Տնական ապուր գարեձավար մսով

Մենք բոլորս գիտենք, թե ինչպես օգտակար առաջին ուտեստների. Նրանց եփել բանջարանոցները, ձուկ, տավարի կամ խոզի արգանակ համալրվել տարբեր բանջարեղեն եւ հացահատիկային. Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է եփել ապուր գարու եւ միս:

Տարբերակ մեկը: ապրանքների ցանկը

Չնայած թվացյալ պարզությամբ այս բաղադրատոմսով, դուք պետք է համեղ, առատ եւ առողջարար ապուր. բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները, որոնք պետք է ձեռք բերել նախքան մեկնարկը գործընթացի: Համոզվեք, որ կա ձեր տրամադրության տակ:

• Ապակի հատիկներ:
• 200 գրամ տավարի pulp.
• 4 կարտոֆիլ.
• Իսկ միջին գազար.

Այնպես որ դուք ստանում իսկապես սննդարար եւ առողջ ապուր գարու եւ մսի երեխաների համար, որ վերը նշված ցանկը խորհուրդ է տրվում լրացնելու փոքր քանակությամբ աղ եւ տոմատի մածուկ:

Նկարագրությունը գործընթացի

Առաջին հերթին, մենք պետք է անենք տավարի միս: Այն էր, լավ լվանալ սառը ջրով, տեղադրված է մի անոթ, եւ եփած. Գրեթե պատրաստ միս հեռացվել են արգանակի, կտրել մեջ փոքր cubes. Մնացած հեղուկը է համաժողովրդական զտիչ եւ իր ծավալով ճշգրտվել է երեք լիտր: Դրանից հետո արգանակ վերամշակված տավարի միս եւ թափեց prewashed գարի: Կա նաեւ ուղարկել տոմատի մածուկ ու ճաշի գդալ աղ:

Իսկ բովանդակությունը թավայի է languishing առնվազն կրակը, դուք կարող եք անել բանջարեղեն: Նրանք խնամքով լվանում, peeled եւ խճաքար. Կարտոֆիլ են կտրել խոշոր կտոր, գազար վերաբերվում է մալա: Պատրաստվել այս կերպ բանջարեղեն ուղարկվել են կաթսա հետ արգանակ եւ գարու եւ եփել կես ժամ: Խնդրանքով հինգ րոպե, մինչեւ եփում են ապուր գարեձավար մսով ավելացնել թեյի գդալ hops-սունելի.

Տարբերակ Երկու: մի շարք բաղադրիչների

Այս բաղադրատոմսը հետաքրքիր է, որ այն պարունակում է fungi եւ ոլոռ: Շնորհիվ այդ բաղադրիչների, պատրաստի ուտեստ դառնում է շատ հարուստ համ եւ բույր: Եփել մի անկեղծ ու առողջ ապուր գարեձավար եւ մսի խնդրում ենք գնալ խանութ համար անհրաժեշտ ապրանքների. Որպեսզի չի ընդհատել գործընթացը, խնդրում ենք համոզվեք, որ ձեր խոհանոցային կաբինետներում հասանելի:

• Կես բաժակ շիլա:
• 150 գրամ սնկով.
• Մեկ գազար եւ սոխ.
• 350-500 գրամ խոզի կամ տավարի pulp.
• ¾ բաժակ կանաչ ոլոռ:
• 2.5 լիտր հավի արգանակ.

Է ստանալ համեղ ապուր գարեձավար մսով եւ սնկով, որ վերը նշված ցուցակում, ցանկալի է ներառել մի կես բաժակ ալյուր, չորս stalks կարոս, մի փունջ մաղադանոս, ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ, ոստ of խնկունի եւ ուրց:

հաջորդականությունը գործողությունների

Առաջին հերթին, մենք պետք է վերցնել միսը: Նրա լվանալ, կտրել մեջ փոքր cubes, ուղղում է ալյուրի խառնուրդի, աղ եւ պղպեղ եւ ուղարկվել է համաժողովրդական, greased հետ բուռն ձիթապտղի յուղով: Տապակած pulp տարածումը վրա առանձին ափսեի եւ սահմանել մի կողմ է կողքի.

Բեռնարկղային այն էր պատրաստել, տեղադրված pretreated եւ վերգետնյա նեխուր, գազար եւ սոխ flavored հետ մի փոքր քանակությամբ համեմունք եւ թափահարած մանրակրկիտ: Այն բանից հետո, հինգ րոպե մի անցնող հետ բանջարեղենի, տապակել կտոր միս են ուղարկվում, եւ լցնել հավի արգանակ. Կա նաեւ ավելացնել ուրց եւ խնկունի, ընդգրկում է մի խուփ եւ եփել մոտ մեկ ժամ:

Հետո այս անգամ արգանակ է ուղարկվել կտրտած սունկ եւ լվացվեն վարսակաձավար եւ թողնել, որպեսզի եփ գալ մոտ քառասունհինգ րոպե է նվազագույն կրակի. Մի քանի րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն գարի բարեգործական ճաշարաններում մսով, բաղադրատոմսով, որը համարվում նախկինում ավելացվել ոլոռ եւ թակած մաղադանոս.

տարբերակ երեք

Ինչպես եւ նախորդ դեպքում, բոլոր բաղադրիչները պետք է ձեռք բերել նախապես: Նախքան սկսեք խոհարարություն, համոզվեք, որ դուք պետք է ձեռքի տակ գտնված:

• 300 գրամ տավարի ֆիլե.
• Լիտր ջուր:
• Կես բաժակ շիլա:
• Երկու թթու վարունգ:
• One սոխ եւ գազար:
• Երկու կարտոֆիլ.
• 50 գրամ եւ նեխուրով parsnip:

Է եփել մի համեղ եւ հարուստ ապուր գարեձավար մսով, վերը նշված ցուցակը պետք է լրացնել լոլիկի մածուկ, երեք սխտոր մեխակ, համեմունքներով, բուսական յուղի եւ կարագի.

Է նվազեցնել cooking ժամանակ, ցանկալի է, որ գիշերը մինչեւ ներծծում գարու սառը ջրով եւ թողնել ամբողջ գիշեր. Մի թավայի մեջ եռացող ջրի մեջ ուղարկված նախկինում լվացվեն եւ թակած միս եւ եփած է նվազագույն ջերմության համար կես ժամ: Դրանից հետո, արգանակ ավելացնել աղ եւ թակած արմատները. Այն բանից հետո, եւս տասնհինգ րոպե եռացող հեղուկ տեղադրվում գարի եւ թակած բանջարեղեն (կարտոֆիլի եւ գազար):

Իսկ արգանակ է languishing ցածր ջերմության, դուք կարող եք sauté կտրատած սոխ. Երբ պարզ դարձավ, նրան, ավելացնել մի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ եւ մի քիչ ջուր եւ շոգեխաշել, ընդգրկված, տասը րոպե: Հետո այս անգամ, համաժողովրդական է ուղարկվել վրա կոշտ grater shredded թթու դրած եւ շարունակում են պահել ափսեի. Տասը րոպե անց, որի արդյունքում ապուր zazharku միացնել tomyat եւ մոտ մեկ քառորդ ժամ: Քիչ առաջ վերջը cooking մի թավայի ուղարկվել Bay տերեւի.