագործվում.

Մեկ անգամ արտադրանքը պատրաստ են, նրանք պետք է դիմել տեղադրել չոր թեժ ուտեստ եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ լցվել. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ 10 փարթամ եւ համեղ տորթեր.

Տորթ է համաժողովրդական հետ, մի տեսակ կրեմ է ձեռք բերել մաքուր եւ գեղեցիկ, բոլոր ապրանքները պետք է տապակած լրամշակումներ, օգտագործելով ափսե որպես նախշերով. Այս դեպքում, դուրս անկյունում եւ չեն մերժել: Նրանք օգտակար կլինի մեզ է զարդարել դեսերտ:

Բաղադրությունը համար սերուցքով

Պատրաստել տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ տանը արագ եւ հեշտությամբ: Մեկ անգամ տորթեր են browned եւ կտրել է, կենտրոնանալ ստեղծելու թռել: Նրա համար, որ մենք պետք է:

• կաթի յուղ չէ, շատ թարմ լի ապակե;
• ցորենի ալյուր - մի մեծ գդալ.
• միջին չափի շաքարավազ - ½ բաժակ;
• հում ձու - 1 pc.;
• յուղալի որակ նավթի մոտավորապես 100 գրամ

անում սերուցք

Տնական տորթեր հետ, մի տեսակ կրեմ պարզվում է շատ համեղ է եւ բարձր ջերմաստիճան: Բայց սա միայն այն դեպքում, եթե ներկայացվում է դեսերտ պատրաստվել էր խստորեն ըստ բաղադրատոմսով:

Այնպես որ, պետք է կատարել մի համեղ կրեմ, մետաղյա կոնտեյներով պետք է Beat ձու հետ կաթի, միջին չափի շաքարավազի եւ ցորենի ալյուրի. Հեղուկ միատարր զանգված, որը պահանջվում է տեղադրել մի ջրային բաղնիք: Ջերմային բուժվել բոլոր բաղադրիչները, պետք է լինի, քանի դեռ նրանք թույլ zagusteyut:

Կատարելու զգալի մասը սերուցքով, այն պահանջվում է հեռացնել ջերմության եւ Հերիք է մի փոքր: Այս պահին դուք պետք է լավ թափահարում սերուցք բարձր որակի նավթի, օգտագործելով mixer. Վերջում ձեթ անհրաժեշտ դնելու ձու եփել խառնուրդ: Ծեծելու երկուսն էլ սերուցքով հետ mixer, դուք պետք է ստանալ մի շատ համեղ եւ լրացնելով օդը տան համար տորթ.

Ձեւավորման գործընթացը դեսերտ

Ինչպես ներծծում տորթերի համար թխվածք. Որպեսզի դա անել, մեկը 10 կետից պետք է տեղադրված է թխվածք եւ liberally յուղել նախկինում պատրաստի մի տեսակ կրեմ: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ծածկել երկրորդ Korzh, որը պետք է արվի ճիշտ նույն կերպ:

Հետո բոլոր արտադրանքը տապակած մի անցնող, միասին մի կույտ, դուք պետք է ունենա բավականին բարձր տորթ. Որ նա գնաց ավելի գեղեցիկ է, նրա մակերեսի, եւ կողմերը պետք է պատշաճ կերպով յուղել մնացած մի տեսակ կրեմ, ապա սրսկել փշրանքները պատրաստված է անկյունում իր թլփատութեան.

Նման պարզ տնական տորթ դուք պետք է տեղադրել է սառնարան բարձիկներ: 5-8 ժամ soaked սերուցք տորթեր ամբողջությամբ, դառնում են փափուկ, քնքուշ եւ շատ համեղ:

Ծառայել է սեղանին

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է ներծծում տորթերի համար թխվածք եւ դարձնել այն տանը. Այն բանից հետո, դեսերտ կարգավորել իրենց սառնարան, այն պետք է հանել, եւ կտրել մեջ կտոր. Ծառայել այս նրբությունը նրա ընտանիքի անդամների խորհուրդ է տրվում, հետ միասին մի բաժակ unsweetened, բայց ուժեղ թեյ.

Տորթ «Նապոլեոն»: բաղադրատոմսը

Մի տեսակ կրեմ օգտագործվում է ոչ միայն պարզ տնական աղանդեր, բայց այս հայտնի տորթ որպես «Նապոլեոնի»: Ինչպես նախորդ նրբություն, դարձնելով այն շատ հեշտ է եւ պարզ.

Այսօր մենք ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է պատրաստել սեփական տորթ "Նապոլեոն", օգտագործելով պայմանական համաժողովրդական.

Այնպես որ, բազայի, մենք պետք է:

• sifted ալյուր - 3.6 բաժակ,
• Կարագ որակով - 100 գ,
• մարգարին լավ Road - 200 գ,
• սառը ջուր է թակել ֆիլտրով - 50 մլ.
• հում ձու - 2 հատ;
• փխրեցուցիչ - թեյի գդալ (թույլատրվում ½ գդալ սոդա)
• ծովի աղ - մի քիչ.

mesim խմոր

Պատրաստման համար համեղ եւ նուրբ տորթերի պետք է հալեցնել ձիթաբույսեր, ապա միացնել նրանց հետ միասին ցորենի ալյուրի եւ ուշադիր շփում է մի մեծ փշուր. Հաջորդ նրանց պետք է ավելացնել ծեծել ձու եւ ծովային աղ, խմորի սոդա կամ փխրեցուցիչ եւ լցնել սառը ջուր:

Խառնել բոլոր ձեռքերը ուտելիքներ, դուք պետք է ստանալ առաձգական եւ միատարր խմոր: Այն պետք է բաժանել 14 հավասար մասերի եւ 20 րոպե հեռավորության վրա `սառնարանի.

Ձեւավորել տորթերի ու տապակել նրանց մի թավայի

Տորթեր համար տորթ «Նապոլեոն», որը խորհուրդ է տրվում տապակել մի չոր չուգուն երկար բռնակով կաթսա. Սակայն, մինչ այդ յուրաքանչյուր գնդակը պետք է գլորում դեպի բարակ կլոր եզրին կարել եւ կտրել օգտագործելով հարմար հիմնված սկուտեղի որպես նախշերով.

Է մշակել այդ ապրանքը չի այտուցված frying, նախքան դնելով ոմանք մեջ ամանի իրենց մակերեսի պետք կտրել, օգտագործելով պայմանական խրոցը.

Եփել տորթեր է խոհանոցային վառարանով խորհուրդ է տրվում, քանի դեռ նրանք բոլորովին չոր եւ չի վարդագույն. Այն բանից հետո, որ նրանք պետք է տեղադրել մի կույտ եւ թույն.

Ի դեպ, Cake Decorating , մենք պետք է փշուր անկյունում իր տորթերի. Հետեւաբար, նրանք պետք է լինեն հենց նույնն է տապակել թավայի եւ ապա մանրացված օգտագործելով հավանգ.

կրեմ Ապրանքներ

Դրա համար մենք պետք է մի տեսակ կրեմ:

• sifted ալյուր - 40 գ;
• հում ձու - 4 հատ;
• թարմ կաթ - մոտ 750 գ
• շաքարավազ - 250 գրամ (ըստ ճաշակի):
• վանիլային - համտեսել.
• կարագ լավ որակի - 150 գ

անում սերուցք

Է պատրաստել մի տեսակ կրեմ գալիս են հարմար միայն ձվի yolks. Ինչ վերաբերում է սպիտակուցային, ապա նրանք կարող են հեռացվել, եւ օգտագործվում է այլ թխում.

Այսպիսով, պետք է հանգամանորեն տրորել yolks հետ շաքար, ապա ավելացնել նրանց ջերմ կաթը եւ մաղած ալյուրը: Խառնել բաղադրիչների, պետք է տեղադրել մի ցածր ջերմության եւ եփ գալ մի քանի րոպե: Այն խորհուրդ է տրվում, որպեսզի համոզվեք, որ բովանդակությունը կոնտեյներով չի բարկանալ.

Երբ կրեմ thickens, դա անհրաժեշտ է հեռացնել ջերմության եւ թույն. Այս անգամ պետք է ուշադիր թափահարում ճաշ պատրաստելու նավթ: Որպեսզի դա անել, օգտագործել mixer կամ blender.

Եզրափակելով, որ cooled ձվի զանգվածի ցանկանում եք ավելացնել կարագ եւ թափահարում բոլոր բաղադրիչների կրկին առավելագույն արագությամբ: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի շատ համեղ եւ քնքուշ մի տեսակ կրեմ:

Ձեւավորման գործընթացը դեսերտ

Կատարել գեղեցիկ եւ նուրբ տորթ "Նապոլեոն", աղացած եւ cooled տորթ շերտերի անհրաժեշտ է հղիանալ մի տեսակ կրեմ ու հոտ կույտ համար տորթ. Top դեսերտ պետք է նաեւ արատ է թռել, եւ ապա ցանել նախկինում պատրաստած փշրանքները: Ի դեպ, որոշ տնային տնտեսուհիների նախընտրում են խառնել այն թակած եւ աղացած ընկույզ.

Հետո բոլոր վերը նշված քայլերին, դուք պետք է բարձրանալ բավականին բարձր, նուրբ եւ համեղ դեսերտ. Այն դարձնել ավելի փափուկ եւ հյութալի, առաջ ծառայում հյուրերին խորհուրդ է տրվում, որպեսզի դիմանաք մի քանի ժամ է սառնարան.

Ներկայացնում տնական տորթ է սեղանի

Պատրաստել սեփական աղանդեր է անցնող եւ թրջում այն մի տեսակ կրեմ տորթ պետք է հեռացվել սառնարան եւ կտրել մեջ կտոր. Բաժանելով դրանք saucers, տնական վերաբերվում պետք է ներկայացվեն ընտանիքի անդամների հետ միասին մի բաժակ սուրճ կամ թեյ: Վայելեք ձեր ճաշը!